人們的一些不良生活習慣和飲食習慣會破壞人體內(nèi)血糖的調(diào)節(jié)機制。一旦人體內(nèi)調(diào)節(jié)血糖的某一環(huán)節(jié)受損，血糖濃度就會變的高低不平衡。血糖長時間過高會導致糖尿病的發(fā)生，血糖濃度過低會使人乏力、忽然暈倒。很多患糖尿病的朋友都在尋找控制血糖濃度的好方法。那就讓營養(yǎng)師來帶您一起去尋找血糖的“克星”。
為何血糖會升高？
有些朋友會發(fā)現(xiàn)家系中不單單一個人血糖高，其它幾個親屬血糖也都高。這可能是因為家族中存在某些使血糖升高的遺傳因素。與遺傳性糖尿病有關(guān)的高血糖類型稱為胰島素依賴的糖尿病，也稱I型糖尿病。在這類人群中，胰島素的含量近似于零。也就是說缺乏合成胰島素的基因，體內(nèi)無法合成胰島素。
另一種與家系中親屬無關(guān)的高血糖是與自己的免疫功能有關(guān)的糖尿病，也稱為II型糖尿病。這種類型的朋友自己可以合成胰島素，但是由于自身的免疫系統(tǒng)攻擊產(chǎn)生胰島素的細胞，使胰島素合成困難。胰島素合成困難使得體內(nèi)的胰島素量減少，血糖難以降下來。
如何降低血糖的水平，使血糖狀態(tài)得以穩(wěn)定的維持？
經(jīng)常吃一些粗糧我們平時吃的面粉稱為細糧，是經(jīng)過脫皮后制成。粗糧就是指那些沒有去掉皮的糧食。膳食纖維含量比較多的就是膳食纖維，這些膳食纖維能促進腸道蠕動，防止腸道系統(tǒng)的癌變。同時這些膳食纖維不能被腸道內(nèi)的消化酶消化，可以減慢腸道內(nèi)糖分的吸收，防止血糖濃度的大范圍波動。
研究報道顯示粗糧中的燕麥對降低血液中的膽固醇和血糖濃度有較好的效果。血糖高的朋友需要對淀粉的攝入量進行嚴格控制，因為淀粉是供應(yīng)能量的主要食物，可以轉(zhuǎn)化為糖類被人體吸收。燕麥營養(yǎng)價值比較高，含量最高的是維生素E。燕麥不但能給人體提供能量，同時淀粉含量比較低、所含的糖分也比較低。
經(jīng)常吃蔬菜血糖濃度高的朋友無法大量吃水果，水果中含糖量很高，對血糖影響很大。但是人體需要補充足夠的維生素和礦物質(zhì)，所以就需要從蔬菜中來獲取。此外，一些蔬菜還含有胰島素類的物質(zhì)，是高血糖朋友不錯的選擇。首先不得不說的就是苦瓜。苦瓜雖然吃起來比較苦，但是苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)能夠降低血糖的濃度，還具有纖維素延長胃腸道對糖分的吸收。
經(jīng)常喝水可能很多血糖高的朋友都沒有注意到要喝水這一點。喝水可以使我們的血液濃度降低，同時也使血糖濃度降低。如果機體缺水，抗利尿激素就會增加，這種激素能夠讓肝糖原轉(zhuǎn)化為血糖的速度加快，使血糖濃度迅速升高。
多運動經(jīng)常運動可以減掉多余的脂肪，提高機體的抵抗力。研究顯示那些體重值過高的人容易對胰島素產(chǎn)生抵抗作用。身體內(nèi)使血糖水平升高的激素有很多，而能夠使血糖水平降低的僅僅胰島素這一種。胖人胰島素的敏感性會下降，表現(xiàn)為胰島素對人體血糖濃度升高的反應(yīng)性減退，不能識別機體血糖濃度的增加，也就不能啟動降低血糖的程序。
多檢測血糖平時飲食上進行了注意，也關(guān)注適當進行鍛煉。那么這些方法對降低血糖有沒有起到作用呢？判斷有沒有效果就需要我們對血糖進行檢測。檢測血糖要把握正確的時間，要采用正確的方法。正常人的血糖水平不是處于一條直線，而是在一定范圍內(nèi)進行波動。我們每天要在固定的時間對血糖進行檢測，才能夠進行科學的比較。
營養(yǎng)師幫您成功找到了血糖的“克星”，希望您能夠?qū)W會這些降低血糖的方法，成功將血糖維持在一個平穩(wěn)的狀態(tài)。
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