一、奶油蘑菇濃湯
1.蘑菇洗凈,切成片;
2.把蘑菇加入適量水,入攪拌機(jī)打成糊;余下少許不放;
3.把蘑菇糊和蘑菇片都入煲中,煮開(kāi);
4.煮的時(shí)候可以處理米飯,把米飯加少許水入攪拌機(jī);
5.打成米飯糊;倒入煲中與蘑菇一起煮開(kāi);
6.加入適量的淡奶油一起再次煮開(kāi);加鹽調(diào)味;
7.加黑胡椒;最后再加上意式香草;
8.把湯盛起后撒上煎香的培根碎點(diǎn)綴即可!
二、猴頭菇豬骨湯
1.豬骨同姜片冷水下鍋,焯掉血水后洗凈備用;
2.猴頭菇提前泡發(fā)一下;
3.然后撕成小朵備用;
4.花生,核桃仁,陳皮,蜜棗等洗凈;
5.胡蘿卜去皮切滾刀塊;
6.把所有食材都放入煲中,煮開(kāi);
7.后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可!
三、龍利葉瘦肉湯
1.龍利葉先泡洗一下然后瀝干備用;
2.瘦肉切大片,姜兩片;
3.瘦肉和姜片冷水下鍋焯一下然后洗凈備用;
4.準(zhǔn)備蜜棗和陳皮,洗凈;
5.把龍利葉,瘦肉,蜜棗和陳皮都放入煲中;
6.加入約6碗的水;煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煲約1.5個(gè)小時(shí);
7.食用前加鹽調(diào)味!
四、黨參燉鷓鴣
1.鷓鴣處理干凈切大塊,瘦肉和姜片也切好備用;
2.黨參,陳皮,無(wú)花果洗凈,紅棗洗凈去核;
3.鷓鴣和瘦肉,姜片冷水下鍋焯掉血水;
4.洗凈后入燉盅;
5.加入黨參,紅棗,無(wú)花果等,并加入適量開(kāi)水;
6.按電子燉盅說(shuō)明操作也在外圍加水,蓋好蓋子燉約3小時(shí)即可,食用前加鹽調(diào)味!
五、花生木瓜鯽魚(yú)湯
1.鯽魚(yú)讓商家代為殺好,然后處理干凈后抹干水份,在魚(yú)肚放點(diǎn)姜片;
2.瘦肉切片備用;
3.木瓜去皮去籽切大塊;
4.花生提前泡發(fā)好備用;
5.玉米切成適量大小段;
6.熱油鍋,下鯽魚(yú)煎香兩面,瘦肉也下鍋煎一下;
7.然后下開(kāi)水,煮開(kāi)后撇掉浮沫;
8.下木瓜塊;下花生;下玉米段;大火煮開(kāi)后小火煲約一小時(shí);
9.食用前加鹽調(diào)味即可。
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