酸奶該怎么喝？這是個(gè)問題！
聰明如你，不會(huì)還在白嘴喝酸奶吧？
對(duì)于有品位的吃貨而言，酸奶的百變可是超乎想象：代替沙拉醬做沙拉，一次能少吃不少熱量；無需烤箱的甜品酸奶布丁、酸奶慕斯；最適合夏天的冷飲思慕雪和酸奶雪糕；創(chuàng)意吃法如炒酸奶和酸奶水果冰等等，只有你想不到，沒有它做不到！
今天小果兒給大家?guī)砹怂崮痰幕ㄊ匠苑?，夏天就要來點(diǎn)不一樣的，重要的是每種做法都毫無難度，食材家常，讓再熟悉不過的酸奶給你新鮮感！快來試試吧～
1
酸奶布丁
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by Fzh1995y
·主料·
酸奶 | 400g
水 | 100g
淡奶油 | 130g
·輔料·
吉利丁粉 | 10g
糖粉 | 30g
·做法·
1. 10g吉利丁粉倒入100g水中，攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鐘。
2. 冷藏5分鐘后拿出，隔熱水融化。
3. 400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻。
4. 將融化好的吉利丁倒入，攪勻。
5. 再倒入130g淡奶油攪拌攪勻。
6. 最后倒入布丁杯中8分滿，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)就可以吃啦～吃的時(shí)候可以加入水果丁、堅(jiān)果碎或者果醬，紅豆也是不錯(cuò)的選擇。有冰箱就能做的酸奶布丁，Q彈軟滑，酸酸甜甜，超好吃哦～
2
酸奶水果沙拉
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by 姝susie
·主料·
蘋果 | 1個(gè)
獼猴桃 | 1個(gè)
火龍果 | 半個(gè)
圣女果 | 6個(gè)
藍(lán)莓 | 20個(gè)
原味酸奶 | 100ml
·做法·
1. 蘋果去皮洗凈，切塊；獼猴桃去皮切塊；火龍果去皮切塊；圣女果洗凈，對(duì)半切開；藍(lán)莓洗凈。
2. 將水果放入碗里，均勻地淋上酸奶。
3. 拌勻即可。水果可以根據(jù)時(shí)令和個(gè)人口味調(diào)整～周末的下午來一份好吃低卡又營(yíng)養(yǎng)的酸奶水果沙拉邊追劇邊吃，超爽的好嗎！
3
炒酸奶
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by 心言手語00
·主料·
濃稠原味酸奶 | 200g
核桃仁 | 30g
蔓越莓干 | 20g
葡萄干 | 20g
·做法·
1. 準(zhǔn)備好食材和一個(gè)方形、有一定深度的模具（如20*20的烤盤），并在模具里面墊一張保鮮膜。（如果沒有烤盤用方形飯盒也可以。）
2. 在保鮮膜上倒入酸奶。
3. 把準(zhǔn)備好的果干均勻地撒在酸奶上面。
4. 模具外面套一個(gè)大點(diǎn)的保鮮袋，然后放進(jìn)冰箱冷凍室。
5. 冷凍約2個(gè)小時(shí)，凝固成塊后取出，掰成大點(diǎn)的碎塊就可以享用了。食材可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇，藍(lán)莓、杏仁碎、奧利奧碎等都可以，吃的時(shí)候拌上一點(diǎn)果醬也很美味哦！
4
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by 銀元寶
·主料·
奇異果 | 2個(gè)
香蕉 | 2根
原味酸奶 | 30g
牛奶 | 20g
·輔料·
白砂糖 | 20g
裝飾水果 | 適量
·做法·
1. 奇異果去皮切片，從中間切開，切成扇形薄片。切片約1.5毫米厚，太厚太薄都不好用。
2. 把切好的奇異果片按自己的喜好貼在杯子內(nèi)壁（大約需要20片），貼上時(shí)用指頭使勁往杯壁上按按，不然容易掉下來。
3. 香蕉切片（香蕉也可以提前冷凍一下），剩下的奇異果肉放入料理杯中，同時(shí)放入香蕉和白糖（也可以換成蜂蜜或不加）。
4. 加入酸奶，啟動(dòng)料理機(jī)打1秒。如果太濃稠加入20g牛奶打一下，一共打不要超過5秒，不要打得太細(xì)膩。
5. 打好后倒入貼了奇異果片的杯子，裝飾上水果就好了。夏天必喝的思慕雪就做好了，清爽美味又營(yíng)養(yǎng)噢！
5
西瓜酸奶雪糕
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by 金陵玫子
·主料·
西瓜 | 350g
原味濃稠酸奶 | 350g
·輔料·
牛奶 | 150g
白砂糖 | 20g
玉米淀粉 | 20g
·做法·
1. 西瓜肉放進(jìn)果汁機(jī)中攪拌后倒出，過篩去掉瓜籽。
2. 西瓜汁倒入鍋中小火，邊煮邊加入10克玉米淀粉，攪拌至濃稠狀關(guān)火，隔涼水快速冷卻。
3. 牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入余下10克淀粉，邊攪拌邊煮至濃稠關(guān)火，隔涼水快速冷卻。
4. 涼透的西瓜糊和酸奶糊分別倒入小碗中。
5. 雪糕模具用開水燙后插上木棒，把兩種糊同時(shí)慢慢倒入模具中，用牙簽輕輕轉(zhuǎn)幾下會(huì)有隨意的花紋。
6. 把模具放進(jìn)冰箱冷凍十小時(shí)以上即可脫模，吃不完的雪糕可用保鮮袋裝起放冰箱存放。加淀粉可以讓雪糕沒有冰渣，口感更好。糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整噢～最適合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，盡情享用吧～
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