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2019.07.23
【莼菜湯】
莼菜適量
雞蛋二個(gè)、鹽適量
步驟
1.準(zhǔn)備一把莼菜,二個(gè)雞蛋
2.把莼菜放在漏籃里,多沖洗幾遍瀝水備用
3.鍋中燒熱水,把莼菜放鍋中焯水,變色盛出瀝干待用
4.再把鍋中放入適量的水,可以是高湯,燒開(kāi)之后,把莼菜倒入鍋中再次燒開(kāi)
5.將雞蛋液淋在鍋中,適量鹽調(diào)味即可
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