之前和同事們聊天，說到疫情之下我們的旅行生活有了些什么改變。一個是境外游徹底涼涼了，有損失的應(yīng)該不止我一個。
二來就是大家在選擇出行目的地的時候，會以安全為第一考慮因素。不過現(xiàn)在國內(nèi)大部分地方都還好，主要是一些邊境城市的輸入病例壓力比較大。
如果你想出門玩，又擔(dān)心安全問題，可以選擇自駕，或是去相對人比較少的冷門城市。
我覺得江蘇是一個不錯的備選范圍，它是全國5A景區(qū)最多的省份，就算是小城也藏著不少人文和自然景點。南北分界線從江蘇的地圖上穿過，蘇南和蘇北又是截然不同的風(fēng)土人情。
作為淮揚菜的發(fā)源地，在這里隨便揪一個城市可能都是美食天堂。最市井的美食，總愛往角落里藏，除了南京、蘇州、揚州這些城市，很多名氣不響亮的小地方其實都很好吃。
所以今天我們就遠離都市，跟著味蕾去挖掘江蘇省內(nèi)的小眾目的地，不擠人潮，自得其樂。
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提起陽澄湖，我猜所有人的第一反應(yīng)肯定是大閘蟹。據(jù)說太湖蟹和陽澄湖蟹從來都是互相鄙視的，不過對食客來說，好吃的東西不嫌多呀。
螃蟹大家都吃過，但可能你不知道的是陽澄湖還有個國際旅游度假區(qū)。
它不是你想象的那種農(nóng)家樂，各種檔次的酒店很有得挑：凱賓斯基、福朋喜來登，費爾蒙、維景、洲際、皇冠假日……悅榕莊（在建）會選中的地方總是錯不了的。島上吃喝玩樂住設(shè)施很齊全，還兼具點人文情懷。
對江蘇人民來說，這樣一個半島的存在是讓人愉快的，特別適合周末或者節(jié)假日過來待幾天，就算不是在吃蟹的季節(jié)，也能享受島上秀麗的風(fēng)景，輕易地擁有一段親近大自然的快樂時光。
@內(nèi)馬爾先森
它有一個很吸引我的點：環(huán)島棧道。環(huán)島這件事總是讓人向往的，雖然在這里環(huán)島看的不是海而是湖，但自在的氣氛是同一個味兒。
島上投放了不少免費租借的公共自行車，讓大家可以自由騎車環(huán)島游景點。
騎行在環(huán)島車道上，除了湖景，最容易遇到的就是大大小小的公園，和朋友野個餐、玩玩桌游，或是溜溜娃再適合不過。
仙櫻湖公園里種了8個品種的櫻花樹，組成千米櫻花道，以后賞櫻又多了一個好地方。櫻花出走的時候，各種樹輪流擔(dān)任園區(qū)里的色彩擔(dān)當，不管啥時候來，它都很上鏡。
今年的櫻花季已經(jīng)過去了，但小荷已經(jīng)快露尖尖角。杭州西湖有「曲院風(fēng)荷」，陽澄湖有「蓮池湖公園」，單看這一片風(fēng)景的話，也不比西湖差到哪兒去噢。
湖上跨著幾座始建于明清時期的古橋，一橋一景，入眼即是江南的詩情畫意。
圍繞著蓮池湖四周的有紅、黃、白、橙、紫五個園區(qū)，分別種著對用顏色的花。它們是純天然的調(diào)色盤，為這幅水墨畫增添一點色彩。
度假區(qū)里還有兩處古跡：重元寺和草鞋山遺址。
重元寺和寒山寺是同一個時代出生的，已經(jīng)1500歲高壽。白居易、韋應(yīng)物、皮日休等文人墨客都曾到此游覽，為它留下詩句。
作為佛教圣地，這里的景色有不少「全國之最」：最高的水上的觀音閣、最高的室內(nèi)觀音閣、最大的大雄寶殿……這張航拍圖的視覺沖擊讓我真實地心動了。
對了，它還有最大的放生池 —— 陽澄湖，因為重元寺就臨著湖，這點還挺酷。
@淺涼飛揚
寺廟里有48間客房，并且提供禪修課程。對著陽澄湖，進行一場心靈的修行也是種特別的旅行方式啊。
之前瓜瓜寫過一篇 《寺廟，其實是個很有趣的地方啊》，寺廟現(xiàn)在越來越打破我們的刻板印象，變成一個包容更多旅行體驗需求的地方，所以值得來逛逛。
而草鞋山遺址出土的文物來自遙遠的新石器時代，令人十分陌生的史前文明通過這些物件和我們稍微拉近了一些距離。比如你可以看到最早的古稻田、最早有結(jié)構(gòu)的房屋，由此想象祖先們生活的場景。
很難想到在這樣一個小島上竟然還有華誼集團建的樂園。園區(qū)里有五大主題，融合街景和游樂設(shè)施，都是從幾部經(jīng)典電影里拿出來的創(chuàng)意。雖然我估計好玩程度一般，但應(yīng)該還挺適合拍拍照片的。
整個陽澄湖度假區(qū)分成西湖灣和半島主島，大部分景點、餐廳和住宿都集中在主島。而西湖灣有高爾夫、直升機這樣比較高端的玩樂項目。
想吃點當?shù)孛朗?，「陽澄食街」可以滿足你的口腹之欲。如果是秋天來，坐在陽澄湖邊享受一年一度的大閘蟹盛宴，是不是比自己在家吃更有意思。
不過在吃蟹行家間流傳這樣一句話：今年吃蟹何處去？蓮花島上最正宗。從陽澄湖半島坐快艇就能到對面的蓮花島，來到螃蟹們出生、長大的地方，自然就能挑到最新鮮、個頭最飽滿的大閘蟹。
交通信息：
如果是自駕或是打車來，搜索「陽澄湖半島度假區(qū)」就行，它距離蘇州城市大概20公里。蘇州市內(nèi)的公共交通也能到，就是麻煩一些。
很多人對高郵的認知其實都僅限于咸鴨蛋。
出生在高郵的汪曾祺曾說過這么一句話：我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！是啊，咸鴨蛋的光環(huán)太大了，以至于高郵其他的好都被蓋住了。
我一直覺得高郵的名字很特別，后來才知道它來自當年嬴政在這里設(shè)置的郵亭。郵亭有不少，但只有高郵把「郵」字作為城市名字保留了下來。這份獨特，讓我還挺想去尋一尋關(guān)于「郵」的過去。
@圓圓
高郵現(xiàn)在也不是多么發(fā)達的地方，走在某些小路上，你甚至?xí)幸环N時光倒流的錯覺。但越是這樣的小城，你越能品到一份不一樣的美，而且這里好吃的東西真的不止咸鴨蛋而已。
早餐：食早茶
推薦店鋪：張記酒樓、陳小五小吃部
江南一帶幾乎每個城市都是隱藏的小吃天堂，高郵也不例外。因為距離揚州比較近，所以這里也有吃早茶的習(xí)慣，一大早就用各種美食叫醒你的胃。
張記酒樓是一家開業(yè)23年的老店，但裝修帶著新式水墨風(fēng)格，讓人有想拍照打卡的欲望。雖然都是早茶，但和揚州還有略有差異。
@一顆俞小兩
揚州的陽春面賣相比較白凈，但高郵卻是黑色的醬油湯底，還會加上一點澆頭。同款湯底還適配于餛飩，咸香的口味很是落胃。
@薄荷Mint少女
五丁包子、蟹黃包、芝麻包、松子燒麥、酥餅、千層油糕……還有能抵一個拳頭大的筍丁肉餃，只賣3塊5，好吃就算了竟然還這么實惠。
@icewall
我們一直都把干絲當菜吃，但其實它也可以是早茶的一份子。既考驗刀工又考驗廚藝，這道淮揚菜的代表作你不能錯過。
雖然高郵街邊多是不起眼的小店，甚至在APP上都搜不到，但餡料都用得實打?qū)?，在味道上從不馬虎，看準了吃就對了。
正餐 ：蘆葦根燉麻鴨湯
推薦店鋪：秦郵驛
這里的咸鴨蛋這么好吃，生蛋的麻鴨也有一半功勞。而最好的麻鴨飼養(yǎng)在高郵湖蘆葦蕩濕地公園，里面小魚小蝦特別多，麻鴨營養(yǎng)好、運動量大，肉質(zhì)就變得緊致鮮美。而蘆葦根根本身是可以入藥的，所以這道菜可是很補身子的喲。
秦郵驛餐廳不僅可以吃到麻鴨，從環(huán)境到菜品都是濃郁的江南特色，特別推薦茨菇燒肉和咸肉燒筍這兩道最地道的家常菜。茨菇是江浙和蘇北一帶的特色食材「水八仙」之一，吃起來口感和山藥有點像，和肉一起吃非常解膩。
@藍貓的海灣
夜宵 ：蒲包肉
推薦的店鋪：二子蒲包肉
鹵味在這里被叫做熏燒，蒲包肉也是熏燒的一種。汪曾祺也曾寫過這道高郵名吃：用一個三寸來長的蒲包，里面襯上豆腐皮，塞滿加了粉子的碎肉，封了口，攔腰用一道麻繩系緊。
做完上面這些步驟后，把這個「草團子」丟到鹵水里煮，熟了之后切片冷吃，很適合下酒。它帶著蒲草的清香，口感偏甜，吃起來很有嚼勁。
@凱哥帶你吃什兮
在高郵街頭，你很容易找到路邊的熏燒攤。各種鹵味熟食被攤主碼得整整齊齊，雞鴨魚肉鵝選幾樣買回去正好可以做夜宵。
@D_小臣
好多離開高郵的游子，最忘不了的就是攤子上這一口咸水鵝。鵝肉一點也不柴，而且鹵過之后激發(fā)出層次更豐富的香氣。
@米飯餅子
高郵玩樂好去處
推薦地點1：盂城驛
高郵和驛站有著不解之緣，建在運河旁邊的盂城驛是全國規(guī)模最大且保存最完善的驛站。它始建于明朝，過去那些八百里加急的情報都需要用這樣的驛站一步步傳進紫禁城里。
透過盂城驛，你能窺見這個城市里過去發(fā)生的故事。
在古城里，你還會看到還有不少手工藝人在路邊擺著攤。他們大都頭發(fā)花白，隨著時間流逝，這些傳統(tǒng)技藝或許我們以后就再也看不到了。
推薦地點2：高郵湖蘆葦蕩濕地公園
江蘇水系發(fā)達，湖光山色處處有。蘇州有陽澄湖，高郵有高郵湖，湖邊的蘆葦蕩濕地公園特別適合親子。
泛舟在蘆葦迷宮里的場景，讓我莫名想起了《小兵張嘎》里的橋段是怎么回事？但景色是毋庸置疑的好，空氣清新，心情飛揚。
公園內(nèi)里可以采摘、垂釣、燒烤……這不是五一假期快到了，帶家人朋友來這里踏青，有美好景色相伴，吃吃喝喝玩一天，不亦樂乎。
交通信息：
高郵高鐵站預(yù)計今年開通，到時候可以乘坐動車前往；杭州至高郵自駕大約4小時；距離最近的是揚州機場，可從揚州坐大巴抵達。
夏天的夜宵場，少什么都不能少了小龍蝦，大家一起剝殼嗦肉，手和嘴都停不下來，這才是過癮。
最先讓這股小龍蝦風(fēng)潮席卷全國的就是淮安下屬的盱眙縣，盱眙有非常多淡水湖，特適合養(yǎng)殖小龍蝦。這一養(yǎng)，把小龍蝦推上了美食界的C位。
做小龍蝦的時候加入由十幾種中草藥混合而成的磻溪十三香，麻辣鮮香的口感一下子就抓住了食客們的味蕾，這就是盱眙獨創(chuàng)十三香的做法。
@時尚旅游
有什么比到小龍蝦這道菜誕生的地方看看，更能證明自己是小龍蝦愛好者的呢。說起來，淮揚菜中的淮，指的就是淮安，所以這里真的算是美食發(fā)源地。
它還曾與蘇州、揚州、杭州并稱運河四大都市，雖然現(xiàn)在名氣不算大，但城市里的江南風(fēng)韻其實一點也不輸。
承南啟北的淮安，正好處于運河與淮河經(jīng)緯相交之處，成了古代運輸?shù)闹匾獦屑~。南腔北調(diào)的人都往這里跑，自然留下不少人文遺跡。
中國漕運博物館
淮安因運河而繁榮，漕運作為糧食的官方指定運輸方式，可以說是國家的經(jīng)濟動脈。而漕運最高行政部門漕運總督署就設(shè)在淮安，這足以見它的地位了，當年康熙、乾隆下江南也都親臨過淮安。
漕運總督署遺址在02年才被發(fā)現(xiàn)，于是一座漕運博物館就在它對面建立起來了。在館里你可以看到淮安曾經(jīng)的熱鬧場面，了解以前古人們是如何「送快遞」的。
淮安府署&鎮(zhèn)淮樓
明朝開國后設(shè)立了淮安府，雖說古代政府的遺址其實很多地方都有，但淮安府署的大堂是現(xiàn)存最大的一個，也是全國為數(shù)不多的府級官衙。我們熟悉的《竇娥冤》就是以淮安府署為背景展開的故事。
鎮(zhèn)淮樓和淮安府署處在同一條中軸線上，算是給古城看門的地方。它始建于南北朝，經(jīng)歷了好幾個朝代，是淮安古文化的活化石。
不過原本它不叫鎮(zhèn)淮樓，當年清代的官員為了鎮(zhèn)一鎮(zhèn)這里的水患，給改了這個霸氣的名字。它現(xiàn)在像是淮安的守護神，當?shù)厝藳]事兒就會來這兒散個步，跳跳廣場舞。
淮安的古跡還有很多，漕運總督府、文通塔、聞思寺、河下古鎮(zhèn)……每一處都是歷史的碎片，等你去拼湊出淮安完整的故事。
周恩來故居
人文氣息這么重的地方自然出過不少名人，吳承恩、韓信、關(guān)天培……雖然不是一個時代，但他們都是老鄉(xiāng)。
永遠親切的周總理也出生在淮安，幾乎每個來到淮安的人，都會去周恩來故居看看。
故居分東西兩個宅院，是一幢建于清末時期的平房，里面用圖文的形式展現(xiàn)了周總理一生的事跡。
故居里面的風(fēng)景提不上有多好，但周鄧夫婦所做的貢獻實在值得我們?nèi)タ纯?，要知道他們一生無子，幾乎把所有精力都獻給人民。
淮安和高郵一樣，并不是一個熱鬧的旅游型城市。景點也都以自然或是古跡為主，屬于需要你細細品味的地方。逛累了，就可以去搜羅好吃的補充體力，淮安的美食不會讓你失望。
早餐：軟兜長魚面 & 羊肉湯
推薦店鋪：孫家面館
淮安靠近北方，所以各種面食頗為流行，這里的面有自己專屬的名字叫「杠子面」。而軟兜長魚其實就是鱔絲，它本身就是一道很有名的淮揚菜，那咸鮮的味道讓人一口上癮。
這兩者的結(jié)合，成就一碗很有江蘇特色的面。比起蘇州，這里的燒法會更重油一些。孫家面館在淮安有好幾家分店，也算是老字號了，澆頭和面的量給得很足。
我們是豆?jié){油條，但淮安是油餅配羊肉湯。油餅現(xiàn)烤現(xiàn)賣，香且酥脆，你得就著羊湯一起吃才是最地道的早餐吃法。
正餐 ：淮揚菜
推薦店鋪：萬壽園飯莊、李家欽工肉圓店
雖然都是淮揚菜，但畢竟每個地方特產(chǎn)不同，菜式自然有所差異。在淮安吃飯，開洋蒲菜是一定要點的，蒲菜是淮安特色，吃起來口感很像筍，鮮嫩脆爽。
平橋豆腐是一道淮揚名菜，起源于淮安。它的絕妙之處在于用鯽魚腦和雞湯調(diào)味，不用多說，而且也很考驗切豆腐的刀工。
傳說這道菜還被下江南的乾隆蓋章贊賞過，也正是從那以后，平橋豆腐開始譽滿江淮。
在萬壽園飯莊你還能吃到更多淮揚特色菜，不過這家店你得早點去吃，一到飯點生意通常都火爆，是當?shù)厝艘矔J準的美食基地。
淮安有個名不見經(jīng)傳的地方叫欽工，但是那里卻誕生了「貢品」—— 欽工肉圓。這道流傳了百年的菜是曾經(jīng)皇帝才能品嘗到的美味。它可以做湯，也可以油炸，任憑你喜好。
以前看到過拿潮汕牛丸肉當乒乓球打的廣告，用豬肉做的欽工肉圓也擁有這樣Q彈的口感，因為肉糜不是用剁的而是鐵棒敲出來的。
李家欽工肉圓店的手藝已經(jīng)傳了第五代，甚至還入選了江蘇非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有機會一定要去嘗嘗。
@花漾淮安
交通信息：
淮安可坐高鐵/動車到達；從蘇州自駕大約5小時；有淮安機場。
江蘇可以玩的小眾目的地遠不止我說的這三個，如果不想跑太遠，蘇州附近的西山湖景區(qū)也不錯。它是獨立于太湖上的一個小島，有「西山八大勝景」等你去一一打卡，而且島上有非常多讓人心動的民宿。
@路客
除了周莊和同里，江蘇還有眾多小眾古鎮(zhèn)適合去閑逛散心。蘇州附近就有不少：讓乾隆棄船登岸的木瀆古鎮(zhèn)、因《楓橋夜泊》而被大家熟知的楓橋古鎮(zhèn)、很容易被讀錯字的甪直古鎮(zhèn)……更別說省內(nèi)其他地方了，有機會可以再跟大家縷縷古鎮(zhèn)特輯。
這篇文章算是拋磚引玉吧，大家可以留言說說自己所在的城市周邊有什么值得玩的地方。要我說的話，杭州周邊的千島湖、安吉、南潯都挺適合逛吃的。我們互相交換目的地，下一個出行目標或許就有了。
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