| 農(nóng)民將找到高科技農(nóng)業(yè)的最佳結(jié)合點(diǎn)--魚(yú)菜共生系統(tǒng) |
傳統(tǒng)數(shù)千年農(nóng)民的農(nóng)事活動(dòng)與從業(yè)分工，大多是較為明晰而專業(yè)的，分為種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工等，從而形成了擁有各種專業(yè)技術(shù)技能的農(nóng)民與專業(yè)戶。但隨著時(shí)代的發(fā)展，這種把生產(chǎn)環(huán)節(jié)或農(nóng)業(yè)內(nèi)部劃分過(guò)于專一的生產(chǎn)模式漸漸被一種以農(nóng)業(yè)內(nèi)部生態(tài)優(yōu)化，以產(chǎn)業(yè)鏈條的形成與延伸循環(huán)為特征的可持續(xù)循環(huán)型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所取代。就說(shuō)魚(yú)菜共生技術(shù)的運(yùn)用，它巧妙地把養(yǎng)魚(yú)業(yè)與蔬菜種植得以有機(jī)的生態(tài)結(jié)合，讓種菜養(yǎng)魚(yú)之間形成一種密不可分的相依關(guān)系，形成一種互生共促的生態(tài)關(guān)系，除了讓產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸完
善外，更重要的是讓農(nóng)業(yè)排污實(shí)現(xiàn)最小化，這是符合當(dāng)前所倡導(dǎo)的生態(tài)綠色環(huán)保理念的生產(chǎn)模式。
從前的養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶，大多是以承包魚(yú)塘或推土建池形成水體后進(jìn)行人工放養(yǎng)，也有在江河湖泊上進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不管是哪種方式，它都是以單一的生態(tài)物種---魚(yú)為主體，根據(jù)生態(tài)學(xué)理論的研究結(jié)果，生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種越單一，該系統(tǒng)的生態(tài)穩(wěn)定性就越差，生態(tài)環(huán)境受損破壞的機(jī)率也就越大，于是會(huì)造成生態(tài)下游物種的不可持續(xù)性斷絕，形成了大量污染物的積累與外排，對(duì)環(huán)境造成很大的環(huán)保壓力，至使人們不得不開(kāi)始關(guān)注農(nóng)業(yè)之排污與環(huán)保問(wèn)題。當(dāng)然傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大多是依托大水體進(jìn)行自然加人工放養(yǎng)相結(jié)合的方式進(jìn)行，其單位水體的生產(chǎn)效率低，占用的水資源量大，不能體現(xiàn)集約化與工業(yè)化的特點(diǎn)，更受自然環(huán)境與氣候的局限，難以實(shí)現(xiàn)大跨度空間地域及不適環(huán)境下的養(yǎng)殖，而采用工業(yè)化及閉鎖型系統(tǒng)的陸上養(yǎng)殖技術(shù)即可打破空間與氣候場(chǎng)所等因子的限制，實(shí)現(xiàn)與形成大棚養(yǎng)殖，城市養(yǎng)殖甚至是室內(nèi)與地下室的工廠化養(yǎng)殖格局。
更為重要的是，通過(guò)這種模式，讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)一具兩得的收入與經(jīng)營(yíng)，可以讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化程度及工業(yè)化程度大大提高?？梢苑N菜也可養(yǎng)魚(yú)，而且兩者間在同一空間與地域內(nèi)完成，利用集中管理，兩者間依托生態(tài)互存關(guān)系建立良好的物質(zhì)能量循環(huán)利用系統(tǒng)，也就是可以通過(guò)投喂飼料作為物質(zhì)及能量的初始投入，而其排泄物與渣滓則作為微生物的分解利用能源與繁衍基礎(chǔ)，再通過(guò)植物的根系吸收，形成了魚(yú)菜共
生共獲的良性有機(jī)系統(tǒng)。這樣農(nóng)民在經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)及規(guī)劃時(shí)可以兩者綜合地進(jìn)行，既產(chǎn)魚(yú)又出菜，形成一個(gè)完整的菜籃子工程，而且為了充分發(fā)揮空間與充分吸附吸收水中的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜栽培基本上采用無(wú)土栽培的人工基質(zhì)培、水培及氣培，使種植系統(tǒng)的構(gòu)建簡(jiǎn)易化，空間化與管理方便化，通過(guò)各種種植系統(tǒng)的構(gòu)建，形成了以微生物分解，植物根系吸收的循環(huán)水系統(tǒng)，讓水資源的利用率得以最大化的提高，讓水在養(yǎng)殖及種植系統(tǒng)中進(jìn)行閉鎖型的循環(huán)。而且養(yǎng)殖與種植技術(shù)采用高度集約與自動(dòng)控制管理外，農(nóng)民養(yǎng)魚(yú)與種菜就變得極為簡(jiǎn)單與高效。
這兩種有機(jī)結(jié)合的新型種植系統(tǒng)，除了讓農(nóng)民更為便捷高效地進(jìn)行農(nóng)事生產(chǎn)外，利用該技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜可以很容易地達(dá)到綠色有機(jī)無(wú)公害的要求，使農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)效益得以大大提高，是常規(guī)化肥或農(nóng)藥土耕栽培價(jià)格的成倍以上，而且在水培或氣培等營(yíng)養(yǎng)液水環(huán)境下，生產(chǎn)變得簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)變得快速，品質(zhì)還得以大幅度的提高。在農(nóng)田或大棚規(guī)劃共生系統(tǒng)時(shí)，從生態(tài)循環(huán)及可分解物質(zhì)的平衡關(guān)系來(lái)說(shuō)，一般以養(yǎng)殖桶的面積與種植面積以1：5為佳，這樣基本上可以把工廠化高密度養(yǎng)殖過(guò)程中的排污處理掉，為魚(yú)的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)適合的水質(zhì)環(huán)境及生態(tài)環(huán)境。
通過(guò)模式的創(chuàng)新，讓我國(guó)及世界的農(nóng)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)有機(jī)耕作，特別的蔬菜，更需用有機(jī)綠色產(chǎn)品所取代，否則人類的健康與未來(lái)環(huán)境，將成為人類持續(xù)發(fā)展的主要障礙，基于此，在我國(guó)推廣這種基于種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)又超于常規(guī)的綜合性魚(yú)菜共生系統(tǒng)將具有戰(zhàn)略性的發(fā)展意義，它除了提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平外，更重要的是為我國(guó)創(chuàng)建生態(tài)環(huán)保綠色的城市與國(guó)家作出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大貢獻(xiàn)。
環(huán)境保全效益 魚(yú)菜共生系統(tǒng)的環(huán)境效益，重點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)水上，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展許多地區(qū)常招受高溫干旱的危害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與質(zhì)量，極度干旱年份，甚至顆粒無(wú)收；水資源已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源，雖然田園排灌系統(tǒng)的建設(shè)近年發(fā)展很快，但自然的土壤灌溉不管是噴灌漫灌還是滴灌，總會(huì)存在著地下滲漏、土壤蒸騰與徑流的損失，使水資源成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈，局限了產(chǎn)業(yè)化及許多非耐旱植物的生長(zhǎng)；同樣，養(yǎng)殖也面臨著水資源的問(wèn)題，水的污染因工業(yè)、農(nóng)業(yè)、城市生活用水等三廢的排放，使原本自然清潔的水源受到了人類活動(dòng)帶來(lái)的嚴(yán)重污染與破壞，再加上氣候因素的影響，使可供養(yǎng)殖的水資源及地區(qū)日漸縮小，也使養(yǎng)殖環(huán)境日趨邊遠(yuǎn)化，遠(yuǎn)離中心生活區(qū)，也影響到運(yùn)輸與流通。所以，新型的魚(yú)菜共生系統(tǒng)，能使水資源的利用閉鎖循環(huán)重復(fù)利用的方式，只需傳統(tǒng)種植與養(yǎng)殖需水量的十分之一，這對(duì)于缺水環(huán)境農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)重大而實(shí)用的對(duì)策，在環(huán)境的保護(hù)與計(jì)劃利用上起到了很大的作用。同時(shí)，新型的耕作與養(yǎng)殖方式，可以讓化學(xué)類物質(zhì)如農(nóng)藥化肥的使用量大大減少，基本上可以做到免化肥純有機(jī)生產(chǎn)，而且水氣栽培結(jié)合的耕作方式又使蟲(chóng)與病的發(fā)生機(jī)率大大減少，可以做到少農(nóng)藥或免農(nóng)藥生產(chǎn)（在溫室的隔絕環(huán)境下），這種純有機(jī)免化學(xué)的生產(chǎn)方式對(duì)環(huán)境來(lái)說(shuō)是最好的保全措施，是傳統(tǒng)耕作與養(yǎng)殖所做不到的。
全新的水氣耕作方式，還可減免土耕帶來(lái)的水土流失問(wèn)題，當(dāng)前，因耕作層的人為破壞與常年翻耕，使土壤流失問(wèn)題日趨嚴(yán)重，許多地方的河流一遇雨天就洪水泛濫或山體滑坡，這些都是水土流失造成的危害，而采用魚(yú)菜共生系統(tǒng)，可以在免耕作的情況下實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓土壤得到了保護(hù)。
商業(yè)運(yùn)作效益 通常情況下要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的糧食蔬菜農(nóng)作物，需要有肥沃的土壤與充足的水份為前提，對(duì)于貧瘠的土地還要進(jìn)行土壤改良及深翻工作，有些低肥力土壤還要經(jīng)多年的腐植化之后才可培肥地力，對(duì)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)既繁瑣投入也大。而且繁重的土耕栽培需要強(qiáng)體力的人方可勝任，婦女老人或離休人員這些弱勢(shì)群體則難以勝任，而魚(yú)菜共生系統(tǒng)在任何一個(gè)角落或場(chǎng)所，只要有水與電的地方即可生產(chǎn)，與土壤條件無(wú)關(guān)與氣候也無(wú)太大關(guān)系，氣候的影響可以通過(guò)設(shè)施得以解決。而且城市排水經(jīng)處理后或地面徑流儲(chǔ)存的雨水皆可用于生產(chǎn)用水。
而傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，不管是機(jī)耕地或犁耕地，都需涉及到機(jī)械與農(nóng)具及柴油等資源的投入，許多大的園藝場(chǎng)光這塊的投入就是一筆不菲的成本，所以，采用魚(yú)菜共生系統(tǒng)使農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理成本得到有效的削減，間接提高了商業(yè)與經(jīng)濟(jì)效益。同樣，這種模式還減免了中間的諸如中耕除草、施肥灌溉、打藥等環(huán)節(jié)所涉的各種物資成本與勞力成本。從農(nóng)業(yè)商業(yè)模式來(lái)說(shuō)，魚(yú)菜共生系統(tǒng)是一種低成本高效益省資源的商業(yè)模式，對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)化運(yùn)用或農(nóng)戶的專業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)都是一種難得的商業(yè)技術(shù)。魚(yú)菜共生產(chǎn)業(yè)的蔬菜或魚(yú)可以通過(guò)同樣的商業(yè)渠道進(jìn)入市場(chǎng)，節(jié)省了流通貿(mào)易的成本
庭院經(jīng)濟(jì)效益 魚(yú)菜共生系統(tǒng)的種植環(huán)境不受太多的條件局限，在小庭院的有限平面與空間中，可以立體式多層次地結(jié)合氣霧栽培技術(shù)，讓庭院空間數(shù)倍地被放大；也不需像傳統(tǒng)模式那樣進(jìn)行庭院客土才可栽培植物，再加上當(dāng)前城市用水的限量控制，更需采用一種最節(jié)水的種養(yǎng)方式，而魚(yú)菜共生就是其最佳選擇。針對(duì)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展種植養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)模式來(lái)說(shuō)，大多由家庭主婦或老人小孩充當(dāng)管理園丁，而傳統(tǒng)方式皆需彎身作業(yè)，強(qiáng)度大，不利老人管理，而魚(yú)菜共生系統(tǒng)搭建的高位栽培床可以實(shí)施直立操作，使勞力的投入最小化，更適家庭成員在閑暇之余的拔弄。在家庭環(huán)境中所創(chuàng)建的魚(yú)菜共生體系是家庭成員學(xué)習(xí)體驗(yàn)植物與大自然的鮮活教材，在了解植物認(rèn)識(shí)植物與生物間的生態(tài)關(guān)系來(lái)說(shuō)，是一門系統(tǒng)的科普活讀本，可以從中認(rèn)識(shí)了大自然的許多奧秘。
下邊池養(yǎng)殖魚(yú),上架氣霧培蔬菜的庭院型魚(yú)菜共生系統(tǒng)
| 可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新出路 |
農(nóng)業(yè)發(fā)展的一定階段，必將會(huì)產(chǎn)生質(zhì)的飛躍與革命，這是任何事物之發(fā)展規(guī)律，從傳統(tǒng)自然農(nóng)耕到化學(xué)農(nóng)業(yè)的到來(lái)，是一次偉大的跨越，而化學(xué)農(nóng)業(yè)在給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)產(chǎn)量與質(zhì)量的大幅度提高的同時(shí)，又出現(xiàn)了新的問(wèn)題與困惑，就是環(huán)境的污染及能源資源的緊缺。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中由于大量的施用化肥與農(nóng)藥，使農(nóng)產(chǎn)品及耕作環(huán)境受到了嚴(yán)重之污染與不可挽回之破壞?；实倪^(guò)份施用，破壞了土壤的自然修復(fù)力，使土壤生命力衰退，導(dǎo)致土壤板結(jié)，肥力衰退，耕作環(huán)境招受破壞，農(nóng)作物生長(zhǎng)出現(xiàn)生理障礙，導(dǎo)致化學(xué)的增產(chǎn)效率漸差，而且農(nóng)作物的質(zhì)量日下，于是，人們又開(kāi)始研究與回復(fù)到原來(lái)的有機(jī)農(nóng)耕模式，但純有機(jī)土耕方式會(huì)讓作物的產(chǎn)量銳減，雖然在食用安全顧慮上可減少，但對(duì)于經(jīng)營(yíng)者效益來(lái)說(shuō)，時(shí)下，還是一個(gè)矛盾之問(wèn)題，也就是自然有機(jī)農(nóng)耕在產(chǎn)量與產(chǎn)品的外觀上沒(méi)有化學(xué)農(nóng)耕的好，所以部份自然有機(jī)農(nóng)耕的農(nóng)場(chǎng)，因市場(chǎng)之效益問(wèn)題而未能持續(xù)的經(jīng)營(yíng)。
工業(yè)時(shí)代的到來(lái)，造成的廢氣廢水與廢渣，這就是當(dāng)前破壞生態(tài)的三廢，同樣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也會(huì)造成人居及自然環(huán)境之污染，而且這些污染隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程而日漸加劇，養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便，種植場(chǎng)的枯爛葉，營(yíng)養(yǎng)液栽培的廢水等，這些問(wèn)題已被人們重視，已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境課題來(lái)研究。而大自然這本偉大的書(shū)，早已翻閱與記載了處理方案與解決方法，就是生態(tài)系統(tǒng)合理科學(xué)的構(gòu)建，在傳統(tǒng)農(nóng)耕與大自然中少有污染，少有破壞，生物間都能和諧相處，形成了相生相克，互生互滅的平衡關(guān)系，所以當(dāng)你到一個(gè)沒(méi)有人跡所至的環(huán)境中，空氣是清新的，水是清澈的，溝中的魚(yú)是健康的，山中的禽獸是奔跑有活力的，一切生物是自然共生的，這就是生態(tài)鏈中物種數(shù)量與種群間的科學(xué)搭配所至，這種是自然的力量。而工業(yè)化學(xué)及人為的活動(dòng)，使這種原有的自然力量喪失而盡，于是水也變混了，作物也病了，空氣變濁了，全部得依賴人為的措施進(jìn)行線性的思考與解決，忽略了自然生物是一個(gè)系統(tǒng)，不能單一性地頭痛醫(yī)頭，腳疼療腳，盡管使用了大量的農(nóng)藥化肥等措施，最終還是于事無(wú)補(bǔ)。自然是偉大的老師，它教會(huì)了我們?nèi)绾沃匦聵?gòu)建和諧生物系統(tǒng)，并利用生物的力量來(lái)修復(fù)破壞的環(huán)境與生物群落，把它用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上就是一種可循環(huán)持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，是一種科學(xué)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，更是一種仿效自然的有機(jī)農(nóng)業(yè)。這就是科學(xué)發(fā)展的曲線性與回歸性，也就是科學(xué)發(fā)展會(huì)出現(xiàn)階段性的回歸，但每次回歸都是一次質(zhì)的飛躍起與提升，就是螺旋發(fā)展的自然科學(xué)模式。
而魚(yú)菜共生或者禽畜菜魚(yú)共生等農(nóng)業(yè)生物系統(tǒng)的構(gòu)建就是基于上述的種種理由與原理啟發(fā)所形成的。讓人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的單一生產(chǎn)回歸到自然生態(tài)的復(fù)合生產(chǎn)，只有復(fù)合多物種的生態(tài)才是穩(wěn)定的生態(tài)，才是具有自然修復(fù)力的生態(tài)。而這種系統(tǒng)的構(gòu)建并不是基于傳統(tǒng)土耕基礎(chǔ)之上，而是結(jié)合了當(dāng)代先進(jìn)的養(yǎng)殖種植技術(shù)基礎(chǔ)之上的發(fā)展，也就是仿于自然而勝于自然的一種先進(jìn)模式。利用養(yǎng)殖過(guò)程中形成的排泄渣滓之物進(jìn)行微生物的分解發(fā)酵，再把分化分解后形成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于水培，進(jìn)行植物農(nóng)作物的栽培。而目前，結(jié)合得最為完美的就是魚(yú)菜共生系統(tǒng)，在這系統(tǒng)中魚(yú)的養(yǎng)殖是采用閉鎖型的一種省力高密養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖的水循環(huán)利用不外排，而對(duì)缺水地域或水資源受到污染地方進(jìn)行養(yǎng)殖的一種佳好模式，也是城市市區(qū)養(yǎng)殖的有效解決方案。而植物的根系又是水質(zhì)處理與富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的最有效方法，把兩者結(jié)合起來(lái)形成了一種互生系統(tǒng)，當(dāng)然其間的媒介生物而得依賴于微生物，因?yàn)槲⑸锸堑厍蛭镔|(zhì)分化的終結(jié)者，所有的有機(jī)物在微生物作用下都會(huì)還原成無(wú)機(jī)礦物質(zhì)，對(duì)環(huán)境的污染作出了最科學(xué)環(huán)保的解決。讓物種間形成一種閉鎖的循環(huán)系統(tǒng)，讓物質(zhì)能量資源間也形成一種相互可利用的閉鎖環(huán)路，這是就可持續(xù)循環(huán)農(nóng)業(yè)的最佳模式。
魚(yú)菜共生系統(tǒng)是魚(yú)、微生物、植物三者間的共生共營(yíng)關(guān)系的建
| 魚(yú)菜共生系統(tǒng)中pH值及養(yǎng)分調(diào)整. |
魚(yú)菜共生系統(tǒng)中，微生物的分解作用以硝化細(xì)菌為主體，含氨氮的廢物分解轉(zhuǎn)化為硝酸鹽類物質(zhì)，在這個(gè)過(guò)程中也產(chǎn)生了酸，會(huì)導(dǎo)致水體PH值的下降，而魚(yú)類生長(zhǎng)最適合的PH值是以維持7.0左右為佳，而生菜的生長(zhǎng)最佳水平為（6.5），針對(duì)兩者PH的差異及水質(zhì)的酸化，必須對(duì)水質(zhì)進(jìn)行間歇定期的檢測(cè)，爾后運(yùn)用氫氧化鉀(KOH)、氫氧化鈣(中Ca(OH)2)進(jìn)行酸的調(diào)節(jié)，不宜使用氫氧化鈉，許多植物對(duì)鈉鹽有燒傷危害反應(yīng)，而且鈣與鉀又是植物所需的大量元素，起到了調(diào)節(jié)及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的雙重作用。除了上述的酸堿調(diào)整外，栽培過(guò)程中還需對(duì)鐵元素進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，更利于栽培蔬菜的生長(zhǎng)，采用增氧加液循環(huán)系統(tǒng)混入適量濃度的螯合鐵，以每三周補(bǔ)加一次為好。而其它元素的供給采用魚(yú)菜共生方法通常不會(huì)缺乏，特別是喜氮的葉菜類，更能供應(yīng)更充足的氮肥需求，因廢物分解后氮元素所占的比例是最大的，能為葉菜生長(zhǎng)供給充足的氮源，這些氮源經(jīng)植物吸收可以生物轉(zhuǎn)化為人們食用所需的大量蔬菜，是一種養(yǎng)分循環(huán)利用的最佳模式與選擇。
這里要特別指出的是，在調(diào)節(jié)PH值時(shí)，可以采用電功能水發(fā)生裝置進(jìn)行堿水的生產(chǎn)，只要在加入的水中溶入一定濃度的氯化鉀或者硝酸鈣即可，就可產(chǎn)生高強(qiáng)度的堿性水，再經(jīng)混合泵混合輸入，實(shí)現(xiàn)PH值的自動(dòng)調(diào)節(jié)。
立與能量物質(zhì)間的平衡循環(huán)。
| 魚(yú)、植物及微生物間形成良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng) |
魚(yú)菜共生系統(tǒng)，就是人們從大自然生物間的和諧平衡地進(jìn)行物質(zhì)能量循環(huán)現(xiàn)象中，得到啟示而形成的一種仿生栽培養(yǎng)殖技術(shù)；它是基于自然界物種間的共生互促機(jī)理，再采用人工模擬與高度集約化技術(shù)后所形成的一種工廠化種植養(yǎng)殖新模式。，在大自然的生態(tài)系統(tǒng)中，許多生物皆具有良好生態(tài)功能，它在外源投入大量的物質(zhì)與能量條件下，植物、動(dòng)物及微生物間就自然形成產(chǎn)生了一種良性的自循環(huán)自修復(fù)功能，這種功能可以確保環(huán)境穩(wěn)定性平衡持續(xù)性，能還自然水質(zhì)之清澈、環(huán)境之清新、土壤之肥沃，植被之茂盛等，令人倍感大自然之神奇，而在完全人工的工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中，水質(zhì)極易污染，生態(tài)單一而極易破壞，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)施之困難與投入資金及設(shè)備之大，使這種單一物種魚(yú)的養(yǎng)殖越來(lái)越困難，而采用魚(yú)菜微生物共生系統(tǒng)后，讓技術(shù)變得簡(jiǎn)單，讓投入大大減少，使這項(xiàng)原本令普通農(nóng)民困惑的高投入高科技項(xiàng)目變得簡(jiǎn)單實(shí)用，可以讓大多數(shù)的農(nóng)民或中小企來(lái)所接受，這就是基于生態(tài)原理與理論基礎(chǔ)上的魚(yú)菜共生系統(tǒng)，現(xiàn)把該系統(tǒng)的水及物質(zhì)能量的循環(huán)利用生態(tài)關(guān)系示意如下：
中草藥的原料廣泛生長(zhǎng)于自然生態(tài)系統(tǒng)中，種類多、數(shù)量大，在無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)上中醫(yī)藥作為藥物和添加劑，具有無(wú)殘留、無(wú)抗(耐)藥性、無(wú)污染等諸多優(yōu)點(diǎn)。其功能有：補(bǔ)充水產(chǎn)動(dòng)物所需的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)機(jī)體的神經(jīng)、體液、內(nèi)分泌、消化、免疫、抗應(yīng)激、抗病原微生物，驅(qū)殺寄生蟲(chóng)和改良水產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味。
常用的中草藥種類
1.抗細(xì)菌中草藥
大黃、黃連、黃芩、五倍子、苦參、桉葉、烏桕、蓖麻葉、松針、大蒜、地錦草、穿心蓮、艾葉、苦荬菜、雷公藤等。
2.抗病毒中草藥
水花生、大黃、黃連、黃芩、大蒜、板蘭根、大青葉等。
3.抗寄生蟲(chóng)中草藥
苦楝枝葉、檳榔、南瓜子、石榴皮、松針、五加皮、楓楊樹(shù)葉、馬尾松枝、韭菜、姜、菖蒲等。
4.抗真菌中草藥
芭蕉心、菖蒲汁、苦參、白頭翁、蘆薈、丁香、硫磺等。
5.其它用途中草藥
杜仲葉、苦參、山梔子可改善水產(chǎn)品肉質(zhì)和增鮮；槐花、甘草、白芍可增進(jìn)體色；土茯苓、金錢草可解汞毒；大青葉、菊花可解鉛毒；鳳尾草、甘草可解有機(jī)磷劑毒；甘草、綠豆、金錢草、石蒜、半夏可解藥物、食物毒。
使用非常的簡(jiǎn)單只要
將中草藥的水煎劑或原始物(全株或藥塊)投灑于魚(yú)池中或食場(chǎng)就可以了. | 魚(yú)菜共生系統(tǒng)將成為蔬菜栽培的一種主要方式 |
魚(yú)與菜分屬兩種不同的生物,但它們之間共生在一起就成為息息相關(guān)的一個(gè)可循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),在我國(guó)稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)一直是某些傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)增收項(xiàng)目,如我國(guó)的浙江青田縣龍現(xiàn)村已普遍采用了該技術(shù),成為稻田養(yǎng)魚(yú)的一個(gè)成功典型,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收的主要技術(shù),在水稻田里放養(yǎng)田鯉,實(shí)現(xiàn)稻魚(yú)雙豐收,形成了魚(yú)糞肥里促進(jìn)生長(zhǎng),稻叢營(yíng)造更利魚(yú)棲生的場(chǎng)所,可以實(shí)現(xiàn)物種共生共贏的生態(tài)目的.而菜與魚(yú)的共生就
會(huì)讓人困惑不解了,蔬菜大多生長(zhǎng)在土壤中,是陸生植物而魚(yú)是水生生物,如何實(shí)現(xiàn)水陸共養(yǎng)呢?其實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展早就解決了蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境制限的問(wèn)題,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的蔬菜通常采用水培技術(shù)或無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù),可以完全地離開(kāi)土壤,運(yùn)用人工基質(zhì)或者水與氣進(jìn)行養(yǎng)液栽培,而且產(chǎn)量與質(zhì)量比常規(guī)栽培大大提高與改善,蔬菜瓜果甚至所有的植物都可以離開(kāi)土壤實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液的無(wú)土栽培,這就為魚(yú)菜的共生創(chuàng)造了一個(gè)共同的生長(zhǎng)環(huán)境.解決了共生的基礎(chǔ)條件問(wèn)題.
那么是不是就是簡(jiǎn)單地如魚(yú)稻共生那樣進(jìn)行就地的水培與放養(yǎng)呢?當(dāng)然也行,但是考慮到當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的憒乏與環(huán)境污染的呼吁,需結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行集約化工廠化的模式養(yǎng)殖與栽培,并不是簡(jiǎn)易的漂浮栽培蔬菜植物與魚(yú)的組合共生,而是采用工廠化的人工養(yǎng)殖模式.提到工廠化養(yǎng)殖自然人們就想到高投入,因?yàn)楫?dāng)前我國(guó)高密度的水箱養(yǎng)殖雖有許多工業(yè)化成功的典型,但投資實(shí)在太大,資源的可循環(huán)利用率過(guò)低,難以實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的兩兼顧.就如高密度工廠化方式的養(yǎng)殖,在產(chǎn)量上當(dāng)然可以實(shí)現(xiàn)數(shù)十倍的提高,但解決魚(yú)飼與魚(yú)糞的污染及排污問(wèn)題,還需結(jié)合大量的現(xiàn)代設(shè)備與儀器,否則難以達(dá)到工廠化的效果.工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中,不像天然放養(yǎng),它是在有限的水體中投入大量的飼料,會(huì)讓水體短時(shí)間內(nèi)惡化,一些排泄物與飼料殘?jiān)鼧O易在微生物作用下,揮發(fā)分解出大量對(duì)魚(yú)生存有害的氨與硝酸鹽以導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化與惡化,從而引發(fā)魚(yú)病的滋生與死亡,所以在傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖中必須配備諸如水質(zhì)的處理物理化學(xué)過(guò)濾裝置,與氨氮的清除轉(zhuǎn)化裝置,及紫外線臭氧殺菌裝置,還得構(gòu)建一個(gè)嚴(yán)密的水處理循環(huán)系統(tǒng),以保障水質(zhì)與溶氧,這些設(shè)備的投入成為當(dāng)前工廠化養(yǎng)殖技術(shù)普及推廣之瓶頸,讓一般的種植養(yǎng)殖大戶難以涉及,另外,水處理技術(shù)對(duì)技術(shù)的要求也過(guò)高,即使有了技術(shù)在操作與推廣上也難以讓普通的老百姓掌握.這種束之高閣的工廠化養(yǎng)殖技術(shù),自有它的優(yōu)越性,同時(shí)也存大的諸如投資,設(shè)備及技術(shù)的制限性,針對(duì)這方面問(wèn)題,我們一改傳統(tǒng)的物理化學(xué)處理方法,為現(xiàn)代的低成本的生物處理方法,把生物技術(shù)與工廠化實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)科學(xué)的聯(lián)姻,從而達(dá)到一種節(jié)省資源,減免污染的生態(tài)循環(huán)型工廠化養(yǎng)殖新技術(shù),它是可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然之路.
也就是在工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中引入了植物與微生物,兩種物種,它們是環(huán)境污染與解決水質(zhì)惡化最能干的清道夫.利用植物龐大的根系組織與微生物的高效分解發(fā)酵技術(shù),實(shí)現(xiàn)飼餌與魚(yú)糞的高效轉(zhuǎn)化,利用微生物分解的低分子礦質(zhì)元素進(jìn)行蔬菜瓜果的水生栽培或人工基質(zhì)培,解決了水質(zhì)中存溶的大量氨與氮,也解決了各種排污渣滓的再利用問(wèn)題,還原水質(zhì)以清潔,實(shí)現(xiàn)共生共羸的生態(tài)共棲系統(tǒng).在工廠化系統(tǒng)中,引入了水培技術(shù)與微生物分解發(fā)酵技術(shù)后,使魚(yú)--微生物--植物間形成一種互生共促的生態(tài)關(guān)系.
密集化的養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)排放了大量渣滓可以通過(guò)基質(zhì)培得以過(guò)濾,經(jīng)微生物分解的氨氮與各種礦質(zhì)元素可以用水培或氣培的方式,讓根系得以吸收凈化,利用立體栽培與管道栽培為養(yǎng)殖工廠的水處理構(gòu)建成一個(gè)科學(xué)的生物過(guò)濾處理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)魚(yú)菜的共生共長(zhǎng),同時(shí)良性微生物與植物又能為魚(yú)創(chuàng)造更佳的生長(zhǎng)棲息場(chǎng)所,是原本大自然生態(tài)平衡技術(shù)在工廠化養(yǎng)殖上的集約運(yùn)用.是現(xiàn)代生物技術(shù)在工廠化養(yǎng)殖上的突破性拓展.當(dāng)然也不能完全摒棄物理化學(xué)方法,在過(guò)濾殺菌上的納米材料技術(shù)還是可以有效結(jié)合的一項(xiàng)新技術(shù),也就是說(shuō)通過(guò)該模式可以省略大量水處理系統(tǒng),可以讓投資回報(bào)良性化,也可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的零排放,這是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然之路,是可持續(xù)環(huán)保型循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一種最佳解決方案.
