1、薏仁米蓮子粥材料:薏仁米、芡實(shí)、大米各60克、蓮子、紅棗、冰糖適量。
做法:提前要將芡實(shí)、蓮子、大米和薏仁洗干凈,用冷水泡發(fā)。紅棗清洗干凈,去核備用。鍋中加入清水,放入泡好的薏仁、蓮子、大米和芡實(shí)開(kāi)火熬煮。
水?沸?后?加入洗干凈的紅棗,小火煮45分鐘左右。關(guān)火燜幾分鐘,然后再開(kāi)火煮至軟爛即可
2、蓮肉米粥材料:蓮子粉30克,大米80克,糖適量。
做法:大米洗干凈,放入鍋中大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至米熟,再加入蓮子粉、糖煮至粘稠即可。
3、韭菜米粥材料:韭菜30克,大米100克,鹽適量。
做法:大米淘洗干凈;韭菜洗干凈切碎,鍋中倒入少許清水,加入大米煮至粥成時(shí),加入韭菜、鹽煮2分鐘左右即可。
4、栗子米粥材料:栗子10個(gè),大米150克,糖適量。
做法:栗子處理干凈,切成小塊。大米淘洗干凈。
鍋中倒入適量清水煮沸加入栗子煮熟后撈出瀝干水分備用。鍋中倒入適量清水加入大米和栗子大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮至粥成時(shí),加入適量糖調(diào)味即可
5、核桃?米粥?
材料:核桃肉20克,大米100克 ,鹽或糖適量。
做法:胡桃肉,洗干凈搗碎。大米洗干凈。鍋中加入適量清水倒入胡桃肉和大米。大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮至粥成時(shí),加入適量鹽或糖調(diào)味即可。
6、山藥米粥材料:小米100克,山藥50克,枸杞、糖適量。
做法:山藥去皮洗干凈切碎或切片。小米、枸杞洗干凈。鍋中加入小米和山藥;再倒入適量的清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥要成時(shí)加入枸杞、糖同煮成粥即可。
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