糖尿病，作為中國(guó)“家喻戶曉”的慢性疾病之一，在近幾年患病人數(shù)猛增到了9700萬(wàn)。很多人都認(rèn)為糖尿病是“治不好、死不了”的慢性病，并不重視治療與防控。事實(shí)上，糖尿病會(huì)導(dǎo)致多種致命并發(fā)癥的發(fā)生，隨時(shí)有可能會(huì)面對(duì)死亡的威脅。
很多糖友們都在發(fā)愁，一日三餐該吃什么主食？因?yàn)槠綍r(shí)大家都愛(ài)吃的白米白面，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，升血糖速度都很快，不能多吃；而糙米粗飯不升血糖，但是糙米粗飯又很難下咽，這可怎么辦呢？今天我們的營(yíng)養(yǎng)師就推薦三款適合糖尿病人吃的主食。
第一個(gè)給大家推薦的是“二米飯”，所謂二米就是大米和小米，兩者按照3:2的比例一起放入電飯鍋里煮。因?yàn)閱我坏拇竺罪垼撬俣群芸?，但是加入小米，就可以緩解升糖效果。而且小米中富含的膳食纖維和維生素B1，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)糖友們服用藥物引起的腸道反應(yīng)，和并發(fā)癥動(dòng)脈硬化，有很好的輔助治療作用。
第二個(gè)，薏米紅小豆糙米飯，薏米適合搭配紅小豆食用，兩者均含有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸，搭配食用不僅能有效控制血糖的升糖速度，還能對(duì)肥胖癥、高脂血癥有一定的防治作用。
第三個(gè)豇豆米飯，豇豆中含有大量的煙酸，它是胰島素的天然激活劑，而且豇豆還可以降低血液中的膽固醇含量，促進(jìn)血管擴(kuò)張，真正是三高人群必備的食物。
最后提醒大家，很多所謂的“無(wú)糖餅干”、“無(wú)糖蛋糕”也不要多吃。即便里面確實(shí)沒(méi)有額外添加糖類(lèi)，但您別忘了，做餅干的原料：面粉，就是能夠升高血糖的物質(zhì)。所以，不能過(guò)分依賴這些無(wú)糖食品。
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