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紅豆和薏米堪稱是這個季節(jié)的黃金搭檔，但很多小伙伴都不知道，雖然中醫(yī)認(rèn)為薏米可除濕，但是也有“寒氣”，需要炒一下才行，紅豆養(yǎng)心健脾除濕，如果和大棗、紅糖搭配，更加營養(yǎng)滋補(bǔ)。今天就和小編一起做這道“薏米紅豆湯”吧！

【薏米紅豆湯】

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1.薏米沖洗干凈，擦干后，干鍋小火炒30分鐘，至微微發(fā)黃。

2.紅豆、大棗沖洗干凈，紅豆提前泡上半天。

3.鍋里加足量水，下紅豆煮開，再放薏米。

4.大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉至紅豆、薏米軟爛，放大棗再煮10分鐘。

5.不揭鍋蓋，燜30分鐘，開鍋前加1小塊紅糖煮化（紅糖不必太多），攪勻即可。

紅豆和薏米都軟爛濃香，粥里帶著棗香味，甜絲絲的，真是好喝又健康！