早上去菜市場買菜，回來的時候發(fā)現(xiàn)旁邊賣的柚子還不錯。買了兩個回來，都說冬吃柚賽過肉！今天教大家一個簡單的小方子，效果堪比蜂蜜柚子茶，而且做法比較簡單，做一次可以用久，很適合脾胃功能虛弱的人哦！
生姜和“它”是絕配，每天早起喝1杯，養(yǎng)胃最厲害，滋養(yǎng)胃黏膜！柚子具有健脾胃的功效，跟生姜一起熬成膏，每天早上沖一杯喝，補充水分，還能潤腸胃，排排毒。剝掉的柚子皮不要扔掉，放在暖氣片上，還可以除去房間里的異味。跟著小編一起做吧！
柚汁蜜膏
By 小白菜養(yǎng)生坊
配料：
柚子 1個、蜂蜜 500毫升、冰糖 100克、姜汁 10毫升
烹飪步驟：
1.柚子去皮去除核，留下果肉備用
2.生姜洗凈切丁后搗碎
3.將搗碎的生姜裝入紗布袋中，擠出姜汁
4.將柚子倒入榨汁機中榨汁
5.將榨好的柚汁進行過濾
6.將過濾好的柚汁倒入砂鍋中，文火煎至濃稠
7.打開鍋蓋，撇去浮沫
8.加入冰糖、姜汁不斷攪拌，直至鍋內(nèi)汁液熬成膏狀
9.加入蜂蜜，稍加攪拌即可出鍋
10.舀出一勺，用開水沖泡，稍加晾涼，即可飲用
烹飪小貼士：
1、挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。 其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。
2、果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
3、柚子最好放于通風處，溫度不宜過低，最好在10度以上保存。
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