糯米洗凈，浸泡1小時(shí)，放電飯鍋煮熟

五花肉去皮，肥瘦肉分開(kāi)，分別切成小粒。香菇、胡蘿卜切碎

鍋燒熱放食用油，把肥肉下鍋煉出油，下姜末蔥碎瘦肉粒炒變色后，加少許老抽翻炒炒幾下，放香菇胡蘿卜碎繼續(xù)翻炒出香味，再放入少量開(kāi)水或高湯燒沸，加適量生抽和精鹽

煮熟的飯盛出放入湯盆內(nèi)，把炒好的餡倒入攪拌均勻

把拌好的陷包入混沌皮(餃子皮)，把皮放在左手中，放入餡，用右手虎口在三分之二處輕輕轉(zhuǎn)成這個(gè)形狀。旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可

1、飯要煮的稍硬一些。（我是做給小孩吃的，所以飯煮的很軟）

2、陷可以根據(jù)自己喜歡更換。

3、餃子皮亦可，不管是混沌皮還是餃子皮，買大些的為好。

4、也可以自己制皮，方法如下：面粉加沸水和成面團(tuán)，揉透后，醒30分鐘左右，搓成條，切成小劑，按扁，搟成約10公分左右大的面皮，加入糯米陷，放在蒸籠內(nèi)，旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可。