專家介紹：

柑桔是全球最重要的鮮食水果和加工水果，中國是世界第一大柑橘生產(chǎn)國和消費(fèi)國。全世界有約130多個國家種植柑橘，但世界上70%的柑橘產(chǎn)自種植面積最大的10個國家。

近20年來，大多數(shù)國家的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展都非常平穩(wěn)。但是中國的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，總產(chǎn)量增加了3倍，在2004年超過了美國，2007年超過了巴西，成為全球第一大柑桔生產(chǎn)國。

中國柑桔產(chǎn)業(yè)的特點

柑橘有橙、橘、柑、柚及檸檬等多種類型，巴西、美國、印度等幾個柑橘主產(chǎn)國主要種植甜橙，特別是巴西和美國，也是橙汁的主要加工國。

中國的柑桔產(chǎn)業(yè)相對其他國家有很大的區(qū)別，除種植類型較為豐富外，寬皮柑橘類的栽培占了主導(dǎo)地位，我國的柑橘以鮮食為主，加工柑橘占比很小。

在柑橘果實的成熟期分布上，我國和幾個柑橘主產(chǎn)國也有較大差異，巴西因主要種植加工甜橙，基本上中熟和晚熟。美國主要是早熟和晚熟，日本的熟期較為均衡，從極早熟到晚熟的各個熟期段都有較好的分布。

中國多年來均是中熟為主，占了75%的比例，形成季節(jié)性買果難得問題，豐產(chǎn)不增收，影響了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。近些年雖努力在調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，增加了晚熟柑橘的比重，但中熟的比重仍然明顯高于其他熟期。

我國的柑橘主要分布在南方的20個省市，至2016年，總面積達(dá)260萬公頃，總產(chǎn)量為3620萬噸。72%是寬皮柑橘。排名前五位的省份年產(chǎn)量均超過400萬噸。近二十年來，各省的柑橘種植面積發(fā)展均迅速，其中尤以廣西因占有優(yōu)厚的氣候條件，發(fā)展速度最快。

柑橘是喜溫植物，適宜種植在熱帶或亞熱帶地區(qū)。柑橘雖然樹體能短時間耐零下3-5度的低溫，但果實在低于零度的條件下會受傷害，影響品質(zhì)，而且受害后容易落果，造成減產(chǎn)。

因此發(fā)展晚熟柑橘品種的地區(qū)冬天不能出現(xiàn)零度以下的低溫。日照時數(shù)直接影響柑橘的光合產(chǎn)量，我國的柑橘產(chǎn)區(qū)年均日照時數(shù)差異較大，重慶四川一帶日照較少，柑橘產(chǎn)量較低，固形物也難以提高。

云南和廣西等地有非常好的日照條件，柑橘生長較快，產(chǎn)量較高，也較容易提高固形物含量，形成較好的品質(zhì)，因此具備生產(chǎn)優(yōu)良柑橘的良好潛力。

我國的柑橘大多數(shù)種在山區(qū)，灌溉條件較差，許多果園沒有完善的灌溉設(shè)施，因此降雨量的多少和分布的均衡性對柑橘的穩(wěn)定生產(chǎn)影響很大。

土壤pH值也是非常重要的。過高和過低的土壤pH值都會對柑桔的生長產(chǎn)生不良影響，要注意選擇合適pH值得土壤，或?qū)ν寥肋M(jìn)行適當(dāng)改良，也可選用較為耐酸或堿的砧木。

中國有2500年的柑桔種植史，有生態(tài)條件和土壤條件不同的種植環(huán)境，因此，各地區(qū)形成了有區(qū)域特色的柑橘生產(chǎn)模式。

根據(jù)我國幾個柑橘主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)特點和氣候特性，可以將我國的柑橘產(chǎn)業(yè)劃分為四個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和一個特色基地。即浙南閩西粵東寬皮柑桔帶；贛南湘南桂北臍橙帶；鄂西湘西寬皮柑桔帶；長江上中游甜橙帶；和云、貴等特色優(yōu)勢柑橘基地。

中國柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展及未來柑橘品種發(fā)展的一些思考

經(jīng)過二十多年的快速發(fā)展，中國的柑橘產(chǎn)業(yè)已達(dá)到了相當(dāng)大的規(guī)模，以人均占有的柑橘產(chǎn)量來講已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國家的人均水平。

因受氣候和生產(chǎn)條件、農(nóng)業(yè)技術(shù)水平等因素的影響，我國各地的柑橘產(chǎn)業(yè)水平差異較大，提高生產(chǎn)質(zhì)量，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)的建設(shè)是柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點。各地區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)要注意發(fā)揮區(qū)域的氣候及生態(tài)優(yōu)勢，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，形成具區(qū)域特色的柑橘產(chǎn)業(yè)，減少市場競爭，保證產(chǎn)業(yè)效益。

“柑桔產(chǎn)業(yè)仍處于上升期，每年均有新的品種進(jìn)入市場，未來柑桔市場競爭也會更加白熱化。我們要選擇正確的品種和合適的成熟期來滿足市場需求，使柑橘產(chǎn)業(yè)能獲得較大的效益。

好的品種應(yīng)該能夠更好的符合消費(fèi)者的口味，有較長的掛樹及貨架保質(zhì)期，較好的營養(yǎng)價值，好的外觀、無籽，而且高產(chǎn)易栽培?！壁w曉春說道。

一些新的柑桔品種或品系

“近幾年因褚橙的影響，冰糖橙在云南得到了較大的發(fā)展。通過開展群眾性的選種工作，從冰糖橙中篩選到了一下具有早熟、固形物高、酸度低、易剝皮等優(yōu)良性狀的品系，經(jīng)過進(jìn)一步的篩選評價，有望從中選育到優(yōu)于傳統(tǒng)冰糖橙的新品種?！壁w曉春表示。

冰糖橙I錦紅冰糖橙

紅肉暗柳橙選系，暗柳橙是廣東一帶的地方優(yōu)良品種，紅肉暗柳橙選系果肉偏紅，低酸。比傳統(tǒng)的暗柳橙豐產(chǎn)，風(fēng)味更好，貨架期也更長。

蓬安100號，錦橙的芽變種，果大，果皮光滑、色澤亮麗，汁多，少核，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐貯。

蓬安100號

大雅柑，是中柑所2014年審定的雜柑品種，果實大，果皮橙色，易剝皮，單果重280g，果肉細(xì)嫩化渣，汁多味濃，可溶性固形物12.3%，酸0.87%，可食率70.5%，無核，豐產(chǎn)，1月下旬開始采收。

非常適合四川、重慶一帶的氣候條件，但在云南、廣西等地表現(xiàn)不好，粗皮大果，品質(zhì)不好。

大雅柑

金秋砂糖桔，低酸高糖，化渣，早熟。類桔臍橙，溫州蜜柑與臍橙嵌合體，易剝皮臍橙，果肉顏色橙紅色似橘，香味弱，果肉柔軟多汁，可溶性固形物10.5%，可滴定酸0.79%，無核，11月下旬成熟。

金秋砂糖桔

Q桔，中柑所注冊的新品種，單果重250g，果皮薄，果肉細(xì)嫩化渣，可溶性固性物11.3%，可滴定酸0.81%，可食率85.8%，成片種植無核，豐產(chǎn)，11月中旬采收。

Q桔

98-50，中柑所新選育的雜柑優(yōu)系，1-3月成熟，汁多，味甜，果肉軟嫩，較化渣，少核。WT2-1，中柑所新選育的雜柑優(yōu)系，3月初成熟，可掛果至4月下旬；果形似不知火，果面橙紅，種子較少，有香氣，豐產(chǎn)性好。

98-50

紅韻香柑，中柑所新注冊的品種，次年3月初成熟，果面花青素著色，少核，富特別香氣，豐產(chǎn)性好。

紅韻香柑

清見×沙田柚，中柑所新選雜柑和柚子雜交優(yōu)系，水分多、少核、晚熟、高糖低酸、皮薄。

清見x沙田柚

晚熟紅心柚，中柑所新選雜柑和柚子雜交優(yōu)系，晚熟、少核、皮薄。

晚熟紅心柚

脆蜜金柑，廣西新審定的金柑品種，大果，高糖低酸。

脆蜜金柑

如何選用品種的一些建議

柑桔品種很多，以上介紹了一些新的品種和一些即將注冊的新品系，談到了這么多的品種，到底什么是最好的品種呢？答案是沒有最好的，適合你的生產(chǎn)條件，符合市場需求，能發(fā)揮地區(qū)區(qū)域優(yōu)勢的就是最好的品種。

那么，如何挑選符合你生產(chǎn)條件的品種，首先我們要緊密與市場需求相結(jié)合，因為我們的產(chǎn)品要賣給消費(fèi)者，消費(fèi)者喜歡的就是我們要種植的，這點至關(guān)重要。

如果你想進(jìn)入柑桔產(chǎn)業(yè)，你首先要做一個市場調(diào)研獲悉市場需求是什么；

同時第二點必須要符合你所種植柑桔的產(chǎn)地的各類條件，所以在哪里種植，選擇適合當(dāng)?shù)氐淖詈玫钠贩N，這點也很重要；

同時也要有一些獨(dú)一無二的特點，比如大家都種植同一個品種，你就無法做到差異化銷售了，比如說口味、質(zhì)量、成熟期，必須要有一個突出的特點才能保證有好的生產(chǎn)效益；

其次還要很容易種植，方便果園管理，這點對于大規(guī)模生產(chǎn)是很重要的，要容易生產(chǎn)！

 聽完這些專家分析，想不想了解更多柑橘信息？

2018年1月13日-15日在廣西南寧國際會展中心將舉辦首屆廣西柑橘大會暨柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會，萬果風(fēng)云亞果會，深度布局中國柑橘最大主產(chǎn)區(qū)廣西！攜手實力合作方：新華社廣西分社，廣西柑橘行業(yè)協(xié)會，中柑所。主產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)季，為柑橘產(chǎn)業(yè)獻(xiàn)上一場全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)⑹?！敬請期待?/span>