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處理紅燒魚塊和紅燒全魚，還有清蒸魚，都是不錯的做法，今天就來和大家分享一下如何請坐一道清蒸魚。

食材：魚，蔥姜蒜，辣椒，料酒，蒸魚醬油，鹽，味精

第一步，把魚處理干凈，然后在魚的兩面都用刀劃開，然后撒上鹽和料酒按摩，入味。

第二步，把蔥姜蒜切絲，辣椒切好

第三，把全魚放在盤子里，繼續(xù)把生姜和蒜絲擺盤，放在魚的上面，再放上辣椒，最后，只需要倒上蒸魚的醬油即可。撒上一點味精。

第四，放到鍋內(nèi)蒸上15到20分鐘就行了，最后出鍋，撒上蔥，這樣從看起來新鮮，不會因為蒸了而變黃。

喜歡吃清淡一點的小伙本們可以試一下哦。明天不見不散。