中草藥半夏光飽和點(diǎn)較高，光補(bǔ)償點(diǎn)很低，為陽(yáng)性植物，具有較強(qiáng)的耐陰能力，能夠適應(yīng)適度的遮蔭，且能有效地利用低光強(qiáng)。半夏夏季光照強(qiáng)度不宜大于9萬(wàn)lux，夏季的高光強(qiáng)下應(yīng)有適當(dāng)?shù)恼谑a，以免造成光抑制。
1、半夏生長(zhǎng)特點(diǎn)及習(xí)性
中草藥半夏為天南星科多年生草本作物，東北、華北以及長(zhǎng)江流域諸地均有分布，半夏為中國(guó)傳統(tǒng)中藥材,種類繁多,資源很豐富,具有多種藥理活性,且臨床應(yīng)用范圍廣,具有很大開發(fā)利用價(jià)值的中藥材。高度15～35cm，塊莖偏球形、直徑0.5～3.0cm，為雜草性很強(qiáng)的植物；既可塊莖、珠芽無(wú)性繁殖，又可種子繁殖，可避開如嚴(yán)冬、酷夏、干旱、水澇以及傳粉媒介缺乏等許多不利因素，保證種質(zhì)的延續(xù)和更新，具有較強(qiáng)的耐受性?，F(xiàn)代藥理研究表明,半夏具有鎮(zhèn)咳、止嘔、抗腫瘤、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抗炎抗病毒等藥理作用, 由于藥用量的增加,加上半夏毒性較大,銷售市場(chǎng)受到國(guó)家控制,其銷售量一直很穩(wěn)定。加強(qiáng)對(duì)半夏的人工栽培技術(shù)的理論研究,對(duì)半夏的廣泛臨床應(yīng)用就有著積極的作用。
一般平均氣溫在10℃左右半夏可順利萌發(fā)出苗，半夏生長(zhǎng)的適宜溫度為23℃～29℃。半夏不耐旱，喜愛(ài)在濕度較高的土壤中生長(zhǎng)。半夏是耐陰而不是喜陰植物，在適度遮光條件下，能生長(zhǎng)繁茂。
半夏種子、珠芽和塊莖均無(wú)休眠特性，只要環(huán)境條件適宜均能萌發(fā)。土壤要求濕潤(rùn)、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土較為適宜。一般用塊莖繁殖，塊莖越大，不僅葉柄粗，珠芽結(jié)的大，而且珠芽在葉柄上著生的位置也越高。
2、半夏選地與整地
宜選濕潤(rùn)肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好、呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土或壤地種植，半夏生長(zhǎng)期短，基肥對(duì)其有著重要的作用，結(jié)合整地，每畝施入有機(jī)肥4000kg，過(guò)磷酸鈣50kg，翻入土中作基肥。后耕翻一次，整細(xì)耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm，進(jìn)行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培。催芽栽種并加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且還能保持土壤整地時(shí)的疏松狀態(tài)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使半夏的根粗長(zhǎng)，根系擴(kuò)大，增強(qiáng)抗旱防倒苗能力。
3、播種技術(shù)
春栽，宜早不宜遲，一般早春5cm地溫穩(wěn)定的6℃～8℃時(shí)，即可用溫床或火炕進(jìn)行種莖催芽。催芽溫度保持在20℃左右時(shí)，15天左右芽便能萌動(dòng)。塊莖用50%多菌靈1000倍液或0．005%高錳酸鉀液浸泡塊莖2～4小時(shí)，2月底至3月初，雨水至驚蟄間，當(dāng)5cm地溫達(dá)8℃～10℃時(shí)，催芽種莖的芽鞘發(fā)白時(shí)即可栽種。
在整細(xì)耙平的畦面上開橫溝條播。按行距12～15cm，株距5～10cm，開溝寬10cm，深5cm左右，每畝需種栽200kg左右，適當(dāng)密植半夏，苗勢(shì)生長(zhǎng)才均勻且產(chǎn)量高。過(guò)密，幼苗生長(zhǎng)纖弱，且除草困難；過(guò)稀，苗少草多，產(chǎn)量低。覆土也要適中，過(guò)厚，出苗困難，將來(lái)珠芽雖大，但往往在土內(nèi)形成，不易采摘；過(guò)薄，種莖則容易干縮而不能發(fā)芽。栽后遇干旱天氣，要及時(shí)澆水，始終要保持土壤濕潤(rùn)。
4、田間管理
清明至谷雨，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃～18℃，出苗達(dá)50%左右時(shí)，應(yīng)揭去地膜，去膜前，應(yīng)先進(jìn)行煉苗。方法是中午從畦兩頭揭開通風(fēng)散熱，傍晚封上，連續(xù)幾天后再全部揭去。采用早春催芽和苗期地膜覆蓋的半夏，早出苗20余天，能保持土壤整地時(shí)的疏松狀態(tài)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，可大幅增產(chǎn)。
1）中耕除草
半夏植株矮小，在生長(zhǎng)期間要經(jīng)常松土除草，避免草荒。中耕深度不超過(guò)5cm，避免傷根。因半夏的根生長(zhǎng)在塊莖周圍，其根系集中分布在12～15 cm的表土層，故中耕宜淺不宜深，做到除早、除小、除了。半夏早春栽種，地膜覆蓋，在其出苗的同時(shí)，狗尾草、馬唐草、牛筋草、畫眉草、香附草、莧菜、小旋花、灰灰菜，馬齒莧、車前草等十余種雜草也隨之出土，且數(shù)量多，往往造成揭膜后出苗困難，影響半夏的產(chǎn)量。
2）水肥管理
半夏喜濕怕旱，在播前都應(yīng)澆1次透水，以利出苗。出苗前后不宜再澆，以免降低地溫。立夏前后，天氣漸熱，半夏生長(zhǎng)加快，干旱無(wú)雨時(shí)，可根據(jù)墑情適當(dāng)澆水。加強(qiáng)水肥管理，是半夏增產(chǎn)的關(guān)鍵。除施足基肥外，生長(zhǎng)期追肥、葉面肥分為三個(gè)周期，倒伏前30天內(nèi)不施肥。第一周期于4月上旬齊苗后，第二施肥周期，6月半夏下旬左右再次出苗后，第三施肥周期于8月倒苗后，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)半夏生長(zhǎng)，起到增產(chǎn)的作用。棚外若遇久晴不雨，應(yīng)及時(shí)灌水，若雨水過(guò)多，應(yīng)及時(shí)排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。
5、半夏的病蟲害及其防治
1）葉斑病及其他病害
初夏發(fā)生。病葉上出現(xiàn)紫褐色斑點(diǎn)，輪廓不清，為不規(guī)則形，由淡綠變?yōu)辄S綠，后變?yōu)榈稚笃诓“呱仙性S多小黑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑布滿全葉，使葉片卷曲焦枯而死。該病常在高溫多雨季節(jié)發(fā)生。
防治方法：①發(fā)病初期65%代森鋅每畝70-80克與安克20克混合液，或50%多菌靈800～1000倍液，或托布津1000倍液噴灑，每7～10天一次，連續(xù)2～3次。②用達(dá)科寧、世高、阿米西達(dá)間隔使用，為治療防御功用殺菌劑。③拔除病株燒毀。
2）紅天蛾及其他蟲害
夏季發(fā)生。幼蟲咬食葉片，食量很大，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可將葉片食光。
防治方法：用甲維鹽及功夫間隔使用，每5～7天一次，連續(xù)2～3次。
7、半夏種子的采收和貯藏
要選擇品種純正、無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)發(fā)育健壯的優(yōu)良單株作采種母株。及時(shí)采收發(fā)育成熟、籽粒飽滿、粒大而重的種子作種。
1）采收時(shí)期
半夏于6月中、下旬采種，當(dāng)總苞片發(fā)黃，果皮發(fā)白綠色，種子淺茶色、茶綠色，易脫落時(shí)分批摘回，如不及時(shí)采易脫落。
于當(dāng)年或第2年采收。一般于夏、秋季莖葉枯萎倒苗后來(lái)挖。但以夏季芒種至夏至間采收為好。因此時(shí)半夏水分少，粉性足，質(zhì)堅(jiān)硬，色澤潔白，藥材質(zhì)量好，產(chǎn)量高。其方法是：從半夏地的一端起始，用爪鉤順壟挖12～20cm深的溝，逐一將半夏挖出，起挖時(shí)選晴天小心挖取，避免損傷。
2）就地加工
將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，或?qū)K莖放入筐內(nèi)，在流水中用木棒撞擊或用去皮機(jī)除去外皮。不管采用哪種方法均應(yīng)將外皮去凈為止，洗凈，再取出晾曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回，平攤于室內(nèi)，不能堆放，不能遇露水。次日再取出，曬至全干或曬至半干，以硫黃熏之。亦可拌入石灰，促使水分外滲，再曬干或烘干。切忌曝曬，否則不易去皮。如遇陰雨天氣，采用炭火或爐火烘干，但溫度不宜過(guò)高，一般應(yīng)控制在35℃～60℃之間。在烘中要微火勤翻，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子，造成損失。秋季采收的半夏表面凸凹不平，而且色澤發(fā)暗。
半夏一般畝產(chǎn)鮮塊莖500～750kg，折干率25%～30%，以粗大，色潔白，粉細(xì)，無(wú)粗皮，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，無(wú)花、麻、油子者為佳。
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