我有時早上就給媽媽做燕麥片，什么人不適合吃燕麥片怎么吃更健康啊，燕麥片現(xiàn)在大多數(shù)人都很熟悉，而且使用方便而且簡單，我要是早上起床晚了趕不上做早餐就給媽媽泡些燕麥片吃些面包，我感覺這樣的營養(yǎng)價值更高一些，同事說她就不能吃燕麥片，吃一點就會有腹部發(fā)脹，腹瀉的毛病，我不知道媽媽適不適合食用啊，就請教了關(guān)于這方面的內(nèi)容，馬上就講講這里面的知識。
燕麥片不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，而且膳食纖維含量很高，是大米或淀粉的4～10倍。大量膳食纖維可以清潔腸道，縮短腸道廢物排泄時間，幫助腸道有益細(xì)菌的生長。經(jīng)常食用燕麥片可以明顯降低血清中膽固醇和甘油三酯含量，從而降低心腦血管疾病的發(fā)生。含有豐富的維他命B群、E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵及亞麻油酸，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、幫助傷口愈合皆有成效，同時有預(yù)防貧血的功能。
麥片是一種以玉米原料加工而成的食品。低糖、高蛋白質(zhì)、高脂肪、高能量。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的玉米，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。
麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經(jīng)過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。
燕麥適合銀發(fā)族、青春期、一般成人，尤其是孕婦，其中含有豐富的維他命B群，可以幫助胎兒生長。
但糖尿病患者，應(yīng)該掌握“取代白米而非額外增加”的原則或是有麩質(zhì)不耐癥的人，因為其腸道黏膜平滑容易受損，也可能是因為遺傳疾病的關(guān)系，導(dǎo)致對麩質(zhì)食物較為敏感，必須限制麩質(zhì)的飲食，以免造成頑固性下痢、脂肪下痢或體重下降等不適。
燕麥所含有的水溶性纖維相當(dāng)?shù)亩?，因此，若是無法食用燕麥的人或是不喜歡燕麥口感的人，可以從其他含有水溶性植物中，如黑木耳、白木耳、海帶、蕈菇類、紫菜、洋菜，以及山藥、地瓜、馬鈴薯、牛蒡等根莖類與甜豆、豌豆等豆莢類當(dāng)中獲取，只是含量并不比燕麥來得多。
在上面我講了這么都多是什么人不適合吃燕麥片和怎么吃更健康的介紹，還好媽媽是可以食用的，現(xiàn)在我知道了學(xué)問的重要性，就是吃一個小小的燕麥片，要是朋友不說我哪能知道這么多啊，平時還是需要多看書，來開闊自己的視野，增長見識。
聯(lián)系客服
