前言:實施“科技興桔”發(fā)展柑桔新品種世紀(jì)紅,將世紀(jì)紅柑橘柑桔種植轉(zhuǎn)型為自主品牌柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
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一、傳統(tǒng)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式正處在歷史發(fā)展轉(zhuǎn)折點上
目前柑橘類水果(包括臍橙、柑桔、雜柑、柚子、檸檬)在世界范圍內(nèi)廣為分布。據(jù)較早數(shù)據(jù)估算世界上有135個國家生產(chǎn)柑橘其栽培面積估計已超過9000萬畝以上。世界柑橘主產(chǎn)國分別是中國、巴西、美國、墨西哥、西班牙和意大利。近30年來中國柑橘栽培面積和產(chǎn)量增長迅速。 目前我國柑橘總面積已超過2600萬畝,年產(chǎn)量超過1200余萬噸以上。柑橘地區(qū)分布其中福建、廣東、廣西等華南產(chǎn)區(qū)占35%左右,中晚熟品種為主,但部分地區(qū)黃龍病危害嚴(yán)重,近一半瀕臨毀滅;湖南、湖北、浙江、江西等38%左右,除湘南、贛南部分產(chǎn)區(qū)為臍(甜)橙價格相對高點外,其余基本為滯銷的寬皮柑橘,平均價在1-1.5元/公斤,常德市近140萬畝柑橘基本處于虧損狀態(tài),此產(chǎn)區(qū)內(nèi)惡性循環(huán),絕大多數(shù)柑橘園將逐漸消亡;四川、重慶、云南等西南產(chǎn)區(qū)24%左右,品種比較雜,良種率不夠高,效益不見好;其他產(chǎn)區(qū)約占3%,為非柑橘主產(chǎn)區(qū),以寬皮柑橘為主,效益總體不佳。
綜上所述,我國柑橘產(chǎn)業(yè)存在疫病危害、品種落后、結(jié)構(gòu)不合理、效益低下等諸多問題,隨著消費市場需求向優(yōu)質(zhì)精致精品化發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,至少70%以上柑橘產(chǎn)區(qū)需更新、改良。也就是說柑橘產(chǎn)業(yè)空出超過1800萬畝以上的龐大市場需要填充,世紀(jì)紅作為當(dāng)前綜合性狀極好的柑橘良種,所以種植世紀(jì)紅是天賜良機、大好時機、無限商機!
但總體來看全國各地柑桔主產(chǎn)區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)化取得長足發(fā)展,十年前,在品牌建設(shè)上,柑桔產(chǎn)業(yè)致富果農(nóng)、國家在建設(shè)社會主義新農(nóng)村、發(fā)展縣域經(jīng)濟做出來巨大的不可磨滅的重大貢獻。但是,我們必須清醒認(rèn)識到,十年后的今天,目前出現(xiàn)很多新情況、新問題,對我們提出了新的挑戰(zhàn)。柑桔產(chǎn)業(yè)正處于歷史種植發(fā)展關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點上,也可以說柑桔產(chǎn)業(yè)的未及時將品質(zhì)更新?lián)Q代有可能很容易毀掉這個產(chǎn)業(yè);市場琳瑯滿目,雜亂無章,在轉(zhuǎn)型上非常艱難,但我們?nèi)匀汇裤街蛟S抓住一個好的柑桔產(chǎn)品就可以做成全國消費者共同認(rèn)可的大品牌,可圈可點的前例譬如:“褚橙”、“世紀(jì)紅柑橘”、“云冠橙”、“贛南臍橙”、“柳城蜜桔”、“平和蜜柚”、“資中血橙”、“安岳檸檬”等許多知名單一產(chǎn)品塑造的品牌產(chǎn)業(yè)一一在往做成富民強業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)的方向而努力。
當(dāng)前若盲目品種選擇,從不利因素對我們挑戰(zhàn)有如下幾個方面:14億人口,人均一顆柑桔樹,造成供大于求而非供不應(yīng)求,常規(guī)“大路貨”老柑桔品種出現(xiàn)售賣難,將成為一個常規(guī)話題;二是極難控制的人工勞動力成本(主要表現(xiàn)在當(dāng)前田間勞作工作人員老齡化,雖成本可控,但是工作效率進度緩慢,技術(shù)工人的老齡化及逐步退出這個平臺;目前以機械自動化或半自動化取代原始技術(shù)人員或生產(chǎn)人員的工具極少)、生產(chǎn)農(nóng)資物資成本逐年增加、土地成本逐年增加、運輸成本逐年上升、包裝加工成本逐年倍增,導(dǎo)致大部分柑橘種植戶同往年比較效益逐年下降,有些年份甚至跌出新高度零利潤或虧本;三是水果市場競爭日趨激烈,以2015年柑桔市場行情為例,“廣西砂糖橘”產(chǎn)品銷售至全國各地,僅以國內(nèi)行情分析:一級果零售價可達9-12元/市斤,次級果價格行情在6-8元/市斤,然繼續(xù)擴張種植砂糖橘其實亦到更新?lián)Q代的時候,主產(chǎn)區(qū)面積逐年壓縮,品質(zhì)逐年下降,果容易浮皮,抗病差(近幾年砂糖橘主產(chǎn)區(qū)廣西、廣東甚至福建部分地區(qū)砂糖橘感染黃龍病,造成大面積柑橘園黃化毀滅,而在感染區(qū)短時間幾年內(nèi)病毒依然殘留,不能繼續(xù)發(fā)展柑桔種植),砂糖桔最佳適栽區(qū)域在華南一帶,積溫要求高,不抗寒,發(fā)展區(qū)域有限,果子顏色淡,不耐貯藏,易染病,極不耐長途運輸,產(chǎn)能有限。
任何“大路貨”產(chǎn)品在大浪淘沙中都有可能會被逐出市場;加上果農(nóng)產(chǎn)銷組織化程度低,部分柑橘果樹產(chǎn)業(yè)化種植企業(yè)帶動作用差,當(dāng)前各地區(qū)柑桔種植和銷售突出表現(xiàn)是“散亂”二字,千家萬戶種柑桔,千軍萬馬闖市場,在全球經(jīng)濟一體化的大背景下,如果繼續(xù)以小農(nóng)經(jīng)濟的游擊戰(zhàn)術(shù)只會面臨慘敗,品嘗不到發(fā)展高效農(nóng)業(yè)甜頭;農(nóng)民的市場大環(huán)境競爭意識薄弱、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識不重視、塑造精品農(nóng)業(yè)意識較差,只認(rèn)為自己想到什么品種就種什么品種,別人種什么品種發(fā)財了,就跟著種什么,不知道市場消費者立場需求什么;不評估跟風(fēng)品種的風(fēng)險性,只計算會有多少產(chǎn)量,會多少錢一斤,殊不知市場瞬息萬變,況且種植果樹周期基本在3-4年才開始試產(chǎn),更不知道做好精品果的效益是“大路貨”的多少倍??偠灾痪湓挘^念滯后于市場,在某種意義上講,這是發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)最大致命點,我們必須看到這些不利因素對柑桔產(chǎn)業(yè)造成極大危害,樹立憂患意識,再也不能整天躺在昨天的成績上自我陶醉,必須正視困難,迎接挑戰(zhàn)。
從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略上講,世紀(jì)紅柑橘種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件已基本具備,關(guān)鍵是我們能否抓住機遇,趁勢而上,從良種、良地、良法、品牌、規(guī)模等諸多方面都已具備做強世紀(jì)紅柑橘產(chǎn)業(yè)必需條件。現(xiàn)目前,在整個水果產(chǎn)銷鏈中電商異軍突起,開展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷,在一二線城市,把優(yōu)質(zhì)水果推向高端市場。此幕一開場,我們應(yīng)該不難想到,現(xiàn)在發(fā)展果樹種植使優(yōu)質(zhì)水果在傳統(tǒng)實體店與現(xiàn)代電子商務(wù)形成兩條腿走路格局,雙管齊下,打通高端市場通道,從而只要你的是精品水果就不愁賣不掉,而你應(yīng)該轉(zhuǎn)而開始擔(dān)心沒有足夠的好貨源。
任何時候機遇與挑戰(zhàn)并行,只要我們搶抓機遇,迎接挑戰(zhàn),扎實工作,打造就一定能實現(xiàn)。只要基本功扎實,世紀(jì)紅柑橘一定賣得好,按照標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè),橘園內(nèi)實施改樹、改種、改密、改土、改水、改路等措施,以柑橘標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)為模板,形成“規(guī)模化生產(chǎn)、集約化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化管理”模式。
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