將最新研制的健康保健的新品紅三剁推薦給您，除了“紅三剁”，還有“黑三剁”，就是在這三樣主料之外再加入云南特有的大頭菜，同樣剁碎后炒，因顏色中多了一些黑色的點綴故名。

西紅柿燉牛腩無論寒熱體質(zhì)，都能吃西紅柿燉牛腩。牛腩性溫，吃多了容易上火。而西紅柿卻性偏寒，胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果。因此，體寒體熱的人都適合吃這道菜這里只推給您常見普通的做法。

紅三剁主要味道取之于番茄炒汁和百香果（雞蛋果）汁（或檸檬汁）與肉完美結(jié)合的香味，用來拌飯相當(dāng)可口，酸香開胃。

西紅柿300克、百香果100克、豬肉200克、青椒50克、姜5克、蒜5克、鹽適量、糖適量、油適量

開始烹飪:（視頻于12月24號入住上線）

1.豬肉溫水洗凈剁成肉末，并用生粉蛋清腌制10分鐘，可加一點點白醋，讓肉末嫩的和水果相融。

2.西紅柿放熱水中燙一下，撕掉西紅柿皮，將西紅柿切小塊。

3.青椒去籽洗凈，切碎，姜蒜切末

4.鍋中放油燒熱，放入一半姜蒜炒香。下肉末炒散，快熟時加入適量1/3百香果汁翻炒，盛出備用.

6.鍋中留油，放入西紅柿翻炒出汁，百圣果汁，放入剩下的姜蒜翻炒均勻，放入青椒翻炒均勻，下肉末，繼續(xù)翻炒

7.調(diào)入鹽，（不要放糖切記），翻炒均勻即可。

功效：

第一，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。

第二，改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。

第三，美容養(yǎng)顏，可以給人飽腹的感覺，減少高熱量食物的攝入，有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

西紅柿燉牛腩（普通家常做法）

牛腩500克,，西紅柿3個

輔料：蔥段20克，姜片20克，蒜片10克，醬油10毫升，鹽20克，花椒5克，大料5克，豆蔻5克，丁香3粒，食用油20毫升，料酒10毫升

做法步驟：

2.在準備所以調(diào)味料

3.鍋中放入涼水下入牛腩塊，開鍋撈出控凈水

4.另起砂鍋，鍋中放入清水等待水開

5.然后放入焯水牛腩，加入料酒，醬油和鹽

6.在下入其它調(diào)味料，開鍋蓋上蓋子改小火燉八成熟(大約一小時左右)

7.在準備西紅柿和蔥姜

8.然后把西紅柿和蔥姜切塊

9.熱鍋涼油煸香蔥姜片

10.在下入西紅柿塊炒勻

11.下入八成熟的牛腩和牛腩湯，開鍋蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉制肉爛湯鮮

12.出鍋前點上幾滴鮮雞汁，成入碗中，端上餐桌享用美