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我們都知道，喝紅豆粥有滋補(bǔ)美顏的功效，但是紅豆太硬，總是不太容易煮爛，該怎么辦呢？我們只需多加這么一步，十分鐘就可以煮好了，一起來看看吧！

首先，我們將紅豆清洗干凈放入容器中，然后在里面倒入適量的溫水，水一定要沒過紅豆，接下來還需要多加一樣?xùn)|西，就是白醋，將它攪拌均勻，然后浸泡20分鐘。這個(gè)時(shí)候里面的水會慢慢變涼，而加入了白醋之后，紅豆表面的表皮也會慢慢軟化，上樣就縮短了，我們煮紅豆粥的時(shí)間。

時(shí)間到，經(jīng)過浸泡過后的紅豆，表面已經(jīng)變得有些膨脹了，我們再將它撈起來，放在一個(gè)鏤空的籃子里，瀝干表面的水分，再進(jìn)行下一個(gè)步驟，瀝干水分的紅豆，我們將它放在冰箱的冷凍室里，冷凍一夜，這樣做紅豆很容易熟爛，是因?yàn)榧t豆泡水之后，就會發(fā)脹，而發(fā)脹的時(shí)候我們將它放在冰箱里面進(jìn)行冷凍了，這個(gè)時(shí)候紅豆里面的纖維就會被凍硬，如果再用開水煮的話，是很容易被煮爛的。

冷凍過后的紅豆，接下來就可以進(jìn)入煮制了，接下來我們在鍋中加入清水，然后將紅豆放進(jìn)去，開啟中火，只需要靜靜的等待十分鐘就可以了。十分鐘后，我們的紅豆粥就已經(jīng)煮好了，而且非常的棒哦，之后將火關(guān)掉，就可以出鍋了。

怎么樣，這個(gè)十分鐘就可以快速煮爛的紅豆小妙招還不錯(cuò)吧！綠豆也同樣適用，如果覺得分享的小妙招，有幫助到你，就點(diǎn)個(gè)贊吧！謝謝大家。

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