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海鮮豆腐南瓜燉

　　用料：南瓜、嫩豆腐、鮮蝦、蛤礪、火腿片、蔥、鹽

　　做法：

    南瓜南瓜切小塊,蛤蜊買回來吐沙后撈出待用，蝦去殼去泥線，取蝦仁

    蔥取蔥白切段,蔥綠部分切蔥花，火腿切小粒

　　放容器中，加清水，蓋上保鮮膜，放微波爐加熱至熟爛，也可以放蒸鍋蒸熟，搗成泥待用

　　將南瓜泥倒入鍋中,加適量開水稀釋,放入豆腐，煮開

　　放入蛤蜊,放入蔥白部分

　　再一次煮開，蛤蜊打開了都，轉小火繼續(xù)燉上2-3分鐘后將蛤蜊挑出

　　這個時候往鍋里放少許鹽

　　將蝦仁倒入，轉大火煮開轉小火燉上半分鐘

　　撒上火腿粒跟蔥花