你還在為每天給寶寶做怎樣的早餐而苦惱嗎?其實(shí),只要我們動(dòng)動(dòng)腦筋,就能給寶寶做出很多營(yíng)養(yǎng)又健康的綠色早餐,家里的豆?jié){機(jī)就是其中最實(shí)用的法寶之一!用豆?jié){機(jī)為孩子做好吃營(yíng)養(yǎng)又容易吸收的各類米糊,就是不錯(cuò)的選擇。今天,就把如何用豆?jié){機(jī)做米糊的方法分享給麻麻們。
豆?jié){機(jī)米糊注意事項(xiàng):
1、做米糊功能時(shí),像花生、蓮子等比較硬的雜糧都必須泡2-6小時(shí),所有做米糊的食材不得超過一量杯半,水位一定要在1.3~1.5刻度線之間,不然米糊要不是做稀了,要不就是糊了,多做幾次,就可以自然摸索熟悉了。
2、調(diào)味時(shí),須等米糊做好后再加調(diào)味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食鹽),因?yàn)檎{(diào)味事先加好的話,會(huì)在高溫下變色;可以等米糊完成后把它倒入一個(gè)大的容器中,再加入調(diào)味料,或者倒入各自的小碗中,再自行按各自的口味加入調(diào)味料,這樣既方便,又不會(huì)造成浪費(fèi)。
好了說完了這些,就讓我們一起來學(xué)習(xí)萌萌精心整理的這些米糊食譜和制作方法吧!
一、黑芝麻米糊
材料:
芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:
所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。
功效:
補(bǔ)鈣、補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便主治
二、小米花生芝麻糊
材料:
小米60克,花生30克,姜片5片,芝麻30克
做法:
將小米、花生、芝麻清潔干凈后,與姜片一同放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。然后接通豆?jié){機(jī)電源,按下功能選項(xiàng)鍵,約等15分鐘左右,小米花生芝麻糊就算是做好了。
功效:
益智、補(bǔ)腦、健身、潤(rùn)肺、烏發(fā)養(yǎng)顏、益智健腦對(duì)于學(xué)生和腦力工作者來說,是十分有效的補(bǔ)品。
三、紅薯雜糧米糊
材料:
紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:
麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆?jié){機(jī)中。2.加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。
功效:
具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、等功效。
四、核桃糊:
材料:
大米1量杯 核桃仁0.5量杯
做法:
1、將大米浸泡0.5小時(shí),洗凈備用;
2、將泡好的大米和核桃仁裝入杯體內(nèi),往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水,啟動(dòng)米糊功能,二十分鐘左右做出核桃糊。
3、可天然風(fēng)味(不加調(diào)料);可牛奶調(diào)味;可食鹽調(diào)和(咸味);可白糖調(diào)和(甜味)可蜂蜜調(diào)和。
功效:
滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)腦、健身。
五、南瓜米糊
材料:
南瓜300g、大米100g
做法:
1、南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。2、將原料倒入豆?jié){機(jī),倒入適量水,選擇米糊鍵即可。
功效:
益智健腦、補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)胃,益氣健脾,有助于腸胃消化。
六、山藥紅薯米糊
材料:
地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:
1、山藥和紅薯切片,放到微波爐中,加2茶匙水,高火4分鐘。2、把山藥和紅薯放到攪拌機(jī)中,加入黑芝麻粉、米飯、白糖,添加沒過食材的開水,攪碎即可。
功效:
補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)胃,益氣健脾,有助于腸胃消化。
七、紅豆薏仁米糊
材料:
紅小豆、薏仁米、水
做法:
1、紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡一夜;紅棗去核,撕碎。2、將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中,加水,制成米糊。濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞。
功效:
利水,消腫,健脾胃之功效
八、小米杏仁糊
材料:
小米1量杯 杏仁0.5量杯
做法:
將小米和杏仁裝入杯體內(nèi),往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水,啟動(dòng)米糊功能,二十分鐘左右做出小米杏仁糊??商烊伙L(fēng)味(不加調(diào)料);可牛奶調(diào)味;可食鹽調(diào)和(咸味);可白糖調(diào)和(甜味);可蜂蜜調(diào)和。
功效:
滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)血。
九、花生黑米米糊
材料:
大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g 清水適量 綿白糖適量
做法:
1、準(zhǔn)備材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。
2、先用清水將大米,小米等谷物淘洗干凈,再倒入豆?jié){機(jī)里面。
3、然后往豆?jié){機(jī)里加入適量的清水。(加的水要在上水位線和下水位線之間)
4、插上電源,選擇“米糊”按鍵,按下啟動(dòng)鍵。
5、20-30分鐘以后,豆?jié){機(jī)會(huì)發(fā)出“嘀嗒嘀嗒...”的聲音,這時(shí)米糊就做好了。
6、之后把做好的米糊倒入碗中。
7、再加入適量的綿白糖并且攪拌一下,這樣就可以喝了。
功效:
益智、補(bǔ)腦、健身、潤(rùn)肺、烏發(fā)養(yǎng)顏、益智健腦對(duì)于學(xué)生和腦力工作者來說,是十分有效的補(bǔ)品。
十、雜糧米糊
材料:
花生,黑米,麥仁,紅豆,小米,紅棗干各少量(其他自己喜歡的雜糧也很好)
做法:
將材料放入料理機(jī)低速打30秒,高速打30秒,打好后加入少量水,和成稠糊糊。然后燒開一鍋水,把和好的糊糊下到開水里,快速攪動(dòng),以免糊鍋。大火燒開后,小火慢慢煮10分鐘;不用放任何東西,就有自然的香甜。
功效:
去濕補(bǔ)血、補(bǔ)氣益力、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)燥健脾,補(bǔ)鈣健腦
十一、銀耳枸杞黑米糊
材料:
黑米75g銀耳半朵枸杞15g 輔料冰糖
做法:
黑米淘洗干凈用水泡發(fā)一夜。銀耳也用水泡發(fā)一夜。把泡好的黑米及泡黑米的水一起倒入豆?jié){機(jī)里。放入泡發(fā)的銀耳。放入淘洗好的枸杞。按個(gè)人口味放入適量的冰糖。放入600毫升的水。啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的“營(yíng)養(yǎng)米糊”功能,待豆?jié){機(jī)結(jié)束工作后即可食用。
功效:
提高肝臟解毒能力,能防止鈣的流失,富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素
十二、紅棗鮮百合杏仁米糊
材料:
大米1/2杯紅棗5個(gè)鮮百合1個(gè)杏仁8g清水800ml
做法:
準(zhǔn)備材料;大米提前泡一晚,鮮百合洗干凈,泡去泥沙,再?zèng)_洗干凈;紅棗去核;把所有材料放入豆?jié){機(jī);加入清水;啟動(dòng)米糊按鍵;做好后拔掉電源;倒入鍋中,加入適量的冰糖;把冰糖煮融化即可。
功效:
增強(qiáng)人體免疫力、增強(qiáng)肌力、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜安神
十三、綠豆玉米糊
材料:
主料大米30g綠豆25g鮮玉米
做法:
準(zhǔn)備好所需食材。將綠豆用清水浸泡5小時(shí)左右,洗凈。將大米洗凈,用清水浸泡2小時(shí)。將泡好的綠豆倒入豆?jié){機(jī)中。將泡好的大米倒入豆?jié){機(jī)中。將玉米粒倒入豆?jié){機(jī)中。加水至上、下水位線間。按動(dòng)“營(yíng)養(yǎng)米糊”鍵。.豆?jié){機(jī)提示米糊做好后,倒入大杯中。喜歡吃甜的可以加點(diǎn)白糖,攪拌均勻即可。
功效:
排清體內(nèi)毒素、清熱去火、潤(rùn)腸道
十四、蓮藕燕麥米糊
材料:
蓮藕50g燕麥5g大米1杯 輔料冰糖適量
做法:
蓮藕去皮切小塊;燕麥大米洗凈;把材料一起放到豆?jié){機(jī)里加800毫升水;選擇米糊鍵,結(jié)束后加適量冰糖再按果蔬汁鍵打一分鐘;完成了。
功效:
健脾,開胃,益氣。燕麥所含豐富的纖維素有潤(rùn)腸通便的作用,可以幫助老年人預(yù)防腸燥便秘,并有預(yù)防腦血管疾病的功效。
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