大家肯定有在外面買(mǎi)過(guò)千層餅吃吧,它可是特別受小孩子歡迎的,但是有些家長(zhǎng)擔(dān)心外面賣(mài)的不衛(wèi)生不安全,所以不放心給小孩子吃,可是小孩子饞怎么辦呢?那今天小編就給大家?guī)?lái)了一個(gè)很好的解決辦法,大家可以自己在家做,今天小編就把方法分享給大家,步驟可是很簡(jiǎn)單的喲,就連廚房新手都可以輕松掌握!好了,話(huà)不多說(shuō),下面小編就趕緊給大家?guī)?lái)這道美味的食物吧,大家一定要記得收藏哦!
準(zhǔn)備食材:面粉、酵母、溫水、白糖、食用油、五香粉、黑芝麻。
準(zhǔn)備一個(gè)碗,向其中加入面粉、兩克的酵母,一起攪拌均勻,再往其中加入溫水,大家在加溫水的時(shí)候應(yīng)該分多次加入,一次少加一點(diǎn),再用筷子把它攪拌成絮狀,然后用手把其揉成光滑的面團(tuán),再蓋上保鮮膜放置一旁發(fā)酵,等發(fā)酵差不多兩倍大的時(shí)候就好啦,大概要五十分鐘之后。
油鍋放油燒熱,制作成熱油。
再準(zhǔn)備一個(gè)碗,向其中加入少量的面粉、白糖、五香粉、熱油,再將它們攪拌均勻,油酥就制作好啦。
把發(fā)酵好的面團(tuán)用搟面杖搟成面皮,然后把之前做好的油酥均勻地涂抹在面餅上,隨后將面團(tuán)像疊衣服一樣,把它給疊成一個(gè)正方形,之后再用搟面杖將其給搟開(kāi),然后再次疊成正方形,重復(fù)以上步驟三次即可,用小刀把它切成長(zhǎng)方形的長(zhǎng)塊。
再把長(zhǎng)方塊放入烤箱中,進(jìn)行第二次發(fā)酵,大約二十分鐘之后,往上面涂上一層水,撒上黑芝麻,把烤箱開(kāi)到兩百度,大約烤三十分鐘之后,這道美食就做好啦!
怎么樣,做法是不是很簡(jiǎn)單呢?自己在家做的話(huà)會(huì)特別的安全衛(wèi)生,這樣子就不用擔(dān)心小孩子吃的不健康啦!
那今天小編的分享就到這兒啦!大家喜歡今天小編帶來(lái)的這道美食嗎?喜歡的話(huà)就趕緊收藏點(diǎn)贊吧,然后分享給身邊更多的小伙伴們知道。在以后的日子里小編會(huì)繼續(xù)給大家?guī)?lái)更好的美食小技巧和更多的美味佳肴,大家可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲!
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