作者：迭名   2007-10-29

材料：臘肉，綠蒿，干辣椒，花椒粒，姜絲，醬油，雞精。

先把臘肉切成片（這是我媽媽做的醬肉，也是臘肉的一種），綠蒿切成段。

炒鍋放油燒熱，放花椒粒，干辣椒爆香，倒入臘肉，翻炒至肉透明，放入姜絲

倒入綠蒿翻炒幾下，加入醬油，雞精調(diào)味即成

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