'存眼本'越早開始越好! 吃對顧眼睛的營養(yǎng)素(II)
補充眼睛需要的營養(yǎng)素，就像預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥存骨本一樣；每一個人都要提早補給眼睛足夠的營養(yǎng)素。研究證實「花青素」是抗氧化能手，能促進視網(wǎng)膜視紫質(zhì)的生成、幫助眼球恢復(fù)彈性；「葉黃素、玉米黃素」能預(yù)防白內(nèi)障、黃斑部退化；「β胡蘿蔔素」提供眼睛「保護膜」，達到抗氧化，彌補維生素A的缺乏；「DHA」能讓視力更清晰，減少黃斑部病變。本篇繼續(xù)介紹保護眼睛的另三種重要營養(yǎng)素－－鋅及維生素E、維生素C。
抗氧化防眼疾－－鋅
眼球中的含鋅量是全身各組織器官中之最，鋅可幫助眼睛達到－－
- 抗氧化 鋅可協(xié)助抗氧化，人體若缺鋅，提高水晶體混濁的機率。
- 預(yù)防視力衰退、降低眼疾發(fā)生 眼睛對缺鋅相當(dāng)敏感，鋅不足會引起多種眼睛問題，包括弱光下視物不清、視神經(jīng)萎縮、視功能低下、辨色力差、屈光不正、視野小、弱視、夜盲、白內(nèi)障，視網(wǎng)膜及視神經(jīng)病變等。
- 降低黃斑部病變惡化風(fēng)險 研究指出，罹患黃斑部病變的老人，補鋅，再加維生素E、C，能降低黃斑部病變惡化的風(fēng)險。
- 幫助身體吸收維生素A 鋅參加維生素A的代謝，而維生素A是維護視力健康的重要物質(zhì)，如果缺鋅，維生素A就不能正常發(fā)揮作用，進而影響視力、出現(xiàn)夜盲癥。
延緩眼睛衰退－－維生素E
維生素E具有很強的抗氧化作用，可幫助眼睛達到－－
- 抗氧化 維生素E的極佳抗氧化作用，能減少眼球中產(chǎn)生自由基，延緩眼睛衰退。
- 阻擋有害光 保護水晶體跟黃斑部不受紫外線傷害，補充維生素E可降27%罹患白內(nèi)障的風(fēng)險。
- 延緩眼睛老化引發(fā)的疾病 維生素E可抑制眼睛水晶體內(nèi)的過氧化反應(yīng)，擴張末稍血管，改善眼睛的血液循環(huán)，降低眼睛老化造成的眼疾，例如白內(nèi)障、老年性視網(wǎng)膜病變等。
增進眼球健康－－維生素C
眼睛水晶體中，含有許多維生素C，可幫助眼睛達到－－
- 抗氧化 維生素C扮演抗氧化角色，缺乏可使眼睛無法及時中和自由基，而造成眼睛組織受到過氧化傷害。維生素C對眼睛水晶體、視網(wǎng)膜，有保護的功能。
- 防紫外腺傷害 維生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害。
- 強化水晶體 眼睛內(nèi)的水晶體主要成份為膠原蛋白，而維生素C是合成人體膠原蛋白的最重要元素，可以減少白內(nèi)障發(fā)生。
- 增進眼球健康 維生素C增加眼睛內(nèi)的細小血管韌性、修護細胞，維護眼睛健康。
除了在日常飲食中補足對眼睛有益的營養(yǎng)素之外，更要從平日生活中給眼睛適當(dāng)休息、烈日照射下配戴太陽眼鏡，閱讀時保持距離、光線明亮且不刺眼，才能真正保護眼睛。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
