山珍海味，一樣平常用來形容最高級別的美食，今天我們來聊一聊山珍海味中的海味。全世界的海鮮品種多達上萬萬，能被稱為頂級的卻很少。無論哪個國家哪個菜系，想要造詣一桌高逼格的宴會，必定少不了一些高端的海洋食材。精深的廚藝，頂級的食材，二者相輔相成才能闡揚食材本身的精良品質(zhì)。今天聊一下這些頂級的海鮮，看看你都吃過或者聽過哪些？
TOP 1 澳洲帝王蟹
糊口在澳大利亞的一種巨型蟹類，體重可達75斤，堪比一個身段嬌小的成年人，被稱為世界上最重的螃蟹。蟹身通體紅色，能上岸，能爬樹。想想一下這么大的螃蟹爬樹，畫面就跟一小我爬樹應(yīng)該沒什么區(qū)別吧！
TOP 2 法國貝隆生蠔
貝隆生蠔屬于歐洲原產(chǎn)的葡萄牙牡蠣，外不雅觀不雅觀跟貝類接近，呈扁平狀，兩面外形不等，呈犯警則三角扇形，下殼大而厚，有一點凹陷。這種牡蠣不僅味道鮮美，貝隆也是最夙起頭停止扁形蠔人工養(yǎng)殖的地方。
TOP 3澳洲龍蝦
雖然澳洲龍蝦的個頭很大，但這涓滴不影響它的肉質(zhì)哦！不僅肥美，并且很鮮！常見于各類高端宴聚餐桌。
TOP 4 加拿大象拔蚌
象拔蚌是音譯名，由于一條長長的虹吸管或頸項，從一個復(fù)雜卵形貝殼中伸出來。由于其體積復(fù)雜并享有聲譽，比來在北美洲市場又稱為帝王蚌。近幾年被炒得熾熱。
TOP 5 澳洲鮑魚
澳洲鮑魚的體積很大，肉厚，小的有200-300g，大的有600-700g。外殼厚實，有6-9個小孔，有的澳洲鮑生長時辰很長，外殼上甚至附著有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。
TOP 6 藍鰭金槍魚
這種金槍魚是金槍魚中的極品，味道非常鮮美，由于過度捕撈，如今已經(jīng)瀕臨滅絕，因而價錢也越來越高。在國際市場上，高品質(zhì)的金槍魚都是以拍賣情勢發(fā)賣，經(jīng)常被爆出天價。
TOP 7 阿拉斯加帝王蟹
這類帝王蟹均勻重量為10千克，均勻長度為22毫米。殼寬可達28厘米，腳部全數(shù)睜開可達1.8米。體型壯碩，味道鮮美無污染。
TOP 8 花龍
首要產(chǎn)自越南、印尼等地的暖水海域，肉質(zhì)細嫩豐厚又不失鮮美。從烤、焗等西式蝦尾大餐，到中式色、香、味俱全的龍蝦全身拾掇。
TOP 9 北海道紅毛蟹
紅毛蟹屬于“日本三臺甫蟹（帝王蟹、紅毛蟹與松葉蟹）”之一，是西北承平洋的聞名海產(chǎn)。是日本的名蟹，用來做刺身。
TOP 10 臺灣山君蟹
一種外形似青蛙的螃蟹，還有蛙蟹、山君蟹、加菲蟹等別稱。這是獨一上榜的中國海鮮，產(chǎn)地是中國臺灣，殼薄肉多，還有點甜。
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