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蝦皮紫菜湯

汪孟臣 >《文件夾1》

2018.09.01

關(guān)注

蝦皮紫菜湯

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煮

清淡

1-2人

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簡單

這是一道快手菜，簡單的可以不動鍋，將紫菜、蝦皮、蔥姜蒜和油放入碗中用開水一沖就好。

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zhengliming

創(chuàng)建于 2014-07-31

食材清單

主料

蝦皮

3克
紫菜

5克

輔料

蔥

適量
蒜

適量
姜

適量
調(diào)和油

適量
食鹽

適量

步驟(合計(jì) 2 步)

1. 備好食品材料：紫菜、蝦皮、蔥姜蒜。紫菜和蝦皮沖洗干凈；蔥姜蒜切好備用。鍋中倒點(diǎn)油,炸香蔥姜蒜。舀上幾勺高湯入鍋。

2. 放入蝦皮。待燒開，下紫菜。再開，加鹽調(diào)味起鍋。盛到碗里撒上蔥葉，一碗簡單又營養(yǎng)的蝦皮紫菜湯就做好了。

大師秘籍

1、各人認(rèn)蝦皮本身就是很鮮的，沒有必要用味精等調(diào)鮮品。
2、沒有高湯可用水代替。
3、不想動火可用開水沖泡，口味上略差一點(diǎn)，這只是各人認(rèn)為。

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