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2018.02.08
藕200g
調(diào)和油適量、食鹽適量、白醋適量、白糖適量、姜適量
將藕去皮洗干凈切成片。切片后再用水洗洗,濾去淀粉。否則,炒的時(shí)候容易粘鍋。因?yàn)榕旱牡矸酆勘容^高
炒鍋放油加熱,姜片入鍋煸香,藕片入鍋,煸炒
加入白醋,繼續(xù)翻炒
加入白糖繼續(xù)煸炒。
煸炒均勻即可出鍋。
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