入夏之后，小薇總是莫名覺得全身不舒服，仿佛身體和靈魂都被掏空...來來來，先摸底看看還有多少人也是這樣：

測一測，你“體虛”了嗎？

· 總覺得困，晚上睡不好，白天睡不醒。

· 全身懶懶的、有氣無力，注意力沒辦法集中。

· 胃口不好，嘴巴里總是淡淡的。

· 胸口悶悶的，頭昏腦脹，脾氣還莫名暴躁。

· 全中了，小薇你就告訴我怎么辦吧。

夏季天氣炎熱，出汗多、消耗大，容易“無病三分虛”。（也就是出現(xiàn)上面這些癥狀）所以平時光“祛暑”是不夠的，也要“補虛”。今天小薇就準備了一道鮮美又滋補的「消暑補虛湯」↓↓↓

這道湯，可謂是“肉食者的福音”，因為主食材用到了：

能夠益氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)胃、緩解疲勞的「章魚」；以及能補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的「豬瘦肉」。

此外還搭配了健脾開胃、益血補心的「蓮藕」；清熱解暑的「綠豆」和祛濕解毒的「赤小豆」。

所以這道藥膳不僅湯鮮味美，還很適合夏季解乏、祛暑、補血、補虛。

夏季喝湯就怕太過油膩，但豬瘦肉和章魚肉吃起來都不會肥膩，再加上香甜粉糯、入口即化的蓮藕，反而令人食欲大增！

特別是天氣熱懶得做飯，就煲這一鍋，有葷有素，再炒個綠葉菜，輕松搞定一餐~

所需食材

綠豆及赤小豆各30克、豬瘦肉200克

章魚干3只、蓮藕350克、生姜3片、紅棗6個

p.s.以上食材量為2~3人份

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制作步驟

1、將綠豆、赤小豆洗凈，并浸泡1~2個小時。

紅棗洗凈、去核。

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2、章魚干用溫水泡軟后，再用清水洗凈，

然后瀝干水分，切段備用。

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3、蓮藕洗凈，去皮、切段。

豬瘦肉洗凈，切片。

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4、將章魚、蓮藕、豬肉、赤小豆、綠豆、

紅棗和姜片一起放入鍋中，加入適量清水。

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5、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮2個小時左右，

出鍋前再加入適量食鹽。

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「 清暑章魚湯 」

功效：清熱祛暑、養(yǎng)血補虛

適宜：夏季感到暑熱疲乏的人群

不宜：痛風患者及1歲以下嬰兒不宜食用，1~3歲幼兒食用需減量