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魚香肉絲 

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配方：

主料：

• 200克 豬瘦肉

未分類：

• 100克食用油
• 25克水發(fā)木耳

耗時：

• 半小時左右制作時間

制作步驟：

1. 1. ，將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉將肉絲稍腌
2. 2. ，將泡紅辣椒跺成末
3. 3. ，將15克濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁
4. 4. ，鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散
5. 5. ，加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下倒入芡汁和蔥花炒勻即可