但我得說(shuō)，今天要做的這一道，才是真正的熱量爆棚。但即使胖死，菜菜也戒不掉它，一到冬天就越發(fā)想吃。
菜菜第一次在西門(mén)町吃到正宗的豪大大雞扒時(shí)，完全可以用震驚來(lái)形容！原來(lái)雞扒可以比我的手還要大！
關(guān)鍵是，一口咬下去，外殼酥脆，里面爆出香濃熱乎的芝士，真的好美味！
是肉讓我一生不羈放蕩愛(ài)自由
外面的雞排雖然好吃，但用的油總讓我不放心。每次看著大叔在炸雞扒，都會(huì)安慰自己，沒(méi)準(zhǔn)剛換過(guò)油了呢?。?自欺欺人）
自己在家做雞排，每次吃不了多少，卻要浪費(fèi)掉一鍋油，又多少有點(diǎn)不舍得。
入手了空氣炸鍋以后，在家吃雞排這件事就變簡(jiǎn)單了，還是無(wú)油版，熱量要稍微低那么一點(diǎn)點(diǎn)，多吃幾塊，也不用太內(nèi)疚。（/壞笑）
- 芝士炸雞扒（空氣炸鍋版） -
[ 食 材 ]
雞扒、雞蛋、芝士、
鹽、糖、面粉、面包糠
[ 做 法 ]
1.雞扒洗凈，中間橫切一刀，切成合頁(yè)狀。
2.切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來(lái)的1.5-2倍大。（沒(méi)有肉錘就用刀背拍打）
3.加入五香粉、黑胡椒粉、鹽抹勻腌制15分鐘。
4.將芝士片夾在雞扒內(nèi)。
5.雞扒兩面先均勻沾上面粉后，再在雞蛋液中浸下，最后沾上面包糠，把它按實(shí)。
6.空氣炸鍋內(nèi)抹薄薄一層油。
7.將雞扒放進(jìn)炸鍋中，準(zhǔn)備開(kāi)炸?。諝庹ㄥ佊悬c(diǎn)小，不能滿足我想要比豪大大還要大的心愿，先炸小的解饞也不錯(cuò)）
8.10分鐘后，就可以出爐了~切開(kāi)，滿滿的芝士。
大口吃肉，當(dāng)然還要大口喝酒！燙嘴的芝士流心，配上冰爽的啤酒，人生就是這么美好。
味道和豪大大比起來(lái)，真的差那么一小點(diǎn)?？墒俏易约合春玫碾u排，包進(jìn)去的芝士，又沒(méi)用油炸，吃起來(lái)總覺(jué)得更安心。
用我朋友的話來(lái)說(shuō)，這就是作。可是不作的人生不是很無(wú)趣嗎？
拍攝 | Ray
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