爆炒牛肚

今年過年置辦年貨都是老公專程陪著一起去買的。這中間買的都是老公喜歡吃的各種蔬菜和肉類。這牛肚就是他愛吃的，一個牛肚100多元，48元一公斤，說是煮熟的其實看著不

1.食材：熟牛肚辣皮子花椒粒胡椒粉洋蔥毛芹味級鮮料酒雞精八角香葉姜

2.把熟牛肚洗凈，去掉牛肚上的筋，用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲（主要怕市場買的不干凈，這樣可以消毒味道好），

3.毛芹洗凈去葉子切段

4.姜切末，辣皮子泡泡洗凈切末

5.洋蔥切絲

6.熱鍋涼油加花椒粒姜辣皮子炒出香味

7.加牛肚翻炒

8.加料酒味級鮮翻炒均勻

9.加洋蔥炒出香味

10.加毛芹鹽翻炒均勻

11.加雞精

12.胡椒粉翻炒均勻出鍋

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