爽滑的豆腐加上小蔥，那是相當(dāng)?shù)暮贸?，但你?huì)做小蔥拌豆腐嗎？你知道小蔥拌豆腐有哪些常見(jiàn)的家常做法嗎？不妨跟小編一起來(lái)關(guān)注和學(xué)習(xí)下吧，相信對(duì)于想做美食的小伙伴，是有幫助的！
小蔥拌豆腐的做法
小蔥拌豆腐做法一
材料：嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒面3克，鹽3克。
做法：
1、取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然后倒扣入盤(pán)。青蔥切末。
2、加鹽，香油，辣椒油，花椒面少許，撒上蔥即成。
小蔥拌豆腐做法二
材料：豆腐0.5塊，小蔥2段，鹽1小匙，味精適量，辣椒油1小匙。
做法：
1、豆腐用勺子壓碎；胡蘿卜切成末；小蔥切成細(xì)絲；放入大碗中。
2、碗內(nèi)加鹽、味精、少許橄欖油拌勻。
3、盛入小碗里，倒扣在盤(pán)子上即可。
小蔥拌豆腐做法三
材料：豆腐，鹽，雞精，1勺滾油，蔥花。
做法：
1、豆腐最好劈成小丁綽遍水，涼晾，略放鹽、雞精拌一下入味。
2、鍋里煉一勺滾油（微微冒煙）火關(guān)到小，放蔥花炸一下，至蔥花有些枯時(shí)去火，澆到豆腐上。我還剝了一個(gè)咸鴨蛋在上面，因?yàn)槲壹抑挥羞@樣吃咸鴨蛋時(shí)，才丁點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)。
小蔥拌豆腐做法四
材料：小蔥，豆腐，青椒末，蔥末，生抽。
做法：
1、用熱水煮一下豆腐，撈起，過(guò)一會(huì)兒切丁裝盤(pán)。
2、再把小蔥放熱水里稍微煮一下（燙一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。
3、青椒末也放上去，再加一點(diǎn)鹽。
4、熱鍋燒熱油，淋在青椒末和蔥上面，再淋一點(diǎn)生抽即可！
小蔥拌豆腐做法五
材料：北豆腐一盒，小蔥一小把，鹽少許，香油，雞精少許。
做法：
1、豆腐打開(kāi)包裝，鍋中添水燒開(kāi)，將豆腐放進(jìn)去汆熟，然后撈出放入碗中。
2、用勺子將豆腐碾碎。
3、小蔥洗凈切碎，放入另一個(gè)碗中，加鹽、雞精、少許香油一起攪拌。
4、將拌好的香蔥倒入豆腐碗中，一起攪拌均勻。
5、拌好后裝盤(pán)即可
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