特色農(nóng)業(yè)就是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)成區(qū)域內(nèi)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的要求，是提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力的要求，也是增加農(nóng)民收入的迫切需要。
特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)就在于“特”，其具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面： 一、特色農(nóng)業(yè)之“魂”是惟我獨(dú)存或惟我獨(dú)尊。我國自古以來就有“物以稀為貴”的道理，對于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來講，也只有做到了人無我有、人有我優(yōu)才能夠“特”起來。 二、特色農(nóng)業(yè)之“根”是天賦，也就是自然地理環(huán)境條件。各地的自然條件自古以來就有所不同，如果不切實(shí)際地盲目模仿別人，只能落個(gè)勞民傷財(cái)?shù)暮蠊?三是特色農(nóng)業(yè)之“本”是傳統(tǒng)，即我們通常所講的種植、養(yǎng)殖或加工習(xí)慣，尤其是先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技。
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，首先應(yīng)因地制宜，發(fā)揮資源、市場、技術(shù)等方面的區(qū)域比較優(yōu)勢，逐步形成具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品和支柱產(chǎn)品，力爭實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)，專業(yè)化布局，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，精品農(nóng)業(yè)。以農(nóng)民增收為目標(biāo)，以生產(chǎn)發(fā)展為首要任務(wù)，積極培育農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，宜農(nóng)則農(nóng)，宜糧則糧，大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)，為新農(nóng)村建設(shè)提供有力的物質(zhì)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)支撐。
重視科技進(jìn)步，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高綜合產(chǎn)出效益奠定基礎(chǔ)也很重要。要加強(qiáng)品種選育和新品種培育引進(jìn)，為生產(chǎn)環(huán)節(jié)搞好供應(yīng)。
重視市場開發(fā)，統(tǒng)籌考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交換、分配、銷售、運(yùn)貯等各環(huán)節(jié)的相互關(guān)系，通暢農(nóng)產(chǎn)品的市場渠道。通過工業(yè)化的生產(chǎn)組織方式，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的資本運(yùn)營，發(fā)揮各類市場主體的積極性，走出一條城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、以工促農(nóng)、工農(nóng)互動(dòng)的良性發(fā)展道路。
大力培植產(chǎn)業(yè)龍頭和營銷群體，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，塑造形象，創(chuàng)立品牌，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工產(chǎn)業(yè)的興起，延伸我國農(nóng)產(chǎn)品增值鏈。參與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的各個(gè)實(shí)體應(yīng)形成一種利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的緊密的利益共同體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形成，可以是“企業(yè)＋基地＋特色農(nóng)戶”，也可以是“專業(yè)市場或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶＋科研”等等。這是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化能否發(fā)展的關(guān)鍵。
重視邊際產(chǎn)區(qū)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，防止對農(nóng)業(yè)資源的掠奪性開發(fā)利用，在加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境良好保護(hù)中實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。切實(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，大力發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，搞好山、水、林、田、路綜合治理，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科技投入，不斷消除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量、效益提高的環(huán)境障礙和技術(shù)瓶頸。隨著農(nóng)業(yè)越來越受到中央政府的重視，各級(jí)政府加大了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與科技研究的投入。
特色農(nóng)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，同時(shí)又能推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，是全面建設(shè)小康社會(huì)必不可少的重要措施。而且特色農(nóng)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革中地位不斷提升，特色農(nóng)業(yè)快速，持續(xù)發(fā)展已成為不可阻擋的現(xiàn)代趨勢！
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