一個(gè)朋友，從小就有著異于常人的語(yǔ)言解讀能力。
有一次她到我家做客，夏天，她滿頭大汗地進(jìn)了屋，我媽看到，立刻熱情地拉著她的手說(shuō)：小姑娘啊，外面天氣很熱吧，你渴不渴？快來(lái)喝口水！
她轉(zhuǎn)頭一臉驚恐地看向我，然后對(duì)我媽說(shuō)：阿姨，口水就算了，我能喝可樂(lè)嗎？
······
對(duì)“喝口水”這個(gè)詞理解偏差倒也不是什么大事，但是口水雞，川系涼菜，麻辣鮮香嫩爽集一身的正經(jīng)雞，好吃到讓你流口水，真的別把它想歪了！今天來(lái)跟著視頻學(xué)一下怎么做出美味的口水雞，好好做雞，學(xué)做好雞！
吃吧！好食光，只想與你分享！
美味健康的鳳山核桃雞原文鏈接了解一下。
食材
雞腿 / 八角 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 桂皮 / 花生
醋 / 辣椒粉 / 芝麻醬 / 小米椒 / 白糖
花椒 /植物油 /芝麻
1、雞腿洗凈，放入姜片、蔥段、黃酒大火煮滾，煮10分鐘，然后關(guān)火燜15分鐘
2、制作紅油，先把花生米炒熟，放涼，去皮，搗碎，與熟芝麻、辣椒粉、鹽放入小碗中拌勻備用
3、放油，放入姜片、蔥片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，鍋中調(diào)料盛出不要
4、熱油倒入盛有花生碎的碗中，迅速用筷子攪勻
5、制作調(diào)味料，芝麻醬加適量煮雞腿的湯調(diào)成粘稠狀，放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味加入少量紅油，攪拌成汁
6、將雞腿切塊，盛入盤(pán)中，撒上辣椒圈和香蔥末調(diào)味，口水雞完成
【點(diǎn)籌嚴(yán)選·明日秒殺預(yù)告】
聯(lián)系客服
