維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物，在物質(zhì)代謝中起著重要作用。
由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，即使需求量很少，但也需要由食物供給。維生素對機(jī)體新陳代謝、生長、發(fā)育、健康都有極其重要的作用。
大家都知道，維生素的種類有很多，每一種都有著自己獨(dú)特的作用。
在諸多維生素當(dāng)中發(fā)現(xiàn)最晚的其實(shí)就是“維生素B12”，但是這也是一種非常特殊的維生素，因?yàn)樗诰S生素當(dāng)中也是獨(dú)樹一幟，是唯一含有金屬元素的存在。
01缺乏維生素B12的人，身體或會有7個表現(xiàn)，不妨對照下，要及時補(bǔ)充
1.容易出現(xiàn)貧血
維生素B12能夠促進(jìn)人體內(nèi)紅細(xì)胞的生成，還能夠促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育和機(jī)體的代謝，當(dāng)人體內(nèi)長期缺乏維生素B12時，身體就可能會出現(xiàn)貧血的情況。
貧血的人通常身體內(nèi)的血液循環(huán)，會受到很大的影響，容易出現(xiàn)手腳冰涼、唇色發(fā)白等情況，而因此身體貧血的人，一定要著重補(bǔ)充一下維生素B12。
2.疲勞
維生素B12出現(xiàn)缺乏最初的一個跡象，是身體經(jīng)常性的疲勞精神和身體疲勞，如果每天晚上睡眠充足，白天仍然感到疲倦以及昏昏欲睡，這是維生素B12缺乏所致。
由于體內(nèi)紅細(xì)胞中的氧氣過少，導(dǎo)致身體疲勞，很多人不知道身體缺乏維生素B12也會導(dǎo)致肌肉疲勞，這在一定的程度上會影響肌肉力量，并且導(dǎo)致肌肉疲勞。
3.口腔潰瘍
生活中很多人經(jīng)常會出現(xiàn)口腔潰瘍的問題，大部分人覺得和身體上火有關(guān)，其實(shí)這也與缺乏維生素B12有關(guān)。
出現(xiàn)口腔潰瘍，喝水、吃飯都特別的困難，如果持續(xù)不見好，或許是缺乏這種維生素，平時應(yīng)該多注意補(bǔ)充維生素B12，也可以搭配著補(bǔ)充維生素C，效果比較明顯。
4.口臭
在生活中，許多人早上起床時會發(fā)現(xiàn)嘴里有一股難聞的氣味，因?yàn)樗麄兊淖煺矶奸]著，形成了一個封閉的空間，溫暖潮濕，更容易滋生細(xì)菌和病毒.
然而，這種請況將在早上起床和清潔后得到有效緩解。對一些人來說，口臭問題非常嚴(yán)重，很難消除口臭。我們還應(yīng)該考慮他們是否缺乏維生素B12。
5.偏頭痛，記憶力衰退
如果出現(xiàn)偏頭痛的問題，會讓人感到痛苦不已，而且偏頭痛容易反復(fù)發(fā)作， 如果體內(nèi)缺乏維生素B12，也會有些頭痛的癥狀，同時還伴隨著記憶力衰退。
如果年紀(jì)輕輕就經(jīng)常忘東西，給生活造成了很大的困擾，要及時去醫(yī)院檢查一下是否體內(nèi)缺乏維生素B12了，如果缺乏的話要及時補(bǔ)充。
6.視力下降
這種情況一般會發(fā)生在中老年人的身上，他們會覺得這是因?yàn)樽约弘S著年齡的增長而出現(xiàn)的問題，從而忽視了；
除了一些本身患有白內(nèi)障或者老花眼的人來說，這種癥狀可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一些營養(yǎng)要素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素B12，可能會緩解這類癥狀。
7.舌頭發(fā)紅，有疼痛感
假如維生素B12不夠，嘴巴就會出現(xiàn)一些出現(xiàn)異常。最先嘴巴有疼痛感，一般出現(xiàn)于舌頭邊緣，其次味蕾降低，對各類味蕾認(rèn)知失靈。
有一些患者嘗不出味道，嘴巴非常容易過度緊張，常常感到冷。此外長期性欠缺維生素B12很容易引起舌炎，體現(xiàn)為發(fā)脹、痛疼、發(fā)麻、舌體光潔、泛紅。
02吃什么可以補(bǔ)充維生素b12？
1.魚肉
魚是動物中的一種，里面的維生素b12含量也很豐富。如果缺乏維生素b12的病人不喜歡吃肉類食品，可以適當(dāng)多吃魚類或海鮮，比如蠣、貝類、蛤蜊、鯽魚等就不錯。
2.大豆食品
盡管維生素b12廣泛存在于動物食物中，但在大豆產(chǎn)品里面也能找到它的蹤跡。豆制品在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生部分維生素b12，想要補(bǔ)充維生素b12就應(yīng)該多吃豆類食物。
3.動物肝臟
動物肝臟里面的營養(yǎng)成分含量是比較豐富的，可以選擇吃一些豬肝和鴨肝，也可以選擇吃豬腎等食物，這些食物里面都含有豐富的維生素B12。
4.肉類
日常多吃肉類食物是十分必要的。比如說：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等，這些食物中的維生素b12的含量非常豐富，用來補(bǔ)充維生素b12再好不過了。
03服用維生素b12的注意事項(xiàng)
臨床建議患者首先應(yīng)明確診斷，發(fā)生維生素B12缺乏時才可服用，并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑用藥，嚴(yán)禁擅自更改使用劑量或者延長用藥的時間，以免影響治療效果，增加不良反應(yīng)。
維生素B12屬于維生素類藥物，是神經(jīng)合成的必需成分，可以用于治療神經(jīng)炎。
維生素B12雖不可或缺，但是過多也會造成累積效應(yīng)，累積到一定程度則可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。另外，維生素B12除了用于口服的片劑，也有可用于穴位注射的注射劑。
在飲食禁忌癥方面，患者的病情也會有所不同。
如果熱性傳播疾病要吃辛辣、油膩、油炸的食物；冷性病要吃脂肪、動物內(nèi)臟及煙、酒等；熱陽產(chǎn)品要少吃辣、胡椒、大蒜、白酒等；脾胃虛弱的人不要炒粘，不容易消化的食物；患瘡及皮膚病患者應(yīng)避免腥味羊肉及魚蝦蟹等刺激性食物。
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