對每一個(gè)糖友而言，飲食都是非常重要的，合理的飲食方案不僅有助于控制血糖，也能提高糖友的生活質(zhì)量，不至于吃得提心吊膽。
一般情況下，糖友需要注意這兩個(gè)飲食要點(diǎn)：
１、注意總熱量、脂肪、糖類的攝入量。
糖友每日的飲食中都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，以減緩葡萄糖的吸收，但必須注意攝入量，碳水化合物可適量控制，但脂肪必須嚴(yán)控，糖類應(yīng)占總熱能的60%左右，每日可保持250ｇ～300ｇ的進(jìn)食量，肥胖者需減少攝入，每日150ｇ～200ｇ為宜，高甜、高油的食物應(yīng)忌食。攝入的總熱量以維持人體正常的體重為佳，過胖或過瘦的人都應(yīng)適當(dāng)調(diào)整攝入量，以達(dá)到正常的體重。
２、注意食物纖維、蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽的攝入。
食物纖維有利于降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量，因此，糖友應(yīng)保證食物纖維的攝入量。腎功能正常時(shí)，糖友可以正常進(jìn)食蛋白質(zhì)，以保證人體的飲食均衡。而血糖控制得不好的糖友，需注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，特別是當(dāng)維生素B族消耗增多時(shí)，更應(yīng)保證維生素B的補(bǔ)充，以改善神經(jīng)癥狀。
除了上面的飲食要點(diǎn)，給大家介紹下中醫(yī)上關(guān)于糖尿病的飲食調(diào)理要點(diǎn)，結(jié)合自己的實(shí)際情況來用，對糖友控制血糖更有幫助。
１、早期調(diào)理，宜滋宜清：起始階段，糖友的飲食應(yīng)該以清熱為主，兼以養(yǎng)陰，可以選擇食用苦瓜、黃瓜、西瓜皮、綠豆芽、茭白等清熱養(yǎng)陰的食物，這類食物可常年食用。另外，泡茶時(shí)可以加點(diǎn)桑葉等具有清熱作用的食物。
２、中期調(diào)理，宜養(yǎng)宜滋：這個(gè)階段，糖友的飲食應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰為主，鮮藕、荸薺、冬瓜、萵筍等都是養(yǎng)陰的食物。黃芪、黨參、茯苓、山藥等也適合氣虛的糖友食用。另外，可以用生地、麥冬、天冬、枸杞子等泡水，可長期飲用。
３、后期調(diào)理，宜溫宜補(bǔ)：糖尿病后期，糖友多為陰陽兩虛，此時(shí)可以用當(dāng)歸、黃芪來燉羊肉、牛肉，也可以喝些性能溫?zé)岬呐Ｈ椤⒀蛉榈?，以溫補(bǔ)氣血，通達(dá)經(jīng)脈。
一說到控制飲食，很多糖友就犯難，因?yàn)槟艹缘挠邢蓿霾艘猜闊?，這里推薦幾款食療，糖友可試試：
1、玉米須煲瘦肉：腎陽不足的糖尿病患者不宜食用
做法：取玉米須、瘦豬肉加水共煮湯。待熟后去玉米須即可。
2、炒洋蔥：適合伴有動脈硬化糖尿病患者。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高胰島素水平，降低血糖，抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高。
做法：用家常烹炒法制成菜肴即可，或取洋蔥，水煮1～2分鐘后再食。
3、枸杞燉兔肉：適合糖尿病之偏肝腎不足者，但腸燥胃熱者不宜食用。枸杞可滋補(bǔ)肝腎，據(jù)藥理研究，它有降血糖作用。兔肉能補(bǔ)中益氣、止渴健脾、滋陰強(qiáng)壯，《本草綱目》及《增補(bǔ)本草備要》記載，其能治消渴，中醫(yī)稱糖尿病為消渴。
做法：取枸杞子、兔肉，加水適量，文火燉熟后加鹽調(diào)味即可。
4、蚌肉苦瓜湯：適合糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。據(jù)近代文獻(xiàn)記載，苦瓜、蚌肉都有降血糖作用?？喙现泻蓄愃埔葝u素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜能清熱、除煩、止渴，蚌肉能清熱滋陰、止渴利尿，兩者合用，清熱滋陰。
做法：將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌加油、鹽調(diào)味即可。
5、綠豆南瓜羹：適合消谷善饑者，經(jīng)常食用對穩(wěn)定血糖有一定的作用。南瓜含有大量果膠，能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，而且富含維生素，屬于高纖維素食品。南瓜能清熱潤燥、健脾止渴，綠豆有消暑、利尿、解毒的功效，并且含大量人體必需微量元素。
做法：南瓜切塊，加水和綠豆同煮，煮熟即可食用。
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