很多人都很難想象食物的副作用,食物維持著我們的生命,如果食物都有副作用,我們的生命又該如何得到保障?但據(jù)專家分析:食物的副作用只有在你吃不對(duì)的時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生。
1.形成結(jié)石
代表食品:含草酸多的食物,如筍、巧克力、堅(jiān)果、茶葉等。
菠菜、莧菜、茭白、各種筍類、巧克力、堅(jiān)果、辣椒和茶葉等都是草酸含量較高的食物,它們好吃又營(yíng)養(yǎng),但和牛奶、奶酪、蝦皮、芝麻醬等含鈣高的食物一起吃,就可能結(jié)合成草酸鈣,形成尿道結(jié)石、腎結(jié)石等。
特別提醒:含草酸多的蔬菜,最好吃前用開(kāi)水焯一下,讓大部分草酸釋出;堅(jiān)果、巧克力最好不要和含鈣高的食物一起吃;茶不要飯后馬上喝,最好隔一兩個(gè)小時(shí)再喝。
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