上火是中醫(yī)的理論，西醫(yī)一直沒(méi)有明確支持。上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會(huì)有一些煩躁、失眠、女性會(huì)有乳房脹痛等?；鸱痔摶鸷蛯?shí)火，正常人體的陰陽(yáng)平衡，
肝火：
肝火一般是由于長(zhǎng)期郁悶引起的，常見(jiàn)表現(xiàn)是心煩易怒，抑郁愛(ài)嘆息，口苦口干，脅肋部不舒服，甚至疼痛，頭暈脹痛，面紅目赤，口苦口干，耳鳴，甚至突發(fā)耳聾，失眠，噩夢(mèng)紛紜，出血，小便少而且黃，大便干，舌紅苔黃，脈弦數(shù)。常用清肝的物品有菊花、決明子、苦瓜、夏枯草、決明子、蒲公英、馬齒莧、委陵菜等。
腎火：
有句俗話(huà)叫“腎無(wú)實(shí)證”，就是說(shuō)腎有問(wèn)題一般都是虛證，那所謂的腎火也是虛火，是由于腎陰虧了，虛熱就表現(xiàn)出來(lái)了，比如自覺(jué)內(nèi)部有熱，手心、足心、心口都覺(jué)熱，咽干口燥，飲水多，有時(shí)只是下午或晚上有點(diǎn)低熱，晚上醒后出汗（盜汗），大便干結(jié)，尿黃量少，面部顴紅，煩躁不安，常失眠，唇紅干裂。舌紅少苔，舌干裂，舌質(zhì)嫩紅。養(yǎng)生原則是補(bǔ)陰清熱，滋養(yǎng)肝腎?？蛇x用滋陰生津物品女貞子、山茱萸、枸杞子、旱蓮子、知母等，中成藥知柏地黃丸也可以選用。
除此之外還應(yīng)多吃點(diǎn)去火的食物：牛奶、草莓、西瓜、大豆、苦瓜、西紅柿、梨、香蕉、石榴、葡萄、芒果、蘋(píng)果、柚子、銀耳、菠蘿、豬肺、蜂蜜、鴨蛋等食物也可達(dá)到降火的目的。
心火：
一般是因?yàn)橛行氖?、著急引起的，常?jiàn)的表現(xiàn)是心煩、失眠，或胸中感覺(jué)熱、口渴、臉色發(fā)紅、口舌生瘡、小便黃，舌尖（舌尖代表上焦心和肺）紅甚至是絳色，舌苔可以黃也可以不黃。食療可以用蓮子心、金銀花、菊花、淡竹葉之類(lèi)的藥食同源的清心火物品開(kāi)水泡，代茶飲用，也可以多吃點(diǎn)連翹、大青葉、板藍(lán)根、綠豆等。中成藥可以用黃連上清丸、牛黃上清丸、穿心蓮等等。
肺熱：
一般是因?yàn)槭軟鍪茱L(fēng)抽煙等引起，表現(xiàn)為咳嗽甚至氣喘，咽喉發(fā)緊、癢、疼，愛(ài)鬧鼻炎，有痰或者沒(méi)痰，有痰一般也是黃的或者粘的，舌紅特別是舌尖紅，舌苔發(fā)黃。常用的清肺熱食材有：橄欖、羅漢果、胖大海泡水喝，也可以多吃點(diǎn)牛蒡、桑葉、梨、百合、薄荷、魚(yú)腥草、金蕎麥、蘆根等。中成藥可以用穿心蓮片、川貝清肺口服液等。
脾胃熱：
一般是由于想吃什么吃什么特別是喝酒吃肉吃辛辣物品無(wú)度引起的，常表現(xiàn)為口瘡口臭，心煩口渴容易餓，牙痛牽引頭痛，面頰發(fā)熱，或者牙齦出血，或唇舌頰腮腫痛，口干口燥口熱，大便干，個(gè)別人還愛(ài)弄舌就是沒(méi)事兒老吐舌頭玩，舌紅苔黃。常用清脾胃熱的物品如蘆薈、知母、蘆根、天花粉、淡竹葉、金銀花、大青葉、板藍(lán)根、蒲公英、綠豆等。
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