隨著年齡的增長，以及歲月的流逝，身體的一些器官會有所退化，并且各方面的水平也會有所下降，所以說我們的前半生是拼搏，人到中年就要注意好好保養(yǎng)了，否則身體會出現(xiàn)這樣那樣的不舒服。血管是我們?nèi)梭w輸送營養(yǎng)的重要管道，遍布身體各處，若是出現(xiàn)問題，那么會引起很多不必要的麻煩。
所以建議中老年人，規(guī)律作息，隨時保持心情舒暢，飲食上注意飲食清淡，少吃油膩以及高鹽高糖的食物，同時可以多吃一些對于維護(hù)血管健康有幫助的食物。今天就來跟大家分享3種，堪稱血管的“清道夫”，建議家中常備，隔三差五就吃一次，血管越來越年輕，健康跑不了，一起來看看吧~
一、洋蔥
洋蔥物美價廉，在我們的廚房中屬于比較特殊的存在，它經(jīng)常被用作調(diào)味料，也可以熱菜，涼拌，清脆爽口，開胃又解膩。其實(shí)洋蔥全身是營養(yǎng)，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，維C，硫胺素、核黃素，類黃酮，前列腺素A等成分，有助于減小血管的壓力，對血管有很多益處。
推薦食譜：洋蔥炒土豆
1、在購買洋蔥的時候，我們一定要仔細(xì)觀察一遍外皮，避免買到有碰傷破損的，這樣內(nèi)部也會變質(zhì)，一定要選擇完好無損的。把洋蔥表面的灰塵沖掉，這樣也可以將最外層的老皮軟化，剝的時候就更方便了，然后把洋蔥切成小塊。
2、準(zhǔn)備一大塊的土豆，洋蔥雖然好，但是只吃洋蔥還是比較容易膩的，所以我們一定要添加配菜，土豆就不錯，物美價廉，與洋蔥也很搭。土豆去皮后，切成厚一些的片狀，然后把土豆片表面的淀粉洗掉，這樣不容易炒糊，口感更脆。
3、起鍋燒油，先放入三分之一的洋蔥進(jìn)去，翻炒出香味，然后把土豆片沖水中撈出來，瀝干水分，倒進(jìn)鍋里，接著我們烹入一些生抽，蠔油進(jìn)行，然后快速翻炒，兩分鐘左右，土豆由發(fā)白的狀態(tài)變?yōu)槁晕⑼该?。這時候我們把剩下的三分之二洋蔥放進(jìn)去，調(diào)入少許食鹽，繼續(xù)大火快炒，一分鐘左右，洋蔥斷生，土豆也剛好炒熟，就可以出鍋了。喜歡黑胡椒的，可以在盤中點(diǎn)綴一些黑胡椒。
二、黑木耳
黑木耳是一種重要的食用菌類，一般為干燥的狀態(tài)，非常耐保存。黑木耳兼具很好的藥用價值。很多人都知道黑木耳中鐵的含量比較高，有助于補(bǔ)血。其實(shí)在黑木耳中還含有一種獨(dú)特的木耳多糖，有助于減少血液凝塊，對于軟化血管也有幫助。木耳在我們生活中的吃法也是比較多的，天冷了吃火鍋是必備食材，木耳本身也可以涼拌，熱炒，還可以煮湯調(diào)餡，都非常的美味可口。
推薦食譜：木耳炒雞蛋
1、干木耳泡發(fā)以后，它的體積會比原來放大3-5倍，因此我們在取的時候注意別太多，以免泡發(fā)以后，不能及時吃完而造成浪費(fèi)。隔夜的木耳，無論是生的還是熟的，都是不能繼續(xù)食用的。將泡發(fā)好的木耳仔細(xì)搓洗干凈，然后剪掉硬根，若是太大，我們進(jìn)一步剪成小塊。
2、木耳炒雞蛋，少不了一樣輔助食材，青椒，可以起到很好的提味效果，畢竟木耳和雞蛋的味道都是比較寡淡的。把青椒洗凈去籽，然后掰成小塊裝碗待用。
3、根據(jù)家里的人數(shù)情況，準(zhǔn)備兩到三個雞蛋，打到碗里，加一點(diǎn)白開水，這樣能夠起到潤滑的效果，炒出來的雞蛋更嫩更香。
4、鍋內(nèi)淋入一些食用油，在鍋底潤均勻并燒熱，接著淋入蛋液，然后炒至凝固，可以適當(dāng)多炒一會兒，雞蛋的香味更足，然后盛出來。
5、在底油中直接放入一些蒜末炒香，接著把木耳和青椒一起放進(jìn)去，調(diào)入一些生抽，大火快炒一分半鐘，木耳和青椒基本就斷生了，然后把雞蛋倒進(jìn)去，調(diào)入少許食鹽，繼續(xù)炒均至入味，出鍋前點(diǎn)綴少許的香油即可。
三、黑豆
五谷以為養(yǎng)，失豆則不良。而在眾多的豆類中，黑豆更是尤其突出。眾所周知，黑豆中富含蛋白質(zhì)，花青素，以及鈣，銅，鎂，硒等礦物質(zhì)成分，有助于滋補(bǔ)身體，清理血管垃圾等多種好處。黑豆最簡單的吃法莫過于打豆?jié){了，早上或晚上，熱乎乎地喝上一碗，營養(yǎng)又美味。
推薦食譜：黑豆豆?jié){
1、在煮黑豆豆?jié){的時候，我們可以搭配一些其他的雜糧，這樣打出來香味更濃，而且營養(yǎng)也更豐富，取黑豆，黑米，糯米分別適量，清洗干凈。
2、另外準(zhǔn)備三五顆大棗，清洗干凈后，把棗核去掉，剪成小塊。紅棗可以增加香甜的味道，天然健康。
3、我們把準(zhǔn)備好的所有食材都放到破壁機(jī)中，加入低于紅線的飲用水，選擇豆?jié){的功能鍵即可。半個小時以后，屋子里就飄滿了黑豆豆?jié){的香味兒，趁熱喝上一碗，胃里暖暖的，特別滋潤。
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