番茄是我們常種的蔬菜之一，無論是生產(chǎn)上還是自家菜園里都會種些番茄。在所有的蔬菜中，番茄不算難種，但是番茄絕對算是很費工的一種蔬菜。雖然大部分果菜或多或少的也都需要進行整枝打杈等植株調(diào)整，但是都不像番茄需要調(diào)整的環(huán)節(jié)多。我們常種其他果菜類，如茄子、辣椒、黃瓜、苦瓜、絲瓜、西甜瓜以及各種豆角等，一個人能夠管理兩個棚，但是種植番茄的話一個人只能管理一個棚。

番茄不是種上就可以了，還需要進行這一系列的植株調(diào)整吊蔓、繞蔓、打杈、打葉、打頂，如果再加上人工授粉那更是活多的不行。只有把這些環(huán)節(jié)都做好了，番茄才能長得好，結(jié)果又多，但是很多種植者對這些植株調(diào)整技術并不是那么了解，本文結(jié)合我們的種植經(jīng)驗，給大家詳細介紹番茄植株調(diào)整技術，在種植番茄時肯定會用到，并且肯定會對種好番茄有幫助。

番茄的生長特性決定了必須要進行這么多環(huán)節(jié)的植株調(diào)整

番茄植株生長特性

番茄莖的分枝能力很強，分枝形式是假軸分枝，也就是說莖端分化出花穗后，這穗花芽下的第一側(cè)芽生長旺盛，與主莖連續(xù)成假軸（假主莖），每一穗花和其下的第一側(cè)芽都是這種關系。莖上有腋芽，腋芽萌發(fā)葉片和側(cè)枝的能力很強，側(cè)枝上又會萌發(fā)多級側(cè)枝。番茄植株長出8-9片葉時莖上分生出第一花序，此后每間隔一到兩片葉著生一花序。

番茄主蔓很長，大部分品種是無限生長，但是主蔓的支撐能力不足，所以需要搭架或者吊蔓把主蔓固定使之直立生長，從而增加植株的生長空間，果實垂直向下才能長出果型周正、著色良好的番茄。番茄植株長勢很旺，分生葉片和側(cè)枝的能力很強，所以需要把所有無效側(cè)枝達到以及適當打葉，減少植株養(yǎng)分的消耗，使田間通風透光良好。最后番茄長有一定的果穗數(shù)后，要進行打頂，除頂端優(yōu)勢，減少養(yǎng)分消耗，使養(yǎng)分集中向果實疏松送，增加單果重和果個數(shù)，進而產(chǎn)量得到提高。

吊繩

上圖的番茄還沒長出無效側(cè)枝

番茄植株調(diào)整方法

1.吊蔓

番茄長的很快，定植后就的開始吊繩或者搭架了，露地種植番茄一般用主干搭成人字形架作為支撐，而大棚種植番茄，多是用繩吊蔓，每株上面吊一根繩，繩的長度到達番茄植株基部就可以，繩子綁在基部，但是要綁成活扣，以后拉秧時就簡單了。番茄莖蔓沒有攀援能力，需要人為的使其纏繞在繩上，吊蔓后一般7天左右需要繞蔓一次，番茄繞蔓時一定要注意不要壓著果穗和葉片。

2.打杈

打杈是由番茄的生長特性決定的，植株在生長過程中會分生出很多無效的側(cè)枝，如果不把這些側(cè)枝打掉，就會越長越多，越長越大，番茄就會長得像個小樹一樣，嚴重影響田間的通風透光，濕度大，最終番茄病蟲害會很多。最主要的是過多側(cè)枝的生長也會大量消耗植株養(yǎng)分，抑制果實生長，影響產(chǎn)量。

番茄打杈時間視植株生長情況而定，如果植株長勢弱，那么就要早打杈，減少植株養(yǎng)分消耗，一般長到6、7片葉時就可以打杈了，直接去掉側(cè)枝，要去除干凈，否則會繼續(xù)滋生出小分枝。如果植株長勢旺盛，為了墜秧防止瘋長就要打杈晚一些，可以等到第一穗果坐住后再打杈。隨著植株的生長需要不斷打杈，打杈不用太勤，側(cè)枝長10-15cm時打掉比較合適，直到留完果穗打頂后，打杈這項工作也就算完成了。

打了葉的番茄

結(jié)果很多

3.打葉

番茄種植是需要打葉的，在我們實際操作中打葉幅度還是挺大的。有可能摘最后一穗果時植株上的葉片已經(jīng)很少了。但是打葉時間不能過早，否則會影響植株長勢，一般在番茄生長中后期進行打葉，首先去掉底部的老、病、殘、黃葉。

其次要去掉坐果節(jié)位的葉片，增加果實的光照，從而增加含糖量。通常第一穗果由綠變白要轉(zhuǎn)色時打掉這穗下面的全部葉片，第二穗果轉(zhuǎn)色時就可以接著打掉第二穗果下面的葉片，最多再等到第三穗果轉(zhuǎn)色時再去掉一部分葉片，就不再打葉了，留著上部的葉片可以繼續(xù)進行光合作用，保持植株長勢。

4.打頂

目前生產(chǎn)上種植的番茄都是無限生長類型，也就是說只要環(huán)境條件合適、植株營養(yǎng)充足，完全可以一直生長。但是在我們實際種植中根據(jù)番茄的生長特性、環(huán)境條件的情況以及市場的需求，會安排不同茬口種植番茄。大棚番茄一般三個茬口，到了時間就得拉秧，為了讓番茄在規(guī)定的生長時間內(nèi)把植株養(yǎng)分盡可能的用到果實生長上，就需要打頂。至于何時打頂，我們一般根據(jù)要留的果穗數(shù)進行打頂。

越冬一大茬一般留果6-8穗，早春茬和秋延后茬口留果4穗。最上層果坐住后就可以打頂了。在最上面一穗果上留葉片2-3片進行打頂，防止果實曝露在光照下，否則光照強烈果實會得日灼病。

不光是生產(chǎn)上種植番茄需要進行這些植株調(diào)整，家庭種植也一樣，這些環(huán)節(jié)也是一個也不能少。這幾年番茄的價格一直很高，很大一部分都出在用工費上。雖然蔬菜上也推廣機械化或者智能化，有了栽苗機，但是大部分的種植環(huán)節(jié)很難被機械所代替，設施蔬菜依然需要大量人工。倒是我們可以通過栽培技術的標準化，加快人工操作速率，從而節(jié)省成本。