秋冬季節(jié)，很多女人一到天冷，手腳冰涼、小肚子不舒服、臉色不好看、皮膚油膩，濕氣比較重，這時(shí)候往往少不了一瓶姜棗膏，姜棗膏是用生姜、紅糖、紅棗、桂圓、枸杞熬制而成，具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、緩解痛經(jīng)、健脾暖胃的功效！每天喝一杯姜棗膏茶，暖胃暖宮氣色好！

兩年前的冬天，我還是個(gè)做私房的小廚子，天天給一堆玻璃瓶消毒，不停地剪紅棗、洗梨、打姜汁，挑檸檬籽兒，熬秋梨膏、檸檬膏、姜棗膏，忙的不亦樂(lè)乎！說(shuō)真心話(huà)，熬這些膏，真不是多難，難的是你得沉住氣，你得有這個(gè)耐心守在鍋邊，那會(huì)兒別人說(shuō)價(jià)格太貴的時(shí)候，我通常鼓勵(lì)她們自己熬著試試看，我毫不保留地把詳細(xì)比例分享給她們，可是真的很少有人愿意嘗試，即使有人嘗試了一次，稱(chēng)再也不愿意熬了，太費(fèi)時(shí)間了！

而相對(duì)于秋梨膏和檸檬膏而言，姜棗膏確實(shí)最簡(jiǎn)單的，耗時(shí)最短的，做起來(lái)比較容易，基本上百分百成功！女人要學(xué)會(huì)自己疼自己，趕緊準(zhǔn)備食材動(dòng)手熬一鍋，學(xué)會(huì)了可以開(kāi)私房了！

【姜棗膏】

食材：生姜300克，紅糖300克，紅棗150克，桂圓30克，枸杞10克，蜂蜜50克。

【步驟】1、準(zhǔn)備食材，生姜、紅糖、紅棗、桂圓肉、枸杞。我這里的分量熬出來(lái)之后的成品可以裝1個(gè)280ml的大瓶，1個(gè)120ml的小瓶。像多熬點(diǎn)分量翻倍就可以了。

2、生姜清洗干凈，加入500毫升清水，放入破壁機(jī)或者料理機(jī)達(dá)成生姜泥，用紗布過(guò)濾出姜汁。如果是比較喜歡吃姜的朋友，可以不過(guò)濾直接倒入鍋中煮。生姜皮不需要去掉哦！

3、紅棗清洗干凈，去核切碎，桂圓肉也切碎用。有人喜歡講紅棗桂圓跟姜汁一起達(dá)成泥狀，這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好，我還是覺(jué)得紅棗切丁，最后喝的時(shí)候能夠吃到果肉。糖水的味道也比較好聞。

4、過(guò)濾好的姜汁跟紅糖一起倒入砂鍋煮至融化。

5、倒入切碎的紅棗丁和桂圓肉，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢熬，中間記住去攪動(dòng)幾次，以免糊鍋。

6、等鍋中水分散盡，變得粘稠，倒入枸杞，繼續(xù)熬煮10分鐘。關(guān)火。我這些總共熬了將近2個(gè)小時(shí)。

7、煮好的姜棗膏放至溫涼，倒入一些蜂蜜攪拌均勻。

8、玻璃瓶子用開(kāi)水煮一下，控干水，將姜棗膏裝入瓶中，放在冰箱保存。喝姜棗膏的最佳時(shí)間是每天上午和中午，晚上就盡量不要再喝了！用著溫水沖著喝即可，但是食用的時(shí)候記住姜棗膏一定要保證無(wú)水無(wú)油，用干凈無(wú)水的勺子，這樣姜棗膏保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。

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