本文由羊羊的地理教室首發(fā)，如轉(zhuǎn)載請注明出處作者 西閣 | 審稿 山竹
歡迎在留言區(qū)總結(jié)要點，就當復習啦還記得去年火遍全網(wǎng)的那道種葡萄的高考題嗎？這種順坡壟作的栽培方式，從廣義上來說，算是一種改良過的畎畝法?！邦爱€法”簡單來說，就是通過挖壟溝、壘壟臺等方式使得農(nóng)業(yè)增產(chǎn)。
這種栽培方式從堯舜時代就出現(xiàn)了，到春秋戰(zhàn)國時期，畎畝法栽培達到巔峰，雖然后期出現(xiàn)了其他的栽培方式，但大都是在畎畝法的基礎上繼承和發(fā)揚的，時至今日，我國大部分地區(qū)，乃至國外，都能看到畎畝法的身影。先說一下這個“畎”字，目前字典中讀作（quǎn），如《孟子·告子下》:舜發(fā)于畎畝之中，但在古語及太湖地區(qū)讀作（jiàn），意思是田地中間的溝?，F(xiàn)代字典讀作畎（quǎn）畝，意思為田間的水溝。這里我們按照古語取作（jiàn），即畎畝法。（按個人喜好讀即可）
它由“畎”和“畝”兩部分組成。畎是溝，畝是壟（挖溝渠時，泥土翻到兩側(cè)，形成高于地面的?。袦媳赜袎?，二者密不可分，農(nóng)民多稱畎為壟溝，畝為壟臺。畎畝法就是一種壟作法，在我國北方地區(qū)最早出現(xiàn)的一種以蓄墑保墑為中心的抗旱耕作方法。所謂墑，是指土壤的濕度。所以畎畝法就是讓土壤蓄水、保水為主的一種抗旱的栽培方法。隨著不同地區(qū)的推廣使用，畎畝法不僅具有抗旱功能，還具有防澇功能。我國黃河流域的華北地區(qū)為溫帶季風氣候，降水變率較大，容易出現(xiàn)旱澇災害；其西部多為溫帶大陸氣候，全年氣候干旱，降水少，由此抗旱防澇則成為保證農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要工作。在古代，小農(nóng)經(jīng)營為主，個人修建水利工程難度較大，為了保證農(nóng)作物產(chǎn)量，畎畝法是有效緩解這一狀況的好方法，當時被廣泛應用，直到今天，我國多地采用的起壟種植來抗旱防澇，依然能看到畎畝法的影子。
畎畝法對土地利用主要包括“上田棄畝，下田棄畎”兩種方式。
（1）上田棄畝
”上田“是指在地勢較高的田地。
“上田棄畝“的原因：在地勢較高的田地，相對于畝（壟），畎（溝）內(nèi)的地下水位較高，土壤相對濕潤，利于抗旱，有利于農(nóng)作物的生長，因此上田棄畝。
”棄畝“將農(nóng)作物種植在畎（溝）里，而不種在畝（壟）上。
去畝（壟）種畎（溝）的好處，除抗旱保墑外，由于畝（壟）的阻擋，可以減弱風力，減輕風力使農(nóng)作物受到凍害或倒伏狀況；同時畎可以形成人造陰坡，溫度相對較低，減少水分蒸發(fā)的作用。
（2）下田棄畎
“下田“是指在地勢較低的田地里，“棄畎”是將作物種在畝（壟）上，而不種在畎（溝）內(nèi)。“ 下田棄畎”的原因是在畝（壟）上種植，降水少的季節(jié)，畎（溝）內(nèi)可進行引水灌溉，雨季降水多時，通過畎（溝）進行排水，減輕農(nóng)作物受洪澇的影響，因此下田棄畎。
“下田棄畎”的好處除灌溉排澇外，由于畝（壟）上經(jīng)過人工修整，地形平坦，土層深厚，利于農(nóng)作物吸收更多的養(yǎng)分，緩解風力侵蝕造成的肥力減弱；壟與壟之間的空隙（間距）較大，通風采光效果好，利于農(nóng)作物生長。目前，起壟種植在我國華北、東北和內(nèi)蒙古等地多用于栽培玉米、高粱、甜菜等旱地作物 ，其他地區(qū)主要用于栽培紅薯、馬鈴薯等薯芋類作物。對于降水量大的地區(qū)，如我國南方地區(qū)等，起壟種植這樣良好的排水效果也是非常好的選擇。壟臺種紅薯
代田法是指在田地里開溝作壟，溝壟相間，在溝里播種農(nóng)作物，夏季作物生長到一定高度時，在中途除草時，將壟上的土推進溝內(nèi)，培植作物。溝變壟，壟變溝，使作物一直在溝里種植。第二年溝壟互換位置。代田法明顯是依托畎畝法發(fā)展起來的，也是起壟種植的一種。① 壟上養(yǎng)過雜草有肥力的土壤培到作物的根部 ，為農(nóng)作物提供持續(xù)的肥力。
② 使得農(nóng)作物根基更牢固，減少風力對農(nóng)作物的損害。
③ 第二年溝壟互換，讓土壤有休耕的機會，有輪作的效果。
② 恢復土壤肥力時，需要時間較長，土地大部分時間都在休養(yǎng)，土地利用率較低。（本文首發(fā)于公眾號：羊羊的地理教室）
畎畝法栽培的具體要求
畎畝法看起來僅僅是壟和溝的組成，其實在實施畎畝法栽培時，有很多因素要注意，只有滿足這些因素才能保證谷物的豐收，畝產(chǎn)的提高。
《呂氏春秋》中對畝和畎提出了具體的要求，創(chuàng)造一個“上虛下實”土壤耕作結(jié)構(gòu)。上層土經(jīng)過人工犁地變虛后，土壤中的空氣增加，澆灌后，水分易下滲。下層土壤是堅實的，可以防止土壤水分流失過快，土壤墑情變差，因此創(chuàng)造一個適宜的土壤環(huán)境是畎畝的基礎。畝（壟）具有一定的行距和株距后，不僅有利于通風和采光（作物間距變大，受光的面積大了），還便于農(nóng)民中期進行再次犁地培土，方便下田除草。① 增加農(nóng)作物根部土壤的厚度，增強肥力
② 培實土壤，防止風大倒伏
③ 增加土壤的透氣性，有利于溝內(nèi)水分下滲
3.不同地形條件下的畎畝法要如何調(diào)整？畎畝法的耕作要根據(jù)地形的具體情況而定，主要考慮的是水流和光照、風向等因素與地形的結(jié)合。在地形平坦地區(qū)，由于我國北方正午太陽在正南方向，考慮光照的因素，東西向的畎畝，陽光不能照射到作物的根部，不利于作物生長。
修建南北向或西北—東南向的畎畝，這樣有利于陽光照射到作物的根部，增強光合作用，同時在畝（壟）上種還可以增大晝夜溫差。
為什么在畝（壟）上種植可以增大晝夜溫差呢？
A.畝（壟）上種植，可增大表面積，白天受光面積大，增溫快，夜間散熱面積大，降溫快，晝夜溫差變大.
（土壤熱容量的大小主要決定于土壤水分和空氣的數(shù)量，凡水多氣少的土壤，熱容量就大，增溫慢，冷卻也慢，溫度變化小;反之，土溫變化就大。）
一般我國西北、東北和沿海地區(qū)，畝(壟)向多與風向垂直，以減少風害。② 坡耕地中的畎畝法
在坡度較大的地形區(qū)，那么畎畝法作物多采用壟上種植，為了緩解坡地產(chǎn)生的水土流失狀況，一般采用順坡壟（畝）作和橫坡壟作。順坡壟作是在畎畝法基礎上發(fā)展起來典型的坡地壟作，下面我們就看一下什么是順坡壟作。
順坡壟作，又叫順坡種植，是指壟的方向和坡向平行的種植方式。在我國東北地區(qū)、地中海地區(qū)等均有廣泛的使用。
德國葡萄園的順坡壟作
順坡壟作的優(yōu)點：
① 順坡壟作的種植方式較為省力；
② 有利于排水；
③ 有利于通風透光，順坡壟有利于增加農(nóng)作物受光面積，增大溫差。
② 在降水強度大且坡度較大的情況下，產(chǎn)生顯著的徑流導致嚴重的土壤侵蝕（2020年全國Ⅰ卷第36題考查了這個內(nèi)容，文末有此題）
橫坡壟作指的是壟的方向和坡向相互垂直的一種種植方式。橫坡壟作時大致沿坡面等高線起壟種植。由于壟的方向與坡向保持垂直，從而使每條壟都形成了一個個小順坡，便于保水、保土、保肥。梯田為最典型的橫坡壟作
橫坡壟作：
① 能有效攔蓄地表徑流，增加土壤水分下滲率，減少水土流失。
② 有利于作物生長發(fā)育，從而達到增產(chǎn)效果。
【小結(jié)】
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往需要改造自然條件，為農(nóng)作物生長提供最優(yōu)環(huán)境。'畎（jiàn）（溝）畝（壟）法'是在我國北方地區(qū)最早出現(xiàn)的耕作方法，這種耕作法對土地的利用包括'上田棄畝（圖a），下田棄畎(圖b)'兩種方式。據(jù)此完成1-4題。
1.C
根據(jù)圖文資料信息，可以看到，'上田棄畝'是把農(nóng)作物種植在溝中，溝兩側(cè)為壟。受壟地阻擋，溝中既形成人造陰涼處，又可以降低風力的影響，有利于減少水分蒸發(fā)；溝處相對于壟地來說，洼地的地下水位較高，土壤相對濕潤。所以'上田棄畝'可以減少土壤濕度的變化，C對；溝與壟相比，溝處的土層垂直高度小，不能增加土層深度，B錯；為農(nóng)作物提供更多養(yǎng)分，需要增加腐殖質(zhì)（如秸稈還田等）、施加有機肥等，而'上田棄畝'僅改變的是地形，與養(yǎng)分的提供無關，A錯。故本題選C。 南方地區(qū)的經(jīng)濟作物普遍種植在壟上，相當于右圖中的'下田棄畎'，這是因為南方地區(qū)雨水多，雨季時減少水澇影響，旱季時便于灌溉。在幾個選項中，壟與溝相比，壟土層較厚，壟上通風采光較好，壟上溫度也較高，但相對整個南方地區(qū)來說，這幾個因素均處于次要地位，其主要自然特征是夏季高溫，降水多且集中，壟上種植，壟溝則起到排水作用。所以本題選D。'畎畝法'改變的是地形，對地形的改變影響不了氣候與對勞動力的需求，BD直接排除；從圖上可以看到'畎畝法'會導致地表凸凹起伏不平，為方便耕作，土地平整最宜，且水稻生長喜水，土地平整利于整體排灌，A適宜；水稻雖然是喜陽作物，但過強過弱的光照對水稻生長不利，C不適宜。所以選A。4.D
解題時注意設問中的關鍵詞：主要優(yōu)勢。農(nóng)作物種植在壟上，是因為當?shù)亟邓^多，圖a中溝內(nèi)土壤水分充足不再是優(yōu)勢而是劣勢，A不符合。圖b壟臺上種植與圖a壟溝內(nèi)種植相比，溫差較大，B不符合；增加地形高差后，高出的部分受外力侵蝕加劇，C不符合。而與圖a相比，通過以上分析可知，b處農(nóng)作物在壟上，通風透光性較好。故本題選D。（2020年全國Ⅰ卷第36題）閱讀圖文材料,完成下列要求。(22分)
葡萄喜光，耐旱。下圖為某坡度較大的地方采用順坡壟方式種植葡萄的景觀。該地位于52°N附近，氣候濕潤。
(1）當?shù)夭捎庙樒聣欧N植葡萄，據(jù)此分析該地區(qū)的降水特點。（8分)
(2）指出該地種植葡萄宜選擇的坡向，并分析與梯田相比，順坡壟利用光照的優(yōu)勢。(8分)
(3）說明溫帶半干旱地區(qū)坡地耕作不宜采用順坡壟的理由。（6分)
(1）順坡壟不利于保水保土(灌溉不便)。因此，該地區(qū)降水應具有以下特點:降水頻率高(經(jīng)常降雨)，強度小(少暴雨或每次降雨量較小)，降水量季節(jié)分配較均勻。
(2）葡萄喜光。種植葡萄宜選擇向陽坡(或用方位表示的陽坡，如南坡)。該地緯度高，太陽低(正午太陽高度小)。與梯田相比，順坡壟接受陽光照射的角度較大，植株和壟接受光照的面積較大。
(3）溫帶半干旱地區(qū)偶有暴雨，種植作物需要灌溉，而坡地順坡壟不利于保水保土。
參考文獻：
呂珊雁.古代黃河流域的種植技術[J].農(nóng)藝.2014.10.65-66.韓同超.漢代華北的耕作與環(huán)境：關于三楊莊遺址內(nèi)農(nóng)田壟作的探討[J].中國歷史地理論叢.2010.1（25）45-49.文明世界拼圖.地理溝壟種植.個人圖書館.http://m.yczyjg.com/mip/958077124.html
