二氧化碳是植物光合作用的重要原料之一，在一定范圍內(nèi)，植物的光合產(chǎn)物隨二氧化碳濃度的增加而提高。我們所種植蔬菜及其果實(shí)中的干物質(zhì)90%以上是碳?xì)溲鯓?gòu)成的，這些物質(zhì)是通過(guò)作物進(jìn)行光合作用得來(lái)的，稱為碳水化合物。 二氧化碳濃度對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育具有顯著影響。在蔬菜光合作用的二氧化碳飽和點(diǎn)以下提高二氧化碳濃度，可明顯增加蔬菜株高、莖粗、葉片數(shù)、分支數(shù)、開花數(shù)及坐果率，加快其生長(zhǎng)發(fā)育速度。增加二氧化碳濃度促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)和花芽分化的原因，除了因提高蔬菜光合速率而為細(xì)胞生長(zhǎng)提供更豐富的糖原外，還可誘導(dǎo)蔬菜細(xì)胞生長(zhǎng)。但當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到一定值的時(shí)候，植物的光合作用效率達(dá)到飽和，不再隨二氧化碳濃度的增加而增加，如果繼續(xù)補(bǔ)充二氧化碳造成資源浪費(fèi)；此外，當(dāng)二氧化碳濃度繼續(xù)增加，達(dá)到一定程度時(shí)，會(huì)抑制植物的呼吸作用，使植物“窒息”而光合作用停止，不利于植物生長(zhǎng)。
在冬季由于需要保溫的原因，溫室大棚經(jīng)常需要保持封閉的狀態(tài)，棚內(nèi)空氣與外層阻隔，二氧化碳得不到及時(shí)的補(bǔ)充，在日出后，溫室蔬菜的光合作用會(huì)逐漸加快，大棚內(nèi)二氧化碳濃度急劇下降，蔬菜作物幾乎不能進(jìn)行正常的光合作用，導(dǎo)致影響了蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，造成病害和減產(chǎn)的結(jié)果。因此需要采用人工方法適量地為溫室大棚補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w。
棚室內(nèi)的二氧化碳濃度始終保持在1000~1500 ppm，植物全天都可以始終保持很高的光合作用強(qiáng)度，還可提高各種肥料的利用率，提高光合成量。
1.燃燒法：主要是燃燒汽油、柴油、液化氣、沼氣等液體或氣體燃料產(chǎn)生二氧化碳。
2.硫酸-碳酸氫銨反應(yīng)法：在設(shè)施內(nèi)每40~50 m2掛一個(gè)塑料桶，懸掛高度，與作物的生長(zhǎng)點(diǎn)相平，先在桶內(nèi)裝入3~3.5 kg清水，再徐徐加入1.5~2 kg濃硫酸，配成30 %左右的稀硫酸，以后每天早晨，揭保溫被后0.5 h左右，在每個(gè)裝有稀硫酸的桶內(nèi)，輕輕放入200~400 g碳酸氫銨，晴天與盛果期多加，多云天與其它生長(zhǎng)階段可少加，陰天不加。
3.使用二氧化碳?xì)夥剩好慨€棚內(nèi)均勻吊掛15~20套二氧化碳?xì)夥?，在白天?yáng)光照射下可自動(dòng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，晚間無(wú)太陽(yáng)光則很少產(chǎn)生或不產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，非常適合農(nóng)作物的自然生長(zhǎng)條件，綠色環(huán)保無(wú)污染，增產(chǎn)效果顯著。
4.增施有機(jī)肥：在生產(chǎn)中比較常見的二氧化碳施肥就是在土壤中增施有機(jī)肥和在地面上覆蓋稻草、麥糠等，通過(guò)微生物降解作用，緩慢釋放出二氧化碳持續(xù)不斷的補(bǔ)充大棚內(nèi)，供給植物生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
1.施用時(shí)期：長(zhǎng)期高溫強(qiáng)光下封棚施放二氧化碳肥會(huì)使蔬菜植株老化，影響后期產(chǎn)量。所以二氧化碳?xì)夥适褂脮r(shí)期應(yīng)在蔬菜始花期開始。
2.施用時(shí)間：二氧化碳?xì)夥室话阍谕L(fēng)換氣前2~3小時(shí)進(jìn)行，放風(fēng)前半小時(shí)要停止施肥。
3.連續(xù)施用：棚室內(nèi)施用氣肥應(yīng)連續(xù)施用，切不可隨心所欲。因?yàn)槌幪焱?，間歇施用會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。
4.嚴(yán)密封閉：施用氣肥前大棚應(yīng)封閉，以提高施肥效果。
5.保證肥水供應(yīng)：二氧化碳只能增加蔬菜的碳水化合物，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和水必須由土壤提供。二氧化碳?xì)怏w施用后，植株生長(zhǎng)加快，對(duì)肥水的需求相應(yīng)增多。
