作為一個(gè)正經(jīng)北方人，
本人對(duì)燒餅夾肉有著蜜汁喜愛~
尤其是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，
除了涮肉、烤肉得人心外，
那熱氣騰騰的燒餅夾肉更是讓我無(wú)法割舍！
以本人二十幾年的吃餅經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，
也能算得上是一個(gè)資深愛好者了，
基本上北京這些有名的沒名兒的都吃了個(gè)遍~
于是我發(fā)現(xiàn)——那些倍兒好吃的燒餅店/攤
幾乎都是其貌不揚(yáng)，藏在犄角旮旯~
沒有老司機(jī)帶著都得找半天，
但是它們一家比一家火，排隊(duì)架勢(shì)特兇猛↓
今兒就把我心目中最好吃，
經(jīng)常去打卡的幾家店介紹給你們吧！
說(shuō)不定能偶遇喲~嘻嘻
燒餅夾肉特輯
我最愛的基礎(chǔ)款
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雖然是最普通的燒餅，里面啥也沒有，
我個(gè)人覺得正是因?yàn)檫@樣，才能吃到純純的餅味~
好不好吃，真的對(duì)做法就很講究了！
這家燒餅必須得說(shuō)~
想必你們也都聽過(guò)這家的大名~
絕對(duì)是公認(rèn)的好吃！
已經(jīng)有40年歷史，一天能賣出一萬(wàn)多個(gè)。
每次我媽買回家都立馬被瓜分沒了！
別看燒餅其貌不揚(yáng)，
切開才發(fā)現(xiàn)其中的門道，
這里面居然分了有幾十層！
怪不得有人大老遠(yuǎn)從唐山打飛機(jī)過(guò)來(lái)，
只為了吃他家的燒餅。
燒餅有兩種，
一種是牛肉燒餅，
另一種是芝麻燒餅。
是大伙兒公認(rèn)的
“真材實(shí)料最接近于老北京的傳統(tǒng)燒餅”。
如果你最近經(jīng)常刷圍博或者朋友圈，
一定見過(guò)這家網(wǎng)紅燒餅?。?/span>
就在白塔寺旁邊的胡同巷子安平巷的中間
啥時(shí)候去基本上都排大隊(duì)~
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@annyannyhe
我最愛這兒的糖火燒??！也是吃貨們力推款！
口感像燒餅，但是！比燒餅更得我心~
外皮又脆又酥，內(nèi)里層次分明，
甜度適中，特別的香?。?/p>
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@篤篤2
還有椒鹽味兒的燒餅~
新出爐的燒餅熱呼呼的，
白嘴吃也沒誰(shuí)了~
咬到嘴里外皮香香脆脆的，層次分明，
有芝麻的味道特別香！
店名：徐記燒餅鋪 點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@湯圓_2577
地址：白塔寺安平巷31號(hào)
我最愛的燒餅夾肉
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一般在我餓的情況下
最愛來(lái)上一個(gè)燒餅夾肉填肚子了
既能滿足我這個(gè)肉食動(dòng)物
又能吃到我最愛的燒餅~~~
話說(shuō)這燒餅，真的是不管夾肘子還是醬肉
為什么都能這么好吃呢??！why?why?why?
在我心里no.1當(dāng)屬傳說(shuō)中的“小豬蓋被”咯！
經(jīng)常和朋友跑通州區(qū)買~~
在通州地區(qū)沒有不知道的，忒火了~
稱得上是通州第一燒餅了，絕對(duì)值得一吃。
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@Jing~美食兒
燒餅喧實(shí)有嚼勁，表皮酥脆，夾有濃郁芝麻香。
不夾肉也很好次?。?！
再說(shuō)里面的肘子肉給的也太實(shí)在了，
二兩肉高兒高兒的，燉的好軟爛，
有肥有瘦有皮，夠帶勁！
這家店在同事家旁邊，
門臉兒雖然不起眼，但是絕對(duì)驚艷。
她經(jīng)常跟我說(shuō)早上吃這個(gè)倍兒滿足！??！
燒餅是現(xiàn)烤出來(lái)的，芝麻很多，外皮酥脆，
內(nèi)里很軟，熱呼呼的夾著肘子肉，
肉多，都把燒餅撐開了，要張大嘴才能咬下一口，
而且肉咸淡適中還不膩。
吃著燒餅夾肉就著豆泡湯，是同事的最愛~
炸豆腐煮的挺透的，麻醬味比較重，
口兒不算重，重口的可以自己加別的佐料~
一定要給這家店打call！
但凡老北京的都能知道個(gè)八九不離十。
曾經(jīng)在宣武上學(xué)的我，最愛這家燒餅夾肉！！
雖然現(xiàn)在畢業(yè)了，但每次路過(guò)這家店，
都必須買倆醬肉燒餅解饞！
燒餅不大，但是被醬牛肉塞的滿滿當(dāng)當(dāng)，
我第一次因?yàn)槿馓嚆妒菦]法一口要下去。
燒餅口味非常地道，麻醬味和五香味比例正合適~，
醬牛肉入味軟爛不塞牙，一咬下去滿口留香；
恰到好處的香味和口感卻能帶來(lái)非常大的滿足感！
其他那些一樣深得我心的“肉餅”們
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其實(shí)除了燒餅夾肉深得我心
還有幾家肉夾饃、驢肉火燒我也超愛的
必須也一起分享給乃們
早上來(lái)一個(gè)，精神抖擻~~
住南城一小伙伴給我力薦的城北壇子肉夾饃，
說(shuō)他基本上每周都要開車跑昌平去吃這個(gè)！
味道絕對(duì)驚艷~咬起來(lái)酥脆香的火燒，
夾上瓷壇中慢火煨煮而成的壇子肉，
肥而不膩，味道濃厚！
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@射手座的老女人
怪不得讓人橫跨京城也要去吃！
特別提醒，去晚了沒有嘍~
只營(yíng)業(yè)到下午兩點(diǎn)哦！
我本人是個(gè)驢火愛好者，
每次一吃都停不下來(lái)！
當(dāng)我發(fā)現(xiàn)這家牛x的驢火時(shí)候真的太開心了！
什么青椒，香菜之類的輔料統(tǒng)統(tǒng)沒有~
肉量是一般驢火的一倍
一口下去，除了肉就是肉?。?/span>
簡(jiǎn)直就是驢火界的“土豪”?。?/span>
你要覺得肉太多駕馭不了
還有兩種選擇哦！
人均：29元
地址：朝外大街乙6號(hào)朝外SOHO-C座160號(hào)
這家也是我的心頭愛！
why？因?yàn)樗恰?/span>
肉比餅厚系列燒餅夾肉??！乃們自己看↓↓
店里老板是地道的老北京
小店親自做的燒餅和肘子
絕對(duì)無(wú)香精添加劑！
燒餅酥皮麻醬味兒十足，肘子肥而不膩~
吃過(guò)一次就深陷其中啦！
店名：小麥記
人均：14元
地址：金隅通和園小區(qū)大門對(duì)面(自由筑底商)
嗯，燒餅介紹完了~
如果你知道什么好吃的燒餅店要留言告訴我們哦！
那你以為今天就結(jié)束了？我不同意！
說(shuō)好的番外篇來(lái)啦！
天氣一冷，除了燒餅，其實(shí)我們還有燒餅的兄弟
——餅餅！它卷起肉來(lái)也超好吃啊~~
好吃程度不亞于噴香噴香的燒餅~
餅餅配肉也很6
首先，一定要說(shuō)這家老少皆宜的店！
我從小吃到大，百吃不膩！！
大餅是金黃酥脆的口袋餅
切面一層一層的像千層餅一樣，表皮又脆又香??！
大塊的熏肉營(yíng)養(yǎng)豐富容易吸收，
可以補(bǔ)充皮膚養(yǎng)分
香脆可口的大餅+香而不膩的熏肉??！
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)@夕小元@明珠0806
聽說(shuō)還有美容的效果耶！
人均：42元
地址：永定鎮(zhèn)馮村商業(yè)街2026號(hào)-2
一個(gè)專做卷餅的小店~
每次看電影路過(guò)它家都超火~~
性價(jià)比在悠唐商圈來(lái)說(shuō)算是不錯(cuò)的了~
套餐加一個(gè)卷餅才三十出頭！
而且吃起來(lái)方便~很適合我這種愛逛吃逛吃的孩子了~
推薦肘子和醬香雞腿，肉量也比較足，醬料很足!
提到外國(guó)的餅餅卷肉，
第一反應(yīng)當(dāng)然是墨西哥雞肉卷啦！
留學(xué)回來(lái)的閨蜜力推這家卷餅~
它的與眾不同就在于
卷餅里的香米和豆子
在味覺上給你一種特殊的香氣和口感
還有夾牛柳的牛柳卷餅哦！
愛吃牛的小伙伴兒歡呼聲在哪！！
這樣的卷餅不光給你味覺的滿足
還有超高的顏值和健康的搭配?。?！
點(diǎn)評(píng)用戶@molly次次次
人均：54元
地址：三里屯南甲三十四號(hào)院富空間（雅秀商城西面道路往北走到頭或者 三里屯派出所向西50米）
此時(shí)此刻怎么能少了萬(wàn)能的春餅！？
我可愛吃了~因?yàn)槭裁炊寄芫恚【硎裁炊己贸詞
尤其這家皇家氣息十足的春餅店
味道也可以稱得上皇家級(jí)別哦??！
點(diǎn)評(píng)用戶@緋紅暴雨
這家春餅的餅皮就以薄為特色！
餅皮做到位了，內(nèi)容肯定也不能差??！
點(diǎn)評(píng)用戶@全嘗嘗
春餅必點(diǎn)的炒合菜做的很是入味兒??！
京醬肉絲和酸菜粉條也是不錯(cuò)的選擇哦！
餅皮和菜料都準(zhǔn)備好了
剩下的就看你的食量啦??！
點(diǎn)評(píng)用戶@全嘗嘗
人均：71元
地址：復(fù)興路69號(hào)藍(lán)色港灣購(gòu)物中心6層
哇?。懲炅硕亲右呀?jīng)咕嚕咕嚕的了~
我得趕緊就近買個(gè)燒餅夾肉去了~~
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