生姜，又叫黃姜，生姜不但是一種調(diào)味料，還有很高的藥用價(jià)值，用途非常廣，是集藥食兩用的經(jīng)濟(jì)作物。生姜的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，在很多地區(qū)都可以種植。

雖然生姜的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但對(duì)于環(huán)境也是有一定要求的，生姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)车哪芰Σ睿褪a不耐高溫，所以地栽生姜還是要選擇合適的地塊的，在加上夏季高溫，在有些地區(qū)就不適合在室外種植生姜，隔壁的大媽在陽(yáng)臺(tái)上用桶種植的生姜，不但簡(jiǎn)單省事，而且產(chǎn)量高，種一株就能結(jié)一桶，一家人都吃不完。

在陽(yáng)臺(tái)上用桶種植生姜的好處很多

1，不占地方，方便管理

用桶種植生姜不需要有專門(mén)的土地，只需要有廢棄的桶，如果沒(méi)有桶，也可以用花盆，泡沫箱等容器，然后去挖一些田園土就可以了，容器可以放在陽(yáng)臺(tái)上，房頂上，房前屋后等地方。還有就是離居住的地方很近，做飯，洗衣，茶余飯后零碎的空閑時(shí)間都可以進(jìn)行管理，方便省事。

2，可以創(chuàng)造出更適合生姜生長(zhǎng)的環(huán)境

生姜的根系不發(fā)達(dá)，決定了它既怕旱又怕澇的習(xí)性，最好栽種在土層深厚，疏松透氣，排水性好的沙壤土中，用桶等容器種植生姜，我們可以配置出最適合它生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，干旱的時(shí)候澆水，滿足植株對(duì)水分的需求。多雨的季節(jié)，也不用擔(dān)心會(huì)有積水。

生姜屬于中光性植物，不耐強(qiáng)光和高溫，苗期必須遮陰，應(yīng)保持在60%~70%的遮陰率，用桶種植生姜，方便對(duì)其進(jìn)行遮陰，可以用遮陽(yáng)網(wǎng)，也可以在上面覆蓋秸稈等進(jìn)行遮陰，省工省時(shí)，操作方便，而且成本低廉。

3，養(yǎng)分集中，更有利于生姜的生長(zhǎng)

生姜的根系細(xì)弱，分布淺，所以底肥非常重要，底肥充足可以促進(jìn)根系強(qiáng)壯，有利于壯苗。家庭栽種生姜的空間有限，養(yǎng)分可以集中供應(yīng)給生姜根系，減少浪費(fèi)，這樣植株就會(huì)生長(zhǎng)得更好，結(jié)的姜也會(huì)更多。

4，還可以當(dāng)做觀賞植物，美化環(huán)境

生姜的植株高可達(dá)1米，葉片像富貴竹的葉片，油綠發(fā)亮，觀賞性并不比其它觀葉植物差，而且在適宜的環(huán)境中可以開(kāi)出漂亮的花朵，花莖從土里鉆出來(lái)，頂部長(zhǎng)出一個(gè)序狀的疊生花苞，花朵為綠色或者紫色的，給人一種夢(mèng)幻的美感，所以說(shuō)，生姜也可以做為一種觀賞植物來(lái)美化居室環(huán)境。

用桶如何種植生姜

配置營(yíng)養(yǎng)土：生姜對(duì)土壤的要求不高，一般要肥沃，疏松透氣，排水良好的土壤即可，如果在室外種植，要選擇排灌方便，3~5年沒(méi)有種植生姜的地塊。家庭栽種植生姜可以用園土和家畜糞便混合使用，使用的園土至少三年沒(méi)有種植過(guò)生姜。

注意：家畜糞便一定要腐熟透再使用，在腐熟的過(guò)程中產(chǎn)生熱量，能有效地殺死里面的病菌和蟲(chóng)卵，從而起到預(yù)防病蟲(chóng)害的作用，如果使用生肥，不但會(huì)燒壞塊莖，還會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)多發(fā)。在栽種之前要把配置好的土壤進(jìn)行暴曬消毒。

催芽：種植生姜要進(jìn)行催芽，首先選擇無(wú)損傷，無(wú)病蟲(chóng)的塊莖做種子進(jìn)行催芽，具體的做法就是，在多孔的容器里擺放一層濕潤(rùn)的沙質(zhì)土，然后擺放上準(zhǔn)備好的種姜，最后再放一層沙土蓋在生姜上，澆透水后放在陰涼通風(fēng)處即可。

注意：種姜可以自己留種，也可以購(gòu)買，建議不要去超市買，因?yàn)槌欣锏纳话愣际抢洳剡^(guò)的，最好到市場(chǎng)上買姜農(nóng)賣的姜，這樣的姜都比較新鮮，適合做種姜。22~25度的環(huán)境，有利于姜芽的萌發(fā)，如果溫度低于17度不易萌芽，建議蓋上保溫膜提高溫度。

栽種：生姜長(zhǎng)出4~5厘米的芽時(shí)就可以栽種了，把帶有芽的莖節(jié)切下來(lái)，然后涂抹一層草木灰，防止傷口感染腐爛。因?yàn)樯獙儆趬K莖類植物，栽種的所用的容器一定要大一些，深一些，這樣才能給它提供足夠的生長(zhǎng)空間，結(jié)的姜也會(huì)更大更多。把提前配置好的土壤裝入容器中，把切下來(lái)的塊莖芽朝上埋在土里就可以了。

注意：容器中的土壤不能裝得太滿，生姜不要埋得太深，稍蓋住芽或露出一點(diǎn)都可以，這樣有利于出苗。

生姜種植后的管理要點(diǎn)

生姜栽種之后要澆透水，然后把容器放在半陰或者有散射光照的地方，通風(fēng)也要好，一定不要放在強(qiáng)光下暴曬。生姜埋得很淺，所以當(dāng)幼苗長(zhǎng)出后會(huì)露出根系，要逐漸往花盆里添加土壤，覆蓋住植株根系，生長(zhǎng)期培土3~4次。如果在室外種植生姜，幼苗期建議放在樹(shù)蔭下面或者搭遮陽(yáng)網(wǎng)。

生姜是一種耐旱的植物，澆水太多會(huì)造成塊莖變軟腐爛，因此土壤不干不要澆水，土壤干透再澆水，同時(shí)結(jié)合施肥，施肥一般15~20天施一次，可用自己漚制的農(nóng)家肥，也可以用化肥，注意肥料濃度不能過(guò)大，防止燒根。

溫馨提示：生姜喜溫暖，一般氣溫超過(guò)18度即可以種植，長(zhǎng)江流域在3月中下旬催芽，4月下旬到5月上旬栽種。各地氣溫不同，栽種時(shí)間也不相同。

家庭桶栽種植生姜既簡(jiǎn)單又省事，便于管理，只要掌握了種植要點(diǎn)，一桶就能結(jié)十幾斤，全家人一年都吃不完，你心動(dòng)了嗎？那就趕緊來(lái)試試吧！

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