新疆喀什的美食特別多，這里匯聚了新疆所有的美食，所有你看過(guò)的聽到的新疆美食，在這里全都都能吃到，而且是最正宗的新疆味道。

馕

新疆最普遍的食品，也是新疆的美食名片。

灌面肺和灌米腸是維吾爾族人民喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。它是以羊的內(nèi)臟做原料烹制成的。灌面肺軟嫩，灌米腸糯鮮，凡是來(lái)喀什旅游的中外游客品嘗過(guò)后都拍案叫絕，贊美它獨(dú)特的風(fēng)味。

羊肉串

新疆的另一張美食名片，不多作介紹

烤魚為喀什的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以巴楚縣的烤魚最有名氣；鮮嫩不腥，香酥可口。很多人說(shuō)比新疆的烤肉更美味

　　

這是一道非常有名的新疆菜。

喀什獨(dú)特的美食，是選用新鮮羊肉利用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成?？救馍珴山裹S，食用時(shí)蘸上特制調(diào)料或鹽，外焦里嫩。

曲曲

和餛飩很相似

馓子

馓子是信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族的傳統(tǒng)風(fēng)味名點(diǎn)之一。其色澤黃亮，香脆可口。逢年過(guò)節(jié)，每個(gè)維吾爾族家庭里都炸制馓子食用和招待客人。

油塔子

油塔子是維吾爾族喜愛的面油食品。油塔子色白油亮，香軟可口，油而不膩，是老少皆宜的美味食品。

抓飯維吾爾語(yǔ)稱“波拉”，是傳統(tǒng)食品之一。抓飯的花樣較多，主要有羊肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯等10多種，一般多以羊肉做抓飯。也是新疆人的最愛。

喀什的水果也非常有名，如果你吃了新疆喀什的水果，再也不想吃內(nèi)陸的水果了，下次咱再給大家介紹。

最后送朋友們一句話：人活一輩子，一定要去一趟新疆，去新疆一定要去喀什，不到喀什相當(dāng)于沒到新疆！