肝臟是身體當(dāng)中的重要器官之一，肝臟是我們?nèi)梭w物質(zhì)代謝的中樞，幾乎影響全身所有的臟器與功能。所以一旦肝臟受損，全身器官都會(huì)受到牽連。
雞蛋是一種常見的食物，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、卵磷脂等有益物質(zhì)。那么肝臟不好的人，可以吃雞蛋嗎？
你對(duì)雞蛋了解多少？
【雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量約為12%，因此雞蛋可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋黃還含有一些礦物質(zhì)，如鐵、鋅和鎂，這些礦物質(zhì)進(jìn)入人體后?？梢宰鳛槎喾N酶和輔酶的原料，促進(jìn)新陳代謝的順利進(jìn)行。
蛋黃中的卵磷脂可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，增加人體血漿蛋白的含量，提高免疫力。
雞蛋含有維生素、微量元素、鐵、鈣、鉀和其他營(yíng)養(yǎng)素，這些也是人體正常代謝所必需的，吃雞蛋可以吸收和利用這些營(yíng)養(yǎng)，使人更強(qiáng)壯、更健康。
【吃雞蛋有什么好處？】
1.增強(qiáng)飽腹感
每天吃一個(gè)雞蛋，能夠補(bǔ)充我們身體需要的蛋白質(zhì)，還能還能延長(zhǎng)飽腹的時(shí)間，從而起到減肥的作用。
而且雞蛋也是很多人特別愛(ài)吃的食物之一，平時(shí)適量的補(bǔ)充一些雞蛋，能夠維護(hù)身體的健康。
2.提高免疫力
平時(shí)生活中適當(dāng)進(jìn)食一些雞蛋，對(duì)免疫功能的提高有幫助。因?yàn)殡u蛋中豐富的蛋白質(zhì)，這是對(duì)人體而言必不可少的一類營(yíng)養(yǎng)元素。
在蛋白質(zhì)給充足的情況下，免疫功能才能提高，防止免疫功能下降后引發(fā)身體疾病。因此，身體虛弱，抵抗力較差的人可以適當(dāng)多吃一些雞蛋。
3.保護(hù)視力
吃雞蛋對(duì)于我們的眼睛具有保護(hù)的作用，平時(shí)用眼多的人要知道。因?yàn)殡u蛋黃里面含有葉黃素和玉米黃素，這兩種成分對(duì)于我們的視力來(lái)說(shuō)是很寶貴的。
經(jīng)常的補(bǔ)充能夠讓眼睛免于受到紫外線的傷害。特別在夏季，陽(yáng)光很強(qiáng)烈，多吃點(diǎn)雞蛋，對(duì)眼睛是很好的。
4.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，雞蛋中的蛋白質(zhì)也更容易被人體吸收利用，含量比較高。
雞蛋與其他雞肉牛肉和海鮮相比，價(jià)格是非常低的。常吃雞蛋既能為身體補(bǔ)充氨基酸和蛋白質(zhì)，又能為身體補(bǔ)充其他必需的藥物。
5.輔助減肥
現(xiàn)如今減肥瘦身的情況越來(lái)越普遍，但是很多人堅(jiān)持減肥一段時(shí)間之后，卻發(fā)現(xiàn)效果并沒(méi)有想象的那么明顯，甚至還出現(xiàn)了越減越胖的情況。
減肥也是講究科學(xué)的，如果總是盲目減肥，也許并不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。希望大家在減肥的過(guò)程中應(yīng)該適當(dāng)吃點(diǎn)雞蛋或許能夠達(dá)到輔助減肥的效果。
雞蛋可以修復(fù)肝臟？
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)受損的肝細(xì)胞的同時(shí)可以促進(jìn)細(xì)胞的再生。肝臟組織雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體相類似，所以消化率達(dá)到了95%以上。
雞蛋可以起到修復(fù)肝臟、保護(hù)肝功能的作用。建議每天吃1~2個(gè)雞蛋，能幫助身體修復(fù)受損的肝臟組織，對(duì)促進(jìn)細(xì)胞的再生有積極效果。
對(duì)兒童和老年人來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)分解，極易被消化吸收。
醫(yī)生坦言：這4種食物對(duì)肝臟有益，可多吃
1.黃豆
豆類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，鈣元素，鐵元素，磷元素等微量元素。既可以修復(fù)肝臟中受損的肝細(xì)胞，也可以起到維護(hù)肝臟的功效。
肝臟不好的人不妨多嘗試一些豆類產(chǎn)品，可以起到修復(fù)細(xì)胞的作用。
2.大蒜
大蒜不僅是一種調(diào)料，也是一種食材，大蒜具有獨(dú)特的氣味，能夠起到增強(qiáng)食欲的功能。
另外，大蒜還可以補(bǔ)肝益氣，對(duì)人體的消化系統(tǒng)起著促進(jìn)作用，可以幫助人體吸利用更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
適當(dāng)?shù)氖秤么笏饪梢詭椭梭w清除體內(nèi)毒素，也減少了人體肝臟的壓力，對(duì)肝臟有好處。
3.西瓜
西瓜是夏天比較受人們喜愛(ài)的飲食，其性寒能夠除煩解渴，能夠治療很多熱毒疾病并且還有利尿和降壓的作用。
里面還有一種蛋白酶能夠轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白，所以對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)非常適合，可以說(shuō)天然治療肝臟的“藥物”。
4.蒜苔
提起蒜苔，相信大家都不陌生，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。蒜苔中含有大量的維生素成分，能有效地保護(hù)肝細(xì)胞，抑制毒素的入侵，還能夠緩解肝氣郁結(jié)，促進(jìn)肝氣循環(huán)。
對(duì)于肝臟不好的人來(lái)說(shuō)，多吃些蒜苔，能夠修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞。促進(jìn)肝臟結(jié)構(gòu)和功能的復(fù)原，提升肝臟的排毒、解毒能力，使肝臟越來(lái)越健康，重現(xiàn)活力。
延伸：生活中如何護(hù)肝？
1.適當(dāng)做按摩
在平時(shí)可以讓自己身體處于平躺姿勢(shì)，并且輕輕按摩肝臟部位。輕輕按摩肝臟部位可以促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，提高身體的代謝功能，降低肝臟負(fù)擔(dān)，幫助分解毒素。
2.積極鍛煉
日常一定要堅(jiān)持鍛煉，這樣才能提升人體的代謝水平，而且能夠有效的防止肝臟脂肪堆積，從而保護(hù)自己的肝臟。
其中，常見的鍛煉身體的運(yùn)動(dòng)有許多，比如說(shuō)跑步、跳繩等等。
3.保持體重
保持體重的重要意義不僅在于可保證身體健康，還在于養(yǎng)肝護(hù)肝。如果體重長(zhǎng)期控制不好，出現(xiàn)超重等情況，那么肝臟的負(fù)擔(dān)會(huì)增加。
罹患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，因此保持體重，并將體重控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)極為重要。
來(lái)源：預(yù)防疾病小知識(shí)
