特 色:
驅(qū)寒暖胃。
操 作:
1、生姜清洗后切成小塊。
2、紅棗去掉內(nèi)核。
3、將生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果覺得姜渣還有可利用,可以加適量的水用攪拌機攪拌均勻,然后再用榨汁機再榨一遍,可以再多榨姜渣一
半量的汁來。
5、磨好的紅棗姜泥。
6、然后加所有材料(姜汁、紅棗,紅糖)倒入大鍋中。
7、用小火慢慢地煮,煮至粘稠。
貼士:
1、煮的時候火力不能大,小火即可。
2、可以放紅糖,紅糖暖胃,秋冬季節(jié)來一杯非常舒服。也可以放冰糖,但個人感覺紅糖比較好。
3、煮的最后的時候,會容易濺出來,所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間,會更容易存放。
營養(yǎng)價值:
姜 - 又名生姜、黃姜、均姜。 為植物姜的干燥根莖或鮮根莖,多年生草本植物。 姜供食用的部位為不規(guī)則的塊莖,呈灰白或... 詳細(xì) 所有姜菜譜
棗 - 又名紅棗、美棗、良棗。 棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣,北邊達(dá)到遼寧的... 詳細(xì) 所有棗菜譜
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