我們都知道紫菜的補(bǔ)碘效果特別的好，但是你知道紫菜搭配不同的食材是具有不同的養(yǎng)生功效哦！下面，小編就告訴你，紫菜配一寶強(qiáng)健身體更護(hù)膚。
1魚
紫菜富含葉酸、鐵及維生素B，與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用，可美容及強(qiáng)健身體。
推薦食譜：魚頭紫菜蛋花湯材料：魚頭250g，紫菜10g，雞蛋50g，姜3片，鹽，油
做法：
1魚頭洗凈，去腮，對(duì)半切開，放點(diǎn)姜片和鹽抹勻備用
2鍋中放一點(diǎn)油，把魚頭煎香兩面，然后加放適量的開水
3水再次煮開后放入洗過的紫菜再煮一分鐘，然后加鹽調(diào)味，最后打入蛋花即可關(guān)火。
2豆腐
紫菜適宜搭配豆腐食用，豆腐中的皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而紫菜含碘多，可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
推薦食譜：紫菜豆腐湯材料：紫菜半兩，蝦米半兩，嫩板豆腐一件切粒，瘦豬肉三兩，姜一片，芹菜一小棵(或蔥二條)切碎，生抽半湯匙，生粉半茶匙，油半湯匙，水或上湯四杯，鹽半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半湯匙，古月粉少許。
做法：
1豬肉洗凈，抹干水，切粒再稍剁幼，加腌料撈勻。
2蝦米浸軟，滴干水。
3紫菜放落鑊中(不落油)，慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身鏟起，洗凈切碎。(烘炒紫菜可去腥味，附著的沙也是易洗掉)
4下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，鏟起盛罩籬內(nèi)，讓油及水流去。
5用鑊中余油，下蝦米及姜爆香，加入調(diào)味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯面的泡，試味，盛湯碗內(nèi)上桌。
3白蘿卜
白蘿卜可以化痰止咳、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。
推薦食譜：紫菜牛丸蘿卜湯材料：牛肉丸8個(gè)，紫菜15g，白蘿卜100g，干貝25g，香油，鹽，香菜
做法：
1白蘿卜切成絲備用;紫菜洗凈瀝干備用。
2牛肉丸和干貝洗凈下鍋煮開約15分鐘出味。
3然后倒入蘿卜絲一起煮開5分鐘;加入紫菜再次煮開。
4加鹽調(diào)味，滴幾滴香油;撒上一把香菜即可。
4雞蛋
補(bǔ)充維生素B12和鈣質(zhì)。
推薦食譜：紫菜蛋花湯材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許
做法
1雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用。
2鍋內(nèi)倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻。
3蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。
5鵪鶉
紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補(bǔ)腎養(yǎng)血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。
6蜂蜜
紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤肺，二者搭配適量食用，有益于肺及支氣管的健康。西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時(shí)可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
聯(lián)系客服
