原則：家常菜，經(jīng)濟，體現(xiàn)智能烹飪機獨特優(yōu)點，簡單、易學(xué)、易教、易復(fù)制。
切記：家庭聚會是最有生產(chǎn)力的地方。
菜譜一：無油煎雞翅
主料：雞翅
調(diào)料：鹽、味精、料酒、生抽、蠔油、咖哩粉、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油。
做法：雞翅中調(diào)入適量鹽、味精、料酒、生抽、蠔油、咖哩粉、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油淹制半小時以上，使之入味。智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，鍋內(nèi)無需放油，直接將4－10塊淹過入味了的雞翅排在智能烹飪機內(nèi)，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“烙煎”檔，4分鐘后將雞翅翻面繼續(xù)“烙煎”4分鐘，取出裝盤乘熱食用。
菜譜二：青椒土豆絲
主料：馬鈴薯
輔料：青椒、紅椒
做法：切好的土豆絲在水里洗掉表面的淀粉，濾干。智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，鍋內(nèi)放入色拉油，倒入土豆絲、青椒絲、紅椒絲，加少許鹽、味精、白醋（讓土豆絲更脆），加蓋，按功能健調(diào)至“炒菜”檔，時間到裝盤即可。
注：如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲。
菜譜三：楊州炒飯
主料：隔餐米飯、雞蛋、青豆、胡蘿卜、火腿（或香腸）
輔料：蔥、蒜
調(diào)料：色拉油、鹽、味精
制作:：1.將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊，再將蔥、蒜切成沫狀，將雞蛋打勻放入底味和蔥沫。
2. 智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，鍋內(nèi)放入色拉油，依次放入蔥蒜沫、青豆、胡蘿卜粒、火腿粒、鹽、味精，均勻?qū)⒋蛏⒘说碾u蛋倒入，加蓋，按功能健調(diào)至“個性炒”，半分鐘后按“攪拌”健即可。
菜譜四：清蒸白鯧魚
主料：白鯧魚
輔料：蔥、姜
調(diào)料：把鯧魚放在大小適合的盤子上，再放入姜片、蔥段、生抽、料酒、鹽、味精，滴少許色拉油，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“蒸燉”檔，減至8－10分鐘。開蓋將盤取出即可。
菜譜五：花菜大雜燴
主料：五花肉（或豬舌、豬肺等）
輔料：花菜、青椒、紅椒、紅蘿卜、大蒜、西紅柿
調(diào)料：料酒、生抽、白胡椒粉、蠔油、鹽、味精、生粉（玉米粉）
做法：1.五花肉（或豬舌、豬肺等）切片，加入少許料酒、生抽、白胡椒粉、蠔油、鹽、味精腌制15分鐘后放入少許水淀粉備用。2. 智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，鍋內(nèi)依次放入適量油、腌制好的五花肉、花菜、青椒、紅椒、紅蘿卜、大蒜、西紅柿、料酒、生抽、白胡椒粉、蠔油、鹽、味精。3.蓋上蓋，按功能健調(diào)至“炒菜”檔即可。
菜譜六：個性炒花蛤
主料：花蛤
輔料：青椒、紅椒、洋蔥、
調(diào)料：料酒、生抽、胡椒粉、鹽、味精、糖、生粉、香油
做法：1.花蛤洗凈瀝干水待用。青椒、紅椒、洋蔥切菱塊狀，蔥切段，姜切片，蒜拍扁備用。
2. 智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，放入少許色拉油，依次放入蔥、姜、蒜、花蛤、青椒、紅椒、洋蔥，加入少許料酒、生抽、胡椒粉、鹽、味精、糖，加蓋，按功能健調(diào)至“個性炒”檔，待最后幾十秒加入少許生淀粉水和香油攪勻即可裝盤。
注意：烹飪帶硬殼、骨的食物請盡量不使用“攪拌”以免損此壞鍋面不粘層面。
菜譜七：蒜香芋頭
主料：檳榔芋
輔料：大蒜頭
調(diào)料：鹽、白糖
做法：1.檳榔芋削皮切成塊狀，放入鹽水中浸泡10分鐘，瀝干水份備用。大蒜切成細(xì)粒。
2. 智能烹飪機預(yù)熱至顯示“OK”，放入300克左右色拉油，加蓋，按功能健調(diào)至“油炸”檔，待油溫至7、8成熱，倒入油鍋中炸至金黃色撈起放入有蓋的盆中，乘熱加入蒜粒、白糖抖勻即可。
注：蒜香排骨做法同上。排骨中調(diào)入適量鹽、味精、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油淹制半小時以上，使之入味。
菜譜八：少油煎帶魚
主料：鮮帶魚。
輔料：蔥姜蒜。
調(diào)料：鹽、生抽、料酒。
做法：將帶魚用少許鹽、生抽、蔥姜蒜、料酒腌制半小時。鍋底放少許油，將腌過的帶魚排在鍋底，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“烙煎”檔，3－4分鐘后將帶魚翻面繼續(xù)“烙煎”3－4分鐘，取出裝盤即可食用。
菜譜九：糖醋排骨
主料：豬排骨8兩－1斤。
調(diào)料：生抽、老抽、白糖、老醋、料酒。
做法：焯過水去血水的豬排骨放入鍋內(nèi)，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、四勺老醋、適量水，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“燒菜”，加時至十五分鐘即可。
菜譜十：紅燒肉
主料：五花肉切中塊。
調(diào)料：生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、八角、姜片。
做法：將五花肉放入鍋內(nèi)、加入適量調(diào)料和水，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“燒菜”檔即可。
“邦家博士”家庭聚會晉級菜譜
宮廷魚香肉絲
主料：肉絲、魚肉、冬筍、木耳
輔料：剁椒、蔥、姜、蒜、香菜、生粉
調(diào)料：鹽、味精、糖、醬油、醋、色拉油、香油
做法：1.魚肉選肉質(zhì)厚、結(jié)實的如黑魚、鱖魚，把魚肉切成稍比肉絲粗的魚絲，加入底味鹽、味精，少來一點點醋，然后加入少許生粉（不放蛋清是為使魚口感更滑嫩，色澤更透徹），攪勻，加入一點點油，腌制15分鐘。2. 蔥、蒜切成粒，姜切成絲放入碗中，加少許鹽、醬油、香油，稍多點糖、醋，少許生粉調(diào)成汁，香菜切中段放入汁中。3.鍋底放入少許色拉油和香油（2：1），將肉絲放入，用筷子挑散，再放入魚絲，挑散，蓋上蓋，按功能健調(diào)至“炒菜”檔，1分鐘后開蓋倒入剁椒，并將它挑均勻，加入筍絲、木耳絲，姜絲，蓋上蓋，時間到加30秒開蓋倒入調(diào)汁，加蓋讓其自動翻炒即可。
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