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鮮美滑嫩的莼菜湯,帶你領(lǐng)略獨(dú)特的西湖風(fēng)景!

莼菜湯

食材

莼菜適量

雞蛋二個(gè)、鹽適量

步驟

1.準(zhǔn)備一把莼菜,二個(gè)雞蛋

2.把莼菜放在漏籃里,多沖洗幾遍瀝水備用

3.鍋中燒熱水,把莼菜放鍋中焯水,變色盛出瀝干待用

4.再把鍋中放入適量的水,可以是高湯,燒開(kāi)之后,把莼菜倒入鍋中再次燒開(kāi)

5.將雞蛋液淋在鍋中,適量鹽調(diào)味即可

你還有什么想吃的菜式,或者對(duì)于這菜式有什么改進(jìn)的地方,都可以留言和大家交流一下哦~

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