奶香饅頭
文章摘要： 奶香饅頭是一道簡(jiǎn)單美味的面點(diǎn)。是家常生活中不錯(cuò)的一道面點(diǎn)小吃。
主料
中筋面粉：1000g
輔料
酵母粉：4g
純牛奶：1袋
雞蛋：1個(gè)
1.酵母粉倒入溫水中攪拌，使其混合后靜置5分鐘
2.面粉過(guò)篩奶香饅頭的做法步驟3
3.過(guò)篩后的面粉加入酵母水
4.倒入一袋牛奶
5.再打入一個(gè)雞蛋
6.用筷子將面粉攪拌至絮狀后揉成面團(tuán)，然后放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵
7.發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘，揉至光滑并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡
8.將面揉好后，揪成同等大小的面劑
9.做成饅頭坯后靜置幾分鐘
10.將饅頭坯放入蒸屜，涼水上鍋蒸20分鐘即可
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